ООО "АНКОМ"

Северо-Западным межрегиональным управлением Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (далее – Управление) проведено контрольное (надзорное) мероприятие без взаимодействия на основании задания от 13.05.2025 № 410-ВВН, анализ информации, имеющейся в ФГИС ВетИС, в том числе в компонентах ФГИС ВетИС: Меркурий, Цербер и Сирано в отношении деятельности общества с ограниченной ответственностью «Анком» (далее – ООО «Анком») по ввозу/вывозу, хранению и реализации продукции животного происхождения, на подконтрольной площадке (номер в компоненте Цербер № RU78:87932038), расположенной по адресу: 192029, Российская Федерация, г. Санкт-Петербург, Обуховской Обороны пр-кт, д. 119б. В ходе анализа установлено, что в Федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии (далее – ФГИС ВетИС) компоненте «Сирано» размещены события №№ 09119-2025, 09121-2025, 10080-2025, 10083-2025 10391-2025, 10821-2025, 11008-2025, 11009-2025, 10823-2025, 10824-2025, 12524-2025 о выявлении продукции, не отвечающей требованиям ветеринарных санитарных правил и норм, которые содержат следующую информацию: Событие 09119-2025 Сотрудником управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по г. Москва, Московкой и Тульской области в ООО «Торгсервис 58» (Российская Федерация, Московская обл., Сергиево-Посадский район, г. Сергиев Посад, Шлякова ул., д. 3) проведен отбор проб образцов продукции: «Мясной продукт. Колбасное изделие вареное. Колбаса «Вареная с молоком» категории А.», изготовитель: ООО «Анком», дата производства 16.03.2025. Пробы отобраны по ГОСТ 9792-73 и направлены для лабораторно-инструментальных исследований в ИЦНМВЛ ФГБУ «ВНИИЗЖ». По результатам лабораторных исследований установлено, что продукция не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (далее – ТР ТС 021/2011), по показателю – ДНК Индейки, что подтверждается протоколом испытаний от 21.04.2025 № 2903МВ-25. В ходе анализа ФГИС Меркурий установлено, что в производственной транзакции продукции «Мясной продукт. Колбасное изделие вареное. Колбаса «Вареная с молоком» категории А» по транзакции «переработка/ производство» № 10301756286 от 16.03.2025 в качестве сырья указано 53 вида продукции, а в качестве вырабатываемой продукции 200 видов. Нет прослеживаемости, невозможно определить продукцию, использованную для производства продукции «Мясной продукт. Колбасное изделие вареное. Колбаса «Вареная с молоком» категории А». Событие 09121-2025 Сотрудником управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по г. Москва, Московкой и Тульской области в ООО «Торгсервис 50» (Российская Федерация, Московская обл., г. Коломна, 800-летия Коломны б-р, д. 14) проведен отбор проб образцов продукции: «В/к колбаса «Деликатесная». Мясной продукт кат.А», изготовитель: ООО «Анком», дата производства 15.03.2025. Пробы отобраны по ГОСТ 9792-73 и направлены для лабораторно-инструментальных исследований в ИЦНМВЛ ФГБУ «ВНИИЗЖ». По результатам лабораторных исследований установлено, что продукция не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011, по показателю – ДНК Курицы, что подтверждается протоколом испытаний от 21.04.2025 № 2982МВ-25. В ходе анализа ФГИС Меркурий установлено, что в производственной транзакции продукции «В/к колбаса «Деликатесная». Мясной продукт категории А» по транзакции «переработка/ производство» № 10298117021 от 15.03.2025 в качестве сырья указано 53 вида продукции, а в качестве вырабатываемой продукции 204 видов. Нет прослеживаемости, невозможно определить продукцию, использованную для производства продукции «В/к колбаса «Деликатесная». Мясной продукт категории А». События 10080-2025, 10083-2025 Сотрудником управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Воронежской, Белгородской и Липецкой областям в ООО «Восторг 76» (Российская Федерация, Белгородская обл., г. Белгород, Королева ул., д. 2г) проведен отбор проб образцов продукции: «Мясной продукт категории А, сырокопченая колбаса «Еврейская полусухая», изготовитель: ООО «Анком», дата производства 08.02.2025. Пробы отобраны по ГОСТ 9792-73 и направлены для лабораторно-инструментальных исследований в Белгородский филиал ФГБУ «ВНИИЗЖ». По результатам лабораторных исследований установлено, что продукция не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011, по показателям – ДНК Курицы, гистологическая идентификация состава, что подтверждается протоколом испытаний от 21.04.2025 № М-25/00420. В ходе анализа ФГИС Меркурий установлено, что в производственной транзакции продукции «В Мясной продукт категории А, сырокопченая колбаса «Еврейская полусухая» по транзакции «переработка/ производство» № 10140977322 от 08.02.2025 в качестве сырья указано 48 вида продукции, а в качестве вырабатываемой продукции 197 видов. Нет прослеживаемости, невозможно определить продукцию, использованную для производства продукции «Мясной продукт категории А, сырокопченая колбаса «Еврейская полусухая». Событие 10391-2025 Сотрудником управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Воронежской, Белгородской и Липецкой областям в ООО «Восторг 76» (Российская Федерация, Белгородская обл., г. Белгород, Королева ул., д. 2г) проведен отбор проб образцов продукции: «Мясной продукт. Колбасное изделие вареное. Колбаса «Докторская» категории А», изготовитель: ООО «Анком», дата производства 22.03.2025. Пробы отобраны по ГОСТ 9792-73 и направлены для лабораторно-инструментальных исследований в Белгородский филиал ФГБУ «ВНИИЗЖ». По результатам лабораторных исследований установлено, что продукция не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011, по показателю – гистологическая идентификация состава, что подтверждается протоколом испытаний от 22.04.2025 № М-25/00422. В ходе анализа ФГИС Меркурий установлено, что в производственной транзакции продукции «Мясной продукт. Колбасное изделие вареное. Колбаса «Докторская» категории А» по транзакции «переработка/ производство» № 10329432358 от 22.03.2025 в качестве сырья указано 52 вида продукции, а в качестве вырабатываемой продукции 202 видов. Нет прослеживаемости, невозможно определить продукцию, использованную для производства продукции «Мясной продукт. Колбасное изделие вареное. Колбаса «Докторская» категории А». События 10821-2025, 11008-2025, 11009-2025 Сотрудником Североморского управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору в ООО «Восторг 53» (Российская Федерация, Республика Коми, г. Сыктывкар, Октябрьский пр-кт, д. 131/4) проведен отбор проб образцов продукции: «Мясной продукт. Колбасное изделие вареное категории А. Сардельки «Говяжьи», изготовитель: ООО «Анком», дата производства 03.04.2025. Пробы отобраны по ГОСТ 9792-73 и направлены для лабораторно-инструментальных исследований в Северо-Западный филиал ФГБУ «ВНИИЗЖ». По результатам лабораторных исследований установлено, что продукция не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011, по показателям – Растительные углеводные компоненты, ДНК свиньи, ДНК курицы, что подтверждается протоколом испытаний от 25.04.2025 № 25.15827СПбВ. В ходе анализа ФГИС Меркурий установлено, что в производственной транзакции продукции «Мясной продукт. Колбасное изделие вареное категории А. Сардельки «Говяжьи» № 10381752072 от 03.04.2025 в качестве сырья указано 54 вида продукции, а в качестве вырабатываемой продукции 237 видов. Нет прослеживаемости, невозможно определить продукцию, использованную для производства продукции «Мясной продукт. Колбасное изделие вареное категории А. Сардельки «Говяжьи». Событие 10823-2025 Сотрудником Североморского управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору в ООО «Восторг 53» (Российская Федерация, Республика Коми, г. Сыктывкар, Октябрьский пр-кт, д. 131/4) проведен отбор проб образцов продукции: «Продукт из мяса птицы копчено-вареный охлажденный в/с «Рулет куриный домашний», изготовитель: ООО «Анком», дата производства 10.04.2025. Пробы отобраны по ГОСТ 9792-73 и направлены для лабораторно-инструментальных исследований в Северо-западный филиал ФГБУ «ВНИИЗЖ». По результатам лабораторных исследований установлено, что продукция не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011, по показателю – растительные углеводные компоненты, что подтверждается протоколом испытаний от 25.04.2025 № 25.15835СПбВ. В ходе анализа ФГИС Меркурий установлено, что в производственной транзакции продукции «Продукт из мяса птицы копчено-вареный охлажденный в/с «Рулет куриный домашний» по транзакции «переработка/ производство» № 10413339384 от 10.04.2025 в качестве сырья указано 42 вида продукции, а в качестве вырабатываемой продукции 236 видов. Нет прослеживаемости, невозможно определить продукцию, использованную для производства продукции «Продукт из мяса птицы копчено-вареный охлажденный в/с «Рулет куриный домашний.». Событие 10824-2025 Сотрудником Североморского управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору в ООО «Восторг 53» (Российская Федерация, Республика Коми, г. Сыктывкар, Октябрьский пр-кт, д. 131/4) проведен отбор проб образцов продукции: «Продукт из мяса птицы. Колбасное изделие вареное. Сосиски «Докторские» сорт Экстра охлажденные», изготовитель: ООО «Анком», дата производства 03.04.2025. Пробы отобраны по ГОСТ 9792-73 и направлены для лабораторно-инструментальных исследований в Северо-западный филиал ФГБУ «ВНИИЗЖ». По результатам лабораторных исследований установлено, что продукция не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011, по показателям – растительные углеводные компоненты, ДНК Свиньи, что подтверждается протоколом испытаний от 25.04.2025 № 25.15832СПбВ. В ходе анализа ФГИС Меркурий установлено, что в производственной транзакции продукции «Продукт из мяса птицы. Колбасное изделие вареное. Сосиски «Докторские» сорт Экстра охлажденные» по транзакции «переработка/ производство» № 10381752072 от 03.04.2025 в качестве сырья указано 54 вида продукции, а в качестве вырабатываемой продукции 237 видов. Нет прослеживаемости, невозможно определить продукцию, использованную для производства продукции «Продукт из мяса птицы. Колбасное изделие вареное. Сосиски «Докторские» сорт Экстра охлажденные». Событие 12524-2025 Сотрудником Северо-Западного управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору в ООО «РБЕ» (Российская Федерация, Московская обл., г. Балашиха, Восточное шоссе, владение 5; пункт питания: МО, г. Балашиха, мкр. Заря) проведен отбор проб образцов продукции: «Мясное колбасное изделие вареное категории Б. Сосиски «Молочные», изготовитель: ООО «Анком», дата производства 20.04.2025. Пробы отобраны по ГОСТ 9792-73 и направлены для лабораторно-инструментальных исследований в Северо-западный филиал ФГБУ «ВНИИЗЖ». По результатам лабораторных исследований установлено, что продукция не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011, по показателю – ДНК индейки, что подтверждается протоколом испытаний от 19.05.2025 № 3786МВ-25. В ходе анализа ФГИС Меркурий установлено, что в производственной транзакции продукции «Мясное колбасное изделие вареное категории Б. Сосиски «Молочные» по транзакции «переработка/ производство» № 10459638350 от 20.04.2025 в качестве сырья указано 47 видов продукции, а в качестве вырабатываемой продукции 226 видов. Нет прослеживаемости, невозможно определить продукцию, использованную для прозводства продукции «Мясное колбасное изделие вареное категории Б. Сосиски «Молочные.» (пВСД № № 28830938006 от 20.04.2025). Согласно ч. 1 ст. 4.1 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии» ФГИС ВетИС создана, в том числе в целях: - обеспечения прослеживаемости подконтрольных товаров. В соответствии с п. 9 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утвержденного приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 при оформлении ВСД не допускается указание в ВСД на производственную партию подконтрольного товара недостоверных сведений о подконтрольных товарах, использованных в качестве сырья. В соответствии с ч. 1 ст. 5 ТР ТС 021/2011, пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при её соответствии настоящему техническому регламенту. А также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на неё распространяются. В соответствии с ч. 1 ст. 10 ТР ТС 021/2011, изготовитель, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции, обязаны осуществлять процессы её производства (изготовления) хранения, перевозки (транспортирования) и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Согласно ч. 1 ст. 13 ТР ТС 021/2011, продовольственное (пищевое) сырье, используемое при производстве (изготовлении) пищевой продукции, должно соответствовать требованиям, установленным настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза от отдельные виды пищевой продукции. И быть прослеживаемыми. В соответствии с ст. 39 ТР ТС 021/2011, маркировка пищевой продукции должна соответствовать требованиям Технического регламента Таможенного союза, устанавливающего требования к пищевой продукции в части её маркировки, и соответствовать требованиям Технического регламента Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Согласно п. 9 Технического регламента Таможенного союза 034/2013 «о безопасности мяса и мясной продукции», принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68 (далее – ТР ТС 034/2013), продукты убоя и мясная продукция выпускаются в обращение на рынке государств – членов Таможенного союза и Единого экономического пространства при их соответствии настоящему Техническому регламенту, а также иным Техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на них распространяется. В соответствии с п. 20 ТР ТС 034/2013, изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей продуктов убоя и мясной продукции, обязаны осуществлять процессы их производства таким образом, чтобы данная продукция соответствовала требованиям настоящего Технического регламента и Технических регламентов Таможенного союза, действие которых на неё распространяются. Согласно ч. 3 ст. 18 Федерального закона от 02.01.2000 No 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»: индивидуальные предприниматели и юридические лица обязаны соблюдать требования к пищевым продуктам в соответствии с законодательство Российской Федерации в части их маркировки в целях предупреждения действий, вводящих в заблуждение потребителей относительно достоверной и полной информации о пищевых продуктах.