Проверка № 751901514679 от 3 июня 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОУ НОВО-АКАТУЙСКАЯ СОШ
Дата проведения
3 июня 2019 года — 1 июля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соответствие с Федеральным законом Российской Федерации от 30 марта 1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| -Яцкину Ларису Юрьевну | Начальника филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Борзинском районе»; |
| -Шемышевскую Марину Жановну | Заведующую отделом санитарно-эпидемиологических экспертиз; |
| Рычкову Марину Михайловну-Руководитель Группы, | Начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в городе Борзя |
| -Дампилову Ирину Галсановну | Заместителя руководителя по санитарно-эпидемиологическим вопросам; |
| -Королькова Игоря Григорьевича | - врача по общей гигиене; |
| -Старновскую Анну Сергеевну- | Заместителя руководителя по организации лабораторного дела и социально-гигиенического мониторинга; |
| -Сунцову Наталью Викторовну | Врача бактериолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Борзинском районе»; |
| -Андрейченко Елену Владимировну - | Помощника санитарного врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Борзинском районе»; |
| -Демидко Лидию Венидиктовну - | Начальника отдела лабораторного обеспечения-химика-эксперта; |
| Макарову Ирину Михайловну | Главного специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в городе Борзя |
Объекты и итоги проверки
Адрес
674638, КРАЙ ЗАБАЙКАЛЬСКИЙ, РАЙОН АЛЕКСАНДРОВО-ЗАВОДСКИЙ, СЕЛО НОВЫЙ АКАТУЙ, УЛИЦА КОМСОМОЛЬСКАЯ, 13А
Дата составления акта о проведении проверки
1 июля 2019 года
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Требований настоящих санитарных правил указанных в приложении 7, в питание детей используется продукт с заменителем молочного жира маргарин, спред сливочно-растительный «Златославна» 69%.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 75 | В срок до 1 марта 2020 года |
| В соответствии п. 6.25 Для предотвращения возникновения и распро-странения инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) и в соответствии с принципами щадящего питания не допускается использовать пищевые продукты и изготавливать блюда и кулинарные изделия в соответствии с требованиями настоящих санитарных правил, указанных в приложении 7. | |
Описание
На пищеблоке технологическое оборудование и моечные ванны, являющиеся источниками повышенных выделений влаги, тепла, газов не оборудованы локальными вытяжными системами вентиляции в зоне максимального загрязнения, вытяжная система отсутствует, форточки не открываются
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 75 | В срок до 1 марта 2020 года |
| В соответствии п. 3.6 СанПиН 2.4.5.2409-08, Технологическое обору-дование и моечные ванны, являющиеся источниками повышенных выделений влаги, тепла, газов оборудовать локальными вытяжными системами вентиляции в зоне максимального загрязнения | |
Описание
Для контроля за качественным и количественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья журнал «Ведомость контроля за рационом питания» заполняется не регулярно, выданные пищевые продукты вносят в журнал не ежедневно; в журнале бракеража поступающих продуктов не вносится дата и час фактической реализации продуктов.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 75 | В срок до 1 марта 2020 года |
| В соответствии п. 14.9 СанПиН 2.4.5.2409-08, п. 9.24 СанПиН 2.4.4.2599-10, для контроля за качественным и количественным соста-вом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья, медицинским работником ведется "Ведомость контроля за питанием" в соответствии с рекомендуемой формой (форма 6 приложения 10 настоящих санитарных правил). В целях производственного контроля за доброкачественностью и безопасностью приготовленной пищи, за соблюдением условий хранений и сроков годности пищевых продуктов, оценкой качества приготовленных блюд на пищеблоке оздоровительного учреждения, должны ежедневно заполняться журналы, в соответствии с рекомендуемыми формами (приложение 9 настоящих санитарных пра-вил), | |
Описание
В рационе питания детей не предусмотрено формирование набора продуктов, предназначенных для питания детей в течение дня (отсутствуют кисломолочные продукты, яйцо, рыба) на основании физиологических потребностях в пище-вых веществах (таблица 1 приложения 3) и рекомендуемого набора продуктов, в зависимости от возраста детей (таблица 2 приложения 3) настоящих санитарных правил.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 75 | В срок до 1 марта 2020 года |
| В соответствии п. 9.2 СанПиН 2.4.4.2599-10, обеспечить рацион пита-ния набором продуктов, предназначенных для питания детей в течение дня, на основании физиологических потребностях в пищевых веществах (таблица 1 приложения 3) и рекомендуемого набора продуктов, в зави-симости от возраста детей (таблица 2 приложения 3) настоящих сани-тарных правил. | |
Описание
В морозильной камере отсутствует термометр для контроля температурного режима при хранении пищевых продуктов
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ДЛ ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ штраф 3000 руб |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачено 3000 руб ДЛ 25.07.2019 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 75 | В срок до 1 марта 2020 года |
| В соответствии п. 4.14 СанПиН 2.4.5.2409-08. Складские помещения для хранения продуктов оборудуют приборами для измерения относи-тельной влажности и температуры воздуха, холодильное оборудование - контрольными термометрами | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
674638, КРАЙ ЗАБАЙКАЛЬСКИЙ, РАЙОН АЛЕКСАНДРОВО-ЗАВОДСКИЙ, СЕЛО НОВЫЙ АКАТУЙ, УЛИЦА КОМСОМОЛЬСКАЯ, 13А
Нет данных о результатах проверки