ООО "РУСМОЛПРОДУКТ"

При осуществлении: Федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) (088) По результатам мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом – наблюдения за соблюдением обязательных требований, на основании технического задания от 18.12.2023 № 04-416, согласно информации размещенной в системе раннего оповещения ИС «Сирано» (протоколу испытаний БелИЛ ФГБУ «ВНИИЗЖ» № М-23/00545 от 07.07.2023, событие в компоненте ФГИС «ВетИС» - «Сирано» 14381-2023) в пробе молочной продукции творог с массовой долей жира 9 % ГОСТ 31453-2013 установлено наличие растительных масел и жиров на растительной основе (кампестерин, стигмастерин, бета-ситостерин) (в норме не допускается), производства ООО «РУСМОЛПРОДУКТ», дата изготовления 11.06.2023, что не соответствует ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств», ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции». Проба продукции была отобрана Управлением Россельхознадзора по Воронежской, Белгородской и Липецкой областям ООО «Август» МСДЛО «Восход» (394000, Российская Федерация, Воронежская обл., г. Воронеж, пос. Репное), согласно ГОСТ 26809.1-2014 в рамках государственного задания (Приказ МСХ РСХН № 1915 от 20.12.2022). По результатам мониторинга ФГИС «ВетИС» компонента «Меркурий» выявлено увеличение объёмов вырабатываемой продукции, так ООО «РУСМОЛПРОДУКТ» выработало согласно производственному сертификату формы № 1 № 21781035658 от 03.12.2023 - «сметану с м.д.ж. 20% монастырская буреночка ведро 1кг» объёмом 13 290 кг., при этом в качестве сырья для изготовления сметаны использовалось следующее сырьё: молоко сухое обезжиренное, мешок бумажный многослойный с полиэтиленовым вкладышем, ГОСТ Р – 1 488.08 кг; масло сладко-сливочное несоленое традиционное 82.5% монолит 20кг – 1 377.95 кг.; масло сладко-сливочное несоленое традиционное 82.5% монолит 20кг – 2 195.43 кг., тем самым ООО «РУСМОЛПРОДУКТ» искусственно увеличило объёмы производимой продукции по отношению к используемому сырью. Указанные действия приводят к нарушениям следующих обязательных требований: п.1 ст. 5, п. 1 ст. 13, ч.ч. 1-4 ст. 7, ст. 39 гл. 6 Технического Регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного Союза № 880 от 09.12.2011; ст. 7 гл. 4, ст. 30 гл. 7, ст.ст. 66, 67, 81, 83 гл. 12 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» (принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09 октября 2013 года № 67); ст. ст. 2.1, 3, 4, 15, 17, 18 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; п. 13, п. 14 ст. 7 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»; п.9 приложения №2 приказ Минсельхоза России от 13 декабря 2022 г. № 862. на основании изложенного и с целью пресечения нарушения действующего законодательства в области технического регулирования, которые влекут за собой угрозу причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям, в соответствии со статьей 22 Постановления Правительства Российской Федерации от 30 июня 2021 года № 1097 «О федеральном государственном ветеринарном контроле (надзоре)», п. 2 ч. 3 ст. 74 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации», ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушений обязательных требований и предлагаю: 1)принять меры по недопущению ввода в оборот молочной фальсифицированной продукции не соответствующей Технического Регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/201. 2)обеспечить реализацию молочной продукции, соответствующей требованиям, установленными техническими регламентами Таможенного союза и законодательству Российской Федерации в области ветеринарии;