ООО "БРИОШЬ"

В территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по г. Москве в ЮАО г. Москвы поступило на рассмотрение обращение гражданина (Вх.№11174/Ж-2025 от 11.02.2025г.) по вопросу реализации в предприятии общественного питания «Кулинарная лавка братьев Караваевых» по адресу: г.Москва, ул.Ленинская Слобода, д.26 ,помещение 39Н продукции – «Биточки куриные», употребление которых повлекло отравление. Продукция была приобретена 06.02.2025 года в 17:16. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: ч.1 ст.7 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»: «Пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной.» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю ООО «БРИОШЬ»: 1) Контролировать качество и безопасность пищевой продукции, реализуемой в предприятии общественного питания «Кулинарная лавка братьев Караваевых» по адресу: г.Москва, ул.Ленинская Слобода, д.26 ,помещение 39Н, в том числе в рамках производственного контроля.