Проверка № 181902760763 от 3 июня 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ СОКОЛОВСКАЯ ООШ
Дата проведения
3 июня 2019 года — 1 июля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019г № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 21.02.2019г № ТГ-П12-1285 Задачами настоящей проверки являются: профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний, предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания, оценка выполнения требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, технического регулирования в детском оздоровительном лагере с дневным пребыванием детей. Предметом настоящей проверки является: соблюдение в процессе осуществления деятельности законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, технического регулирования в детском оздоровительном лагере с дневным пребыванием детей
Правовое основание проведения проверки
Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Панова Ольга Владимировна | Главный специалист-эксперт ТО Сарапул |
| Ффбуз "Центр Гигиены И Эпидемиологии В Ур" В Г. Сарапуле | Представители |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Удмуртская Республика, Сарапульский район, д. Соколовка, ул. Школьная, 12
Дата составления акта о проведении проверки
27 июня 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Хорошавина Елена Зиновьевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 27.06.2019
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Для питания детей приняты пищевые продукты при отсутствии на маркировочных ярлыках транспортных упаковок необходимой и достоверной информации о пищевых продуктах, в том числе о датах выработки, сроках годности,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Информация об устранении нарушения от 15.08.2019г |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №255 | В срок до 5 августа 2019 года |
| Для питания детей принимать пищевые продукты при наличии на маркировочных ярлыках транспортных упаковок необходимой и достоверной информации о пищевых продуктах, в том числе о датах выработки, сроках годности, а также достоверной информации об условиях хранения | |
Описание
В хозяйственной зоне вблизи контейнерной площадки для сбора мусора и пищевых отходов в металлической емкости обнаружены остатки мусора и пищевых отходов после сжигания
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Информация об устранении нарушения от 15.08.2019г |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №255 | В срок до 5 августа 2019 года |
| На территории хозяйственной зоны школы не проводить сжигание мусора и пищевых отходов; обеспечить вывоз мусора и пищевых отходов своевременно по договору со специализированной организацией | |
Описание
На пищеблоке обнаружена кухонная посуда с повреждениями - 2 эмалированные емкости с маркировкой «масло» с отбитой эмалью
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Информация об исполнении от 06.08.2019г |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №255 | В срок до 5 августа 2019 года |
| Заменить эмалированные емкости с маркировкой «масло» с отбитой эмалью на новые, посуду с повреждениями своевременно изымать из оборота, не использовать при организации питания детей | |
Описание
На складе пищеблока нарушены условия хранения пищевых продуктов, установленных предприятиями изготовителями и указанные на маркировочных ярлыках транспортных упаковок и в декларациях о соответствии обязательным требованиям
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Информация об устранении нарушения от 15.08.2019г |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №255 | В срок до 5 августа 2019 года |
| На пищеблоке соблюдать условия хранения пищевых продуктов, установленные предприятиями изготовителями и указанными на маркировках потребительских упаковок | |
Описание
В хозяйственной зоне размер оборудованной площадки под контейнерами с водонепроницаемым твердым покрытием меньше требуемого. Площадка с трех сторон не оборудована ветронепроницаемым ограждением с высотой, превышающей высоту контейнеров для сбора мусора
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Информация от 06.08.2019г нарушение устранено частично |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №255 | В срок до 5 августа 2019 года |
| В хозяйственной зоне под контейнерами оборудовать площадку с водонепроницаемым твердым покрытием, размеры которого должны превышать площадь основания контейнеров на 1м по периметру во все стороны. Площадку с трех сторон оборудовать ветронепроницаемым ограждением с высотой, превышающей высоту контейнеров для сбора мусора | |
Описание
На емкости с водой для питьевого режима детей маркировка даты розлива предприятия изготовителя отсутствует; не представлена информация о дате вскрытия и установки емкости, не упорядочено хранение чистых и использованных стаканов
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Информация об устранении нарушения от 15.08.2019г |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №255 | В срок до 5 августа 2019 года |
| При организации питьевого режима детей для обеспечения возможности контроля соблюдения сроков годности воды на емкости с водой сохранять маркировку даты розлива предприятия изготовителя; для обеспечения возможности контроля своевременной замены емкости обеспечить наличие маркировки даты вскрытия и установки емкости, обеспечить хранение чистых одноразовых стаканов | |
Описание
На пищеблоке в производственном помещении, в котором осуществляются технологические процессы по обработке сырых продуктов (мяса, рыбы, мяса птицы, овощей) не оборудована раковина для мытья рук с подводом холодной и горячей воды. НАРУШЕНИЕ УСТРАНЕНО В ХОДЕ ПОВЕРКИ
Описание
Обнаружено повторное замораживание дефростированного мяса
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Информация об устранении нарушения от 15.08.2019г |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №255 | В срок до 5 августа 2019 года |
| При организации питания детей не допускать повторное замораживание дефростированного мяса; мясо после дефростации и первичной обработки направлять на тепловую обработку | |
Описание
Бракераж поступающих пищевых продуктов и продовольственного сырья проведен с нарушением санитарно-эпидемиологических требований
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Информация об исполнении от 06.08.2019г |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №255 | В срок до 5 августа 2019 года |
| Бракераж поступающих пищевых продуктов и продовольственного сырья проводить в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями, а именно: указывать час поступления продовольственного сырья и пищевых продуктов, номер документа, подтверждающего безопасность поступившего продукта | |
Описание
Овощи свежие в ассортименте (картофель, морковь, лук, свекла) в транспортных упаковках (в коробках, в сетчатом мешке) хранятся в тамбуре школы непосредственно на полу, без подтоварников высотой не менее 15 от пола
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Информация об устранении нарушения от 15.08.2019г |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №255 | В срок до 5 августа 2019 года |
| Пищевые продукты в транспортной таре хранить на подтоварниках на высоте не менее 15 от пола, не допускать хранение пищевых продуктов непосредственно на полу | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Удмуртская Республика, Сарапульский район, д. Соколовка, ул. Школьная, 12
Нет данных о результатах проверки