ООО "ВЕК"

Государственным инспектором отдела ветеринарного надзора по Новгородской и Вологодской областям Северо-Западного межрегионального управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору Сергеевой Н.Ю. на основании задания на проведение наблюдения за соблюдением обязательных требований от 17.05.2024 № 177ВВН-НО проведен анализ сведений, имеющихся в Федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии. В ходе проведенного анализа автоматизированной системы «Меркурий» компонента Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии «ВетИС» (далее – ИС «Меркурий») и выписки из Единого государственного реестра юридических лиц № ЮЭ9965-24-62753614от 17.05.2024 года установлено, что основным видом деятельности Общества с ограниченной ответственностью «Век» (далее – ООО «Век», ОГРН: 1085321005791, ИНН: 5321127537) является: Производство продукции из мяса убойных животных и мяса птицы. ООО «Век» осуществляет деятельность по адресу: Российская Федерация, Новгородская обл., г. Великий Новгород, Рабочая ул., д. 6. Уполномоченным лицом ООО «Век» Тумановой Натальей Евгеньевной 09.05.2024 года была оформлена производственная транзакция №8557266890 на площадке ООО «Век» (адрес регистрации: 173003, Российская Федерация, Новгородская обл., г. Великий Новгород, Большая Санкт-Петербургская ул., д. 80, офис 12, на «Фарш для колбасок Мюнхенских п/ф» (готовая продукция из мяса птицы), весом 150 кг., дата выработки продукции 09.05.2024 г. срок годности до 11.05.2024 г., согласно транзакции «Переработка/производство» 8557266890 от 09.05.2024 года в ИС «Меркурий» для производства «Фарш для колбасок Мюнхенских п/ф» (готовая продукция из мяса птицы) использовалось сырье: - Филе ЦБ замороженное – 2,667 кг.; - Филе ЦБ замороженное – 0,402 кг.; - Филе ЦБ замороженное - 9.982 кг.; - Филе ЦБ замороженное - 14.314 кг.; - Филе грудки цыплят-бройлеров замороженное- 28.635 кг.; - Обрезь свиная мясная замороженная – 58.04 кг. Таким образом, в вышеуказанной транзакции присутствует свинина, используемая для изготовления продукции «Фарш для колбасок Мюнхенских п/ф» (готовая продукция из мяса птицы), что не соответствует виду продукции, тем самым указывает на отсутствие прослеживаемости при производстве готовой мясной продукции. И также уполномоченным лицом ООО «Век» Тумановой Натальей Евгеньевной 09.05.2024 года была оформлена производственная транзакция № 8557393305 на площадке ООО «Век» (адрес регистрации: 173003, Российская Федерация, Новгородская обл., г. Великий Новгород, Большая Санкт-Петербургская ул., д. 80, офис 12, на «Фарш для колбасок Альпийских п/ф» (готовая продукция из мяса птицы), весом – 150 кг., согласно транзакции «Переработка/производство» 8557393305 от 09.05.2024 года в ИС «Меркурий» для производства «Фарш для колбасок Альпийских п/ф» (готовая продукция из мяса птицы) использовалось сырье: - Шпик боковой без шкуры свиной замороженный -15.075 кг.; - Обрезь свиная мясная замороженная – 46.433 кг.; - Полуфабрикат мясной из говядины замороженный бескостный категории Б. Шейка в/у по ТУ 10.13.14-001-31994017-2020- 20.168 кг.; - Полуфабрикат мясной из говядины замороженный бескостный категории Б. Шейка в/у по ТУ 10.13.14-001-31994017-2020 – 28.074 кг. Дата выработки готовой мясной продукции указано 09.05.2024 г. срок годности до 11.05.2024 г. Тем самым, информация о курице, используемой для изготовления продукции «Альпийских п/ф» (готовая продукция из мяса птицы) в вышеуказанной транзакции отсутствует, что указывает на отсутствие прослеживаемости при производстве готовой мясной продукции. Таким образом, уполномоченным лицом ООО «Век» Тумановой Натальей Евгеньевной осуществлено оформление производственных эВСД с нарушением прослеживаемости при производстве продукции. В действиях ООО «Век» (ОГРН: 1085321005791, ИНН: 5321127537, адрес регистрации: 173003, Российская Федерация, Новгородская обл., г. Великий Новгород, Большая Санкт-Петербургская ул., д. 80, офис 12, усматриваются признаки нарушений требований: - п. 8 ст. 2.3 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии»; - п. 7 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862; - п. 10 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утвержденного приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862; - п. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - п. 12 ч. 3 ст. 10 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880. Указанные обстоятельства дают основание полагать, что ООО «Век» осуществляет деятельность по производству и обороту подконтрольной продукции с нарушением законодательства Российской Федерации в сфере ветеринарии и технического регулирования, выразившуюся в отсутствии прослеживаемости продукции.