ООО "БАЛАТОН И К"

Поступили сведения о следующих действиях (бездействии): по результатам контрольного (надзорного) мероприятия - наблюдение за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности), проведенного путем анализа информации из ФГИС «Меркурий» получены сведения, указывающие на признаки нарушений обязательных требований ветеринарного законодательства, выразившееся в том, что уполномоченным лицом на предприятии ООО «Балатон и К» Шибановой Юлией Владимировной оформлены производственные сертификаты (форма № 1): 1) № 19231212624 от 30.05.2023 на продукцию «Окорочок ЦБ охл пак ПД» в количестве 97,6 кг, дата выработки продукции 30.05.2023 срок годности до 04.06.2023, где в транзакции переработка/производство № 6486280942 от 30.05.2023 указано сырьё, в том числе «Окорочок ЦБ охл пак ПД - 15.93 кг » с датой выработки продукции 29.05.2023, срок годности до 03.06.2023, выработанная ООО «Балатон и К». Далее продукция «Окорочок ЦБ охл пак ПД», дата выработки 30.05.2023 выпущена в оборот, что подтверждается транспортными эВСД № 19238095905 от 31.05.2023, № 19238101538 от 31.05.2023, № 19238113003 от 31.05.2023; № 19238091565 от 31.05.2023; № 19238099247 от 31.05.2023; № 19238118558 от 31.05.2023. 2) № 19231230371 от 30.05.2023 оформленный на продукцию «Фарш из свинины пакет ПД» в количестве 62,22 кг, дата выработки продукции 30.05.2023, срок годности до 04.06.2023, в транзакции переработка/производство № 6486289011 от 30.05.2023, указано сырьё, в том числе «Фарш из свинины пакет ПД -5,28 кг» с датой выработки продукции 29.05.2023, со сроком годности до 03.06.2023, выработанная на предприятии ООО «Балатон и К». Далее продукция «Фарш из свинины пакет ПД», дата выработки 30.05.2023 выпущена в оборот, что подтверждается транспортными эВСД № 19238115708 от 31.05.2023, № 19238101727 от 31.05.2023; № 19238091692 от 31.05.2023; № 19238113369 от 31.05.2023; № 19239695103 от 31.05.2023; № 19238096096 от 31.05.2023; № 19238087031 от 31.05.2023. В результате действий уполномоченного лица Шибановой Ю.В., путем оформления транзакции «переработка/производство» произошло необоснованное увеличение срока годности продукции на 1 день. Таким образом, уполномоченным лицом оформлены ветеринарные сопроводительные документы при производстве на продукцию, прослеживаемость которой не подтверждена, что является нарушением ветеринарных правил оформления ветеринарных сопроводительных документов, в результате чего предприятием выпущена в оборот подконтрольная продукция, оборот которой запрещен.