ООО "МКХ"

По результатам контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия по наблюдению за соблюдением обязательных требований посредством анализа информации, размещенной в ФГИС «Меркурий» установлено: В ходе наблюдении за соблюдением обязательных требований посредством анализа информации размещенной ФГИС «Меркурий» установлено: 01.05.2024 уполномоченным лицом ОБЩЕСТВА С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МИНУСИНСКИЙ КОМБИНАТ ХЛЕБОПРОДУКТОВ" Герасимовым Андреем Валерьевичем, оформлен производственный сертификат № 23809609671 от 01.05.2024 на продукцию «сливки из коровьего молока питьевые нормализованные пастеризованные с массовой долей жира 30-35% п/ф» оформлена транзакция производство/переработка № 48475094189, согласно которой на площадке: предприятия ОБЩЕСТВА С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МИНУСИНСКИЙ КОМБИНАТ ХЛЕБОПРОДУКТОВ"ЦЕХ ПО ПЕРЕРАБОТКЕ МОЛОКА (662608, Российская Федерация, Красноярский край, г. Минусинск, Октябрьская ул., д. 36, стр. Лит. В7, В8, В9, Пом.14), выработана продукция: «сливки из коровьего молока питьевые нормализованные пастеризованные с массовой долей жира 30-35% п/ф - 16,4 кг». Сырьем при выработке указанной молочной продукции является: молоко коровье цельное питьевое пастеризованное, с массовой долей жира от 2,5% до 6% п/ф - 147.5 кг. При просмотре сведений о данном виде сырья, в Производственном сертификате. Форма № 1 № 23808180908 от 01.05.2024 у сырья «молоко коровье цельное питьевое пастеризованное, с массовой долей жира от 2,5% до 6% п/ф - 1907 кг» установлено, что в разделе «Информация о продукции» указано, что продукция не подвергнута ветеринарно-санитарной экспертизе. В итоге, уполномоченным лицом предприятия ОБЩЕСТВА С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МИНУСИНСКИЙ КОМБИНАТ ХЛЕБОПРОДУКТОВ" Герасимовым Андреем Валерьевичем, путем оформления производственной транзакции переработка/производство введена в оборот продукция, изготовленная из сырья, не подвергнутого ветеринарно-санитарной экспертизе. Таким образом, предприятие ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МИНУСИНСКИЙ КОМБИНАТ ХЛЕБОПРОДУКТОВ", ИНН 2455030644 осуществляет деятельность по производству молочной продукции и выпуск ее в оборот из сырья, на которое отсутствует информация о проведении ветеринарно-санитарной экспертизы, тем самым, не обеспечена безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении и прослеживаемость вырабатываемой продукции.