ООО "МОЛПРОМ"

Северо-Западным межрегиональным управлением Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (далее – Управление) в связи с поступлением информации от Санкт-Петербургской общественной организации потребителей «Общественный контроль» (далее – Организация) № 62 от 20.12.2023 (вх. № 02/3554 от 22.12.2023) и проведением контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований), проведен анализ информации, имеющейся в Федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии (далее – ФГИС ВетИС), в том числе в компонентах ФГИС ВетИС: Меркурий, Цербер, Сирано, в отношении деятельности общества с ограниченной ответственностью «МОЛПРОМ» (далее – ООО «Молпром»). 07.12.2023 Организацией в магазине ООО «ОКЕЙ» (ИНН 7826087713) по адресу Санкт-Петербург, ул. Партизана Германа, д. 2, лит. А приобретена Сметана м.д.ж. 30% ТМ «Митёк», ГОСТ 31452-2012, дата изг. 04.12.2023, изготовитель ООО «МОЛПРОМ» (Ленинградская обл., Гатчинский район, п. Новый Свет, д. 50). По результатам лабораторных исследований установлено несоответствие продукции «Сметана м.д.ж. 30% ТМ «Митёк» требованиям ГОСТ 31452-2012 Сметана.Технические условия, ТР ТС 033/2013 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции», ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки по показателю «массовая доля жира» (установленное значение 18,00%, нормативное значение 30,0 ±4,5%), что подтверждается протоколом испытаний №23.26873СПбВ от 19.12.2023 Северо-Западной испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ». Согласно сведениям информационной системы Меркурий (далее – компонент Меркурий) – компонента Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии (далее – ФГИС ВетИС) установлено, что ООО «МОЛПРОМ» осуществляет деятельность по адресу: Российская Федерация, Ленинградская обл., Гатчинский район, п. Новый Свет, д. 50 (номер площадки RU47:58097723). Согласно транзакции «переработка/производство» от 04.12.2023 № 7608701149, в качестве использованного сырья указано: - молоко пастеризованное - сырьё (п/ф) (м.д. жира 3,6%) 280 кг; - молоко сырое коровье (удой в хозяйстве) (м.д. жира 3,8%) 2640 кг; - молоко обезжиренное пастеризованное - сырьё (п/ф) (м.д. жира 0,05%) 1600 кг; вырабатываемая продукция: - Творог 5% (контейнер 330гр) -137,28 кг; - Творог 9% (контейнер 330гр) 96,36 кг; - Творог пластовой (контейнер 250гр) 14,25 кг; - Масса творожная с изюмом (контейнер 250 гр) 16,25 кг; - Сметана 15% (контейнер 250гр) 45,75 кг; - Сметана 20% (контейнер 250гр) 48,5 кг; - Сметана 30% (контейнер 250гр) 5,75 кг; - Молоко пастеризованное (бутыль 1кг.) 616 кг; - Ряженка (бутыль 500гр) 232 кг; - Простокваша (бутыль 500гр) 127,5 кг; - Йогурт без компонентов (бутыль 500гр) 13 кг; - Сырок творожный глазированный 13,14 кг; - Творог 9% (короб 5кг) 35 кг; - Творог 18% (короб 5кг) 15 кг; - Масло сливочное с м.д.ж. 72,5% (контейнер 200гр) 4,8 кг; - Творог 9% (короб 20кг) 160 кг; - Творог 5% (короб 5кг) 5 кг; - Творог 9% (короб 10кг.) 160 кг. Согласно анализу данной транзакции масса жира используемого сырья соответствует массе жира вырабатываемой продукции. В маркировке указана 30% жирность сметаны, согласно протоколу испытаний №23.26873СПбВ от 19.12.2023 Северо-Западной испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» массовая доля жира исследуемого образца составляет 18 %. Данные факты свидетельствуют о нарушении обязательных требований ветеринарного законодательства Российской Федерации, а именно: Согласно ст.39 гл.6 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, маркировка пищевой продукции должна соответствовать требованиям технического регламента Таможенного союза, устанавливающего требования к пищевой продукции в части ее маркировки, и соответствующим требованиям технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Согласно п. 66 гл. XII Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), утвержденного Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 67, молоко и молочная продукция должны сопровождаться информацией для потребителей, соответствующей требованиям технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011) и дополнительным требованиям настоящего технического регламента. Согласно пункту 9 части 4.1 статьи 4 Технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 881, маркировка упакованной пищевой продукции должна содержать показатели пищевой ценности пищевой продукции с учетом положений части 4.9 настоящей статьи. Согласно пункту 5 части 4.9 статьи 4 ТР ТС 022/2011, количество пищевых веществ, в том числе белков, жиров, углеводов в пищевой продукции должно быть указано в граммах или в кратных или дольных единицах указанных величин. Согласно пункту 7 части 4.9 статьи 4 ТР ТС 022/2011,количество белков, жиров, углеводов и энергетическая ценность (калорийность) пищевой продукции должно указываться в отношении белков, жиров, углеводов и энергетической ценности (калорийности), для которых такое количество в 100 граммах или 100 миллилитрах либо в одной порции пищевой продукции (в случае приведения пищевой ценности в расчете на одну порцию) составляет 2 и более процента величин, отражающих среднюю суточную потребность взрослого человека в белках, жирах, углеводах и энергии. В иных случаях количество белков, жиров, углеводов и энергетическая ценность (калорийность) пищевой продукции могут указываться по усмотрению изготовителя.