Проверка № 02160701028131 от 24 октября 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МУП "УКДП" УФИМСКОГО РАЙОНА
Дата проведения
24 октября 2016 года — 21 ноября 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Основанием для проведения внеплановой выездной проверки является предписание № 07-319 от 23.08.2016 г., предписание №07-85 от 29.03.2016 г в соответствии с пунктом 1 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» (с изменениями).
задачи: осуществление федерального государственного санитарно - эпидемиологического надзора, выявление и устранение влияния вредных и опасных факторов среды обитания на здоровье человека, обнаружение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства Российской Федерации и иных нормативных правовых актов; контроль за проведением санитарно - гигиенических и профилактических мероприятий
предмет: выполнение предписаний органов государственного контроля
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Шакирова Фатыма Фаизовна Сафина Эльмира Фаритовна | Главный специалист-эксперт отдела надзора по гигиене детей и подростков специалист-эксперт отдела надзора по гигиене детей и подростков |
Объекты и итоги проверки
Адрес
450511, Республика Башкортостан, Уфимский район, с. Михайловка, ул. Ленина, 65
Дата составления акта о проведении проверки
21 ноября 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Шангареев Рамиль Шайгарданович Руководитель Муниципального Унитарного Предприятия "Уфимский Комбинат Детского Питания" Муниципального Района Уфимский Район Республики Башкортостан
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На пищеблоке не соблюдаются правила мытья рук повара, разделочных досок и мелкого инвентаря. При рассмотрении протокола лабораторных испытаний № ПР 6401 от 02.11.2016г. ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РБ» установлено: что в пробах №№ 6401/1- смыв с ножа «О.В», 6401/3- смыв с разделочной доски «О.В», 6401/4- смыв с рук повара Емелевой Е.В. обнаружены БГКП (бактерии группы кишечной палочки), что не соответствуют требованиям п.п.13.11. СанПиН 2.4.1.3049-13, МУ 2657-82 «Методические указания по санитарно-бактериологическому контролю на предприятиях общественного питания и торговли пищевыми продуктами».
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовым |
| В отношении Шангареева Рамиля Шайгардановича руководителя Муниципального унитарного предприятия "Уфимский комбинат детского питания" муниципального района Уфимский район Республики Башкортостан составлен протокол об административном правонарушении по ч.1. ст.19.5 КоАП РФ. Материалы дела направлены в мировой суд Уфимского района Республики Башкортостан. |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол изъятия, протокол осмотра |
| 3. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| В отношении Шангареева Рамиля Шайгардановича руководителя Муниципального унитарного предприятия "Уфимский комбинат детского питания" муниципального района Уфимский район Республики Башкортостан составлен протокол об административном правонарушении по ч.1. ст.19.5 КоАП РФ. Материалы дела направлены в мировой суд Уфимского района Республики Башкортостан. В отношении повара Емелевой Е.В. МУП «Уфимский комбинат детского питания" муниципального района Уфимский район Республики Башкортостан составлен протокол об административном правонарушении по ст.6.6 КоАП РФ. |
| 4. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Постановление |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 07-468 | В срок до 1 декабря 2016 года |
| На пищеблоке соблюдать правила мытья посуды и мелкого инвентаря, п.13.11. СанПиН 2.4.1.3049-13, МУ 2657-82 «Методические указания по санитарно-бактериологическому контролю на предприятиях общественного питания и торговли пищевыми продуктами». | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
450511, Республика Башкортостан, Уфимский район, с. Михайловка, ул. Ленина, 65 450517, Республика Башкортостан, Уфимский район, с. Черкассы, ул. Садовая, 7
Нет данных о результатах проверки