ООО "МОЛПАК"

По результатам проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (акт № 485 от 23.10.2024 года), в отношении ООО «МОЛПАК», осуществляющего свою деятельность по адресу: 301053, Российская Федерация, Тульская область, Ясногорский район, поселок Санталовский, улица Дорожная, дом № 3, проведено рассмотрение информации, поступившей при осуществлении мониторинга информационной системы Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору компонент «Сирано» (https://sirano.vetrf.ru), исходя из которой установлено: ООО «МОЛПАК», по адресу осуществления деятельности: 301053, Российская Федерация, Тульская область, Ясногорский район, поселок Санталовский, улица Дорожная, дом № 3, нарушило требования Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», а именно: - согласно срочному отчету о выявлении в подконтрольных государственному ветеринарному контролю (надзору) товаров, не отвечающих требованиям безопасности и качества № 227 от 16.10.2024 года (событие в Сирано № 32064-2024), полученного из Государственного бюджетного учреждения Рязанской области «Рязанская областная ветеринарная лаборатория», установлено, что при проведении лабораторных исследований в пробе продукции животного происхождения сыр «Российский» полутвердый массовая доля жира в сухом веществе 50%; владелец продукции: Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение «Полянский детский сад «Сказка» Муниципального образования – Рязанский муниципальный район Рязанской области (ИНН: 6215025207; адрес: 390525, Российская Федерация, Рязанская область, Рязанский район, село Поляны, улица Молодежная, дом № 7), производитель: общество с ограниченной ответственностью «МОЛПАК» (ИНН: 5003146938, адрес: 301053, Российская Федерация, Тульская область, Ясногорский район, поселок Санталовский, улица Дорожная, дом № 3), установлено несоответствие представленного образца требованиям ГОСТ Р 58340: - Наименование показателя: С18:1 Октадеценовая (олеиновая); значение нормативное: 20,0-32,0%; установленное значение: 36,3%; - Наименование показателя: Деценовая кислота С(10:1); значение нормативное: 0,2-0,4%; установленное значение: менее 0,1%; - Наименование показателя: Каприловая кислота С(8:0); значение нормативное: 1,0-2,0%; установленное значение: 0,2%; - Наименование показателя: Каприновая кислота С(10:0); значение нормативное: 2,0-3,8%; установленное значение: 0,3%; - Наименование показателя: Капроновая кислота С(6:0); значение нормативное: 1,5-3,0%; установленное значение: 0,1%; - Наименование показателя: Лауриновая кислота С(12:0); значение нормативное: 2,0-4,4%; установленное значение: 1,8%; - Наименование показателя: Линолевая кислота С(18:2); значение нормативное: 2,2-5,0%; установленное значение: 21,9%; - Наименование показателя: Масляная кислота С(4:0); значение нормативное: 2,4-4,2%; установленное значение: менее 0,1%; - Наименование показателя: Миристиновая кислота С(14:0); значение нормативное: 8,0-13,0%; установленное значение: 1,8%; - Наименование показателя: Миристолеиновая кислота С(14:1); значение нормативное: 0,6-1,5%; установленное значение: 0,1%; - Наименование показателя: Пальмитолеиновая кислота С(16:1); значение нормативное: 1,5-2,4%; установленное значение: 0,2%; - Наименование показателя: Прочие кислоты; значение нормативное: 2,5-6,5%; установленное значение: 0,0%; - Наименование показателя: Стеариновая кислота С(18:0); значение нормативное: 8,0-13,5%; установленное значение: 4,7%. Методы исследования: газохроматографический (ГОСТ 32915-2014 –– Молоко и молочная продукция. Определение жирнокислотного состава жировой фазы методом газовой хроматографии), расчетный (ГОСТ 32915-2014 – Молоко и молочная продукция. Определение жирнокислотного состава жировой фазы методом газовой хроматографии). Место отбора проб: Российская Федерация, Рязанская область, Рязанский район, село Поляны, улица Молодежная, дом № 7; акт отбора проб № 4034647 от 08.10.2024 года. Следует отметить, что фальсифицированные пищевые продукты, материалы и изделия – это пищевые продукты, материалы и изделия, которые являются умышленно измененными (поддельными) и (или) имеют скрытые свойства и качество и (или) информация о которых является заведомо неполной и (или) недостоверной. Объявляю предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю обеспечить: 1) При производстве и выпуске в обращение пищевой продукции обеспечить выполнение требований п. 2 ст. 3; п. 3 ст. 18 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», в части недопущения обращения пищевых продуктов, материалов и изделий, в отношении которых установлен факт фальсификации и в части соблюдения требований к пищевым продуктам в соответствии с законодательством Российской Федерации в части их маркировки в целях предупреждения действий, вводящих в заблуждение потребителей относительно достоверной и полной информации о пищевых продуктах. 2) Осуществлять процессы производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и реализации пищевой продукции таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней техническими регламентами, в соответствии с п. 1 ст. 10 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880; п. 30 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» 033/2013, принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 года № 67.