ООО "РУ.МИЛК"

Согласно обращению при проведении независимой экспертизы качества товаров региональной общественной организацией по результатам лабораторных испытаний проб масла сливочного, изготовителем которого является ООО «Ру.Милк» (юридический адрес изготовителя: 456788, Россия, город Озерск, улица Кыштымская, дом 8, офис 207/1, фактический адрес изготовителя: 456783, Челябинская область, город Озерск, улица Кыштымская, дом 8А): масло сладко-сливочное несоленое крестьянское м.д.ж. 72,5%, высший сорт, ГОСТ 32261-2013, дата изготовления: 21.08.2025, массой по 180г., экспертным учреждением ФБУ «Новосибирский ЦСМ» составлен Протокол испытаний №П 11709 от 19.09.2025г., которым установлено: 1. Не соответствие товара по органолептическим показателям по ГОСТ 32261-2013: отсутствует выраженный сливочный запах, отсутствует привкус пастеризации, на внешний вид поверхность на срезе матовая без мелких капелек влаги. 2. Не соответствие товара по физико-химическим показателям по ГОСТ 32261-2013: нарушено соотношение метиловых эфиров жирных кислот молочного жира, в частности, превышение в 3,25 раза максимального значения соотношения олеиновой кислоты к миристиновой кислоте (результат испытаний 11,7 вместо максимальной нормы 3,6), превышение в 10, 4 раза максимального значения соотношения линолевой кислоты к миристиновой кислоте (результат испытаний 5,2 вместо максимальной нормы 0,5), нарушена сумма олеиновой и линолевой кислот к суме лауриновой, миристиновой, пальмитиновой и стеариновой - превышение в 1,5 раза: результат испытаний 1,1 вместо максимальной нормы 0,7. 3. В товаре занижено содержание молочных жиров: содержание масляной кислоты занижено в 6 раз по сравнению с нормой (результат испытаний 0,4 вместо минимальной нормы 2,4), содержание капроновой кислоты занижено в 5 раз по сравнению с нормой (результат испытаний 0,3 вместо минимальной нормы 1,5), содержание каприловой кислоты занижено в 3 раза по сравнению с нормой (результат испытаний 0,3 вместо минимальной нормы 1,0), содержание каприновой кислоты занижено в 3 раза по сравнению с нормой (результат испытаний 0,6 вместо минимальной нормы 2,0), содержание миристиновой кислоты занижено в 2,75 раза по сравнению с нормой (результат испытаний 2,9 вместо минимальной нормы 8,0), содержание пальмитолеиновой кислоты занижено в 5 раз по сравнению с нормой (результат испытаний 0,3 вместо минимальной нормы 1,5), содержание линолевой кислоты завышено в 2,72 раза по сравнению с нормой (результат испытаний 15,0 вместо максимальной нормы 5,5). 4. В товаре завышена массовая доля жира: на этикетке товара указана массовая доля жира 72,5 %, по результатам испытания массовая доля жира составляет 73,4 %. 5. В товаре содержатся фитостерины, согласно ГОСТ 31979-2012 содержание фитостеринов в молоке и молочных продуктах не допускается. Таким образом, товар: масло сладко-сливочное несоленое крестьянское м.д.ж. 72,5%, высший сорт, ГОСТ 32261-2013 изготовителя ООО «Ру.Милк» не соответствует жирно-кислотному составу масла сливочного, является фальсифицированным. Указанная продукция была отобрана (закуплена) в магазине «Мария-Ра» (юридическое наименование продавца - ООО «Розница К1»), который находится по адресу: г. Новосибирск, ул. Лескова д.252/1. Место, время отбора образцов товара, наименование и количество отобранных образцов товара также подтверждены кассовым чеком от 05.09.2025г., выданным продавцом – ООО «Розница-К1». Образцы проб товара были отобраны членами экспертной комиссии и по результатам отбора составлен акт отбора образцов №б/н от 05.09.2025г. Образцы были опечатаны в сейф-пакет № АС0559928 подписаны членами экспертной комиссии, помещены в изотермическую сумку и транспортированы в экспертное учреждение - ФБУ «Новосибирский ЦСМ» для исследования. Факт сдачи образцов товара для исследования в экспертное учреждение подтверждается заявкой на проведение испытаний от 05.09.2025г. Ослабление контроля за соблюдением требований действующего законодательства в области защиты прав потребителей могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований со стороны ООО «Ру.Милк» при осуществлении деятельности по производству пищевой продукции по адресу: Челябинская область, город Озерск, улица Кыштымская, дом 8А, а именно: 1) п. 1, 2 ст. 10 Закона РФ от 7 февраля 1992 г. № 2300-I «О защите прав потребителей»: изготовитель (исполнитель, продавец) обязан своевременно предоставлять потребителю необходимую и достоверную информацию о товарах (работах, услугах), обеспечивающую возможность их правильного выбора. По отдельным видам товаров (работ, услуг) перечень и способы доведения информации до потребителя устанавливаются Правительством Российской Федерации. Информация о товарах (работах, услугах) в обязательном порядке должна содержать: - сведения об основных потребительских свойствах товаров (работ, услуг), в отношении продуктов питания сведения о составе (в том числе наименование использованных в процессе изготовления продуктов питания пищевых добавок, биологически активных добавок, информация о наличии в продуктах питания компонентов, полученных с применением генно-инженерно-модифицированных организмов, в случае, если содержание указанных организмов в таком компоненте составляет более девяти десятых процента), пищевой ценности, назначении, об условиях применения и хранения продуктов питания, о способах изготовления готовых блюд, весе (объеме), дате и месте изготовления и упаковки (расфасовки) продуктов питания, а также сведения о противопоказаниях для их применения при отдельных заболеваниях. Перечень товаров (работ, услуг), информация о которых должна содержать противопоказания для их применения при отдельных заболеваниях, утверждается Правительством Российской Федерации. 2) ч. 1 ст. 5; ч. 1 ст. 10 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»: пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. Изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции, обязаны осуществлять процессы ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. 2) п. 6, п. 30, п. 69, п. 83 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»: идентификация молока и молочной продукции осуществляется по следующим правилам: в) в целях установления соответствия молока и молочной продукции своему наименованию идентификация молока и молочной продукции осуществляется путем сравнения внешнего вида и органолептических показателей с признаками, установленными в приложении N 3 к настоящему техническому регламенту или определенными стандартами, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований настоящего технического регламента, установленными перечнями стандартов, применяемых для целей оценки (подтверждения) соответствия настоящему техническому регламенту, или с признаками, определенными технической документацией, в соответствии с которой изготовлены молоко и молочная продукция. Молочная продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасна. Молочная продукция должна соответствовать требованиям настоящего технического регламента и других технических регламентов Союза (Таможенного союза), действие которых на нее распространяется. Наименования молока и молочной продукции должны соответствовать понятиям, установленным в разделе II настоящего технического регламента. Наименования молока и молочной продукции могут дополняться ассортиментными знаками или фирменным наименованием изготовителя. Порядок слов в наименованиях молока и продуктов переработки молока, формируемых на основе понятий, установленных в разделе II настоящего технического регламента, в маркировочном тексте не регламентируется, например: "цельное молоко", "молоко цельное", "масло сливочное", "сливочное масло". Сладкосливочное масло - сливочное масло, произведенное из пастеризованных сливок. Сливочное масло - масло из коровьего молока, в котором массовая доля жира составляет не менее 50 процентов. Масло из коровьего молока - молочный продукт или молочный составной продукт на эмульсионной жировой основе, преобладающей составной частью которой является молочный жир, который произведен из коровьего молока, молочных продуктов и (или) побочных продуктов переработки молока путем отделения от них жировой фазы и равномерного распределения в ней молочной плазмы. Не допускается использование понятия "масло", в том числе в наименованиях, придуманных названиях и товарных знаках (торговых марках) (при наличии), при нанесении маркировки на этикетки пасты масляной, спреда сливочно-растительного. Наименование мороженого с заменителем молочного жира должно включать полное понятие "мороженое с заменителем молочного жира". Не допускается использование понятий "сливочное масло", "масло сливочно-растительное" и "масло растительно-сливочное" для пищевых продуктов в любых целях, в том числе для специализированных продуктов диетического и лечебного назначения, которые могут ввести потребителя в заблуждение. 3) ст. 3, абз. 1 п. 1 ч. 4.3, п. 1 ч. 4.12 ст. 4 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»: пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при соответствии ее маркировки настоящему техническому регламенту Таможенного союза, а также другим техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. Наименование пищевой продукции, указываемое в маркировке, должно позволять относить продукцию к пищевой продукции, достоверно ее характеризовать и позволять отличать ее от другой пищевой продукции. Маркировка пищевой продукции, предусмотренная пунктом 1 части 4.1 и пунктом 1 части 4.2 настоящей статьи, должна быть понятной, легкочитаемой, достоверной и не вводить в заблуждение потребителей (приобретателей), при этом надписи, знаки, символы должны быть контрастными фону, на который нанесена маркировка. Способ нанесения маркировки должен обеспечивать ее сохранность в течение всего срока годности пищевой продукции при соблюдении установленных изготовителем условий хранения. ООО «Ру.Милк» в целях недопустимости нарушения обязательных требований при осуществлении деятельности по производству пищевой продукции по адресу: Челябинская область, город Озерск, улица Кыштымская, дом 8А, обеспечить производство и оборот молочной продукции, соответствующей установленным требованиям технических регламентов Таможенного союза, маркировка которой содержит необходимую и достоверную информацию и не вводит потребителей в заблуждение относительно ее наименования, свойств и состава.