Проверка № 82160701150198 от 14 ноября 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
КРАСНОГВАРДЕЙСКОЕ РАЙПО
Дата проведения
14 ноября 2016 года — 14 ноября 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
По предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, установление соответствия деятельности Красногвардейского районного потребительского общества (ресторан «Таврида») обязательным для исполнения требованиям Российской Федерации в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения и в сфере защиты прав потребителей
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Муромцева Марина Адольфовна – Главный Специалист-Эксперт Территориального Отдела По Красногвардейскому Району Межрегионального Управления_роспотребнадзора По Республике Крым И Г. Севастополю |
Объекты и итоги проверки
Адрес
297000, Республика Крым, Красногвардейский район , пгт. Красногвардейское, ул. Титова, 60
Дата составления акта о проведении проверки
14 ноября 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Антюхова Светлана Юрьевна -Директор
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1.Нарушены условия реализации продуктов животноводства: на куринное филе и печень куриную сопроводительные документы, подтверждающие их качество и безопасность не в полном обьеме (отсутствуют ветеринарные свидетельства и качественные удостоверения с условиями и сроками хранения данной продукции )
2.Не соблюдается поточность технологического процесса:имеются встречные потоки сырья и чистой посуды так как в моечном отделении для мытья посуды и инвентаря размораживается мясо
3.При хранении пищевых продуктов не соблюдаются правила товарного соседства -сырые продукты хранятся вместе с готовыми продуктами (мясо сырое и готовые голубцы).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановления №№15-00143, 15-00144 от 15.11.2016г |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Антюхова Светлана Юрьевна , Усиченко Анна Станиславовна |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Квитанции №№1377 от 25.11.16г, №1483 от 29.11.16г |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Б/н | В срок до 18 ноября 2016 года |
| 1. Не нарушать поточность технологического процесса - исключить встречные потоки сырья и чистой посуды. 2.Соблюдать условия реализации продуктов животноводства – принимать при наличии ветеринарных свидетельств и качественных удостоверений с условиями и сроками хранения данной продукции 3. Кухонной рабочей Левковской С.И. пройти медосмотр 4. Маркировочные ярлыки с указанием срока годности следует сохранять до полного использования продукта | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
297000, Республика Крым, Красногвардейский район, пгт. Красногвардейское, ул. Тельмана, д. 30 (ресторан "Таврида")
Нет данных о результатах проверки