Проверка № 751901515221 от 3 июня 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ СОШ №10 Г. ХИЛОК
Дата проведения
3 июня 2019 года — 1 июля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соответствие с Федеральным законом Российской Федерации от 30 марта 1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Третьякова Татьяна Геннадьевна | Заместитель начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в городе Хилок |
Мангутова Ирина Дмитриевна | Ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в городе Хилок |
Иванов Владимир Андреевич | Главный врач филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Хилокском районе» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
забайкальский край, хилокский район, г. хилок, ул. калинина, 18
Дата составления акта о проведении проверки
28 июня 2019 года
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- согласно экспертного заключения № 3461/ЭЗ-13119 от 18.06.2019г, выданного органом инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае» предоставленное примерное меню на 21 день оздоровительного учреждения не соответствует п. 9.2, п.9.14 СанПиН 2.4.4.2599 10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»: - обеспечение детей набором пищевых продуктов из расчета в один день на одного ребенка, а именно содержание муки пшеничной, соков, фруктов сухих, рыбы-филе, колбасных изделий, молока, кисломолочных продуктов, творога, сметаны, яиц, сахара ниже рекомендуемых нормативов, - в рационе отсутствуют свежие фрукты.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Повар оздоровительного учреждения при Муниципальном бюджетном общеобразовательном учреждении средняя общеобразовательная школа № 10 г. Хилок Блащеневич Татьяна Владимировна |
2. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
Предписание №36 от 28.06.2019 выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
1. №36 | В срок до 1 октября 2019 года |
Меню-раскладки составлять с учетом норм питания в зависимости от возраста детей. Выполнять нормы питания по молоку, по мясу, по рыбе, по молоку, по кисломолочным продуктам, по фруктам (основание п. 9.2, п.9.14 СанПиН 2.4.4.2599 10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»). |
Описание
На момент проверки в оздоровительном учреждении не соблюдаются товарное соседство и условия хранения готовых к употреблению блюд, а именно: в морозильной камере при температуре 18 гр.С осуществляется хранение отварной свеклы для салата вместе с замороженной рыбой, что является нарушением п.8.5, п. 8.17 СанПиН 2.4.5. 2409-08 «Санитарно эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п.7.11 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к предприятиям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья, в соответствии с которыми отваренные для салатов овощи хранят в холодильнике не более 6 часов при температуре + 4+2 С.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Ответственный за выявленные нарушения повар оздоровительного учреждения при Муниципальном бюджетном общеобразовательном учреждении средняя общеобразовательная школа № 10 г. Хилок Блащеневич Татьяна Владимировна, административный штраф по ст.6.6 КоАП РФ 1000 рублей |
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
Административный штраф по ст.6.6 КоАП РФ 1000 рублей оплачен |
3. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
Предписание №36 от 28.06.2019 выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
1. №36 | В срок до 1 октября 2019 года |
Строго соблюдать товарное соседство и условия хранения готовых к употреблению блюд, а именно: отваренные для салатов овощи хранить в холодильнике не более 6 часов при температуре плюс 4 2 С. (основание - п.8.5, п. 8.17 СанПиН 2.4.5. 2409-08 «Санитарно эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п.7.11 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к предприятиям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья) |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
673200, КРАЙ ЗАБАЙКАЛЬСКИЙ, РАЙОН ХИЛОКСКИЙ, ГОРОД ХИЛОК, УЛИЦА КАЛИНИНА, ДОМ 18
Нет данных о результатах проверки