ООО ПК "АЙСБЕРГ-ЛЮКС"

При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) Контрольное (надзорное) мероприятие без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований) в рамках осуществления федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) в соответствии сп. 44 «Положения о федеральном государственном ветеринарном контроле (надзоре)», утвержденного постановлением Правительства Российской Федерации от 30.06.2021 № 1097 и заданием Управления Россельхознадзора от 01 января 2023 года № 04-01. Согласно информации размещенной в системе раннего оповещения ИС «Сирано» (номера событий: 16030,18548,25707,27765,27686,27273) по результатам лабораторных исследований проведенных: Саратовской Испытательной лабораторией (СарИЛ ФГБУ «ВНИИЗЖ») от 28.07.2023 № Сар23.Б(7)6536 в молоке питьевом ультрапастеризованном, м.д.ж. 3,2% ТУ 10.51.11-011-37551255-2020 «Фрау Му» дата изготовления 29.06.2023 установлено превышение массовой доли сорбиновой кислоты (304,69 мг/кг) при нормативе – не допускается; наличие растительных масел и жиров на растительной основе (брассикастерин - отсутствие; кампестерин - наличие; стигмастерин - наличие; бета-ситостерин - наличие) (в норме – не допускается); Брянской испытательной лабораторией ФГБУ «ВНИИЗЖ» № 13-22383 от 04.09.2023 в массе творожной с изюмом, м.д.ж. 23% «Пингвинёнок Понго» ТУ 9222-004-93651138-08 дата изготовления 08.08.2023 установлено наличие массовой доли микробной трансглутаминазы; Тверской испытательной лабораторией ФГБУ «ВНИИЗЖ» № 842-69(69)-ГР10-2023 от 20.10.2023 в твороге м.д.ж. 9 % «Божья коровка» дата изготовления 23.09.2023 установлено превышение массовой доли сорбиновой кислоты (403,75 мг/кг) при нормативе – не допускается; наличие растительных масел и жиров на растительной основе (брассикастерин - отсутствие; кампестерин - наличие; стигмастерин - наличие; бета-ситостерин - наличие) (в норме – не допускается); Северо-Западной испытательной лабораторией ФГБУ «ВНИИЗЖ» № 23.24154СПбВ от 07.11.2023 в твороге м.д.ж. 9 % «Божья коровка», ведро 5 кг. дата изготовления 25.09.2023 установлено наличие растительных масел и жиров на растительной основе (кампестерин, стигмастерин, бета-ситостерин, массовая доля сорбиновой кислоты-332 мг/кг., и микробной трансглутаминазы) (в норме не допускается). Вышеуказанная продукция произведена ООО ПК «АЙСБЕРГ-ЛЮКС», осуществляющего деятельность по адресу: 141800, Российская Федерация, Московская обл., г. Дмитров, с. Орудьево, Фабричная ул., д. владение 89, стр. 2А. Указанные действия (бездействие) привели к нарушениям следующих обязательных требований: п.1 ст. 5, п. 1 ст. 13, ч.ч. 1-4 Технического Регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного Союза № 880 от 09.12.2011; п. 43, 44, 47 ст. 9 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), утверждённого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 года № 67. ст. 2.1, 3, 4, 15, 17, 18 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов». На основании изложенного и с целью пресечения возможного нарушения законодательства Российской Федерации и Технических регламентов Таможенного союза в соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Обеспечить выпуск в обращение и реализацию пищевой продукции соответствующей требованиям Технического регламента ТС «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Провести мероприятия коррекции программы НАССР (Hazard Analysis and Critical Control Points), в рамках требований безопасности к вырабатываемой продукции.