ООО "АНКОМ"

ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований от 17 февраля 2025 г. № 31- 0052/157-ВН-Б 27.01.2025 в обществе с ограниченной ответственностью «ТОРГСЕРВИС 36» (Воронежская область, г. Воронеж, ул. Свободы, д. 73) по месту фактического осуществления деятельности: магазин Светофор Губкин (Белгородская область, г. Губкин, промзона Южные Коробки, ул. Промышленная, д. 38), сотрудником Управления Россельхознадзора по Воронежской, Белгородской и Липецкой областям был проведен отбор продукции – Мясной продукт Колбасное изделие вареное. Сосиски «Сливочные» категории Б. ГОСТ 23670-2019. Дата изготовления 04.01.2025, годен до 08.02.2025, размер партии 80,01 кг/10, производитель: ООО «АНКОМ». Отобранная проба была направлена в Белгородский филиал ФГБУ «ВНИИЗЖ» для проведения соответствующих лабораторных исследований. 05.02.2025 по результатам лабораторных исследований было выявлено, что продукция, от партии которой была отобрана проба, не отвечает требованиям ГОСТ 23670-2019 (Изделия колбасные вареные мясные, Технические условия) и в том числе требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (далее – ТР ТС 021/2011) так как в отобранной пробе - Мясной продукт Колбасное изделие вареное. Сосиски «Сливочные» категории Б. ГОСТ 23670-2019, выявлено несоответствие по показателю «гистологическая идентификация состава». Так, согласно протоколу испытаний Белгородской ИЛ ФГБУ «ВНИИЗЖ» от 05.02.2025 № М-25/00150 в пробе – Мясной продукт Колбасное изделие вареное. Сосиски «Сливочные» категории Б. ГОСТ 23670-2019, обнаружено содержание крахмала и каррагинана при нормативном значении – «в соответствии с ГОСТ 23670-2019 содержание крахмала и каррагинана не допускается».