Проверка № 741901900742 от 3 июня 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОУ "АЯЗГУЛОВСКАЯ ОШ"
Дата проведения
3 июня 2019 года — 28 июня 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
ФЗ № 52 от 30.03.1999 г.; (Пост. Прав. РФ № 13 от 20.01.2011 г. (летняя оздоровительная кампания))
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Обухова С. Б. | Помощник врача по коммунальной гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Челябинской области в с. Долгодеревенском» |
| Засекина Т. П. | Главный специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Челябинской области в Сосновском, Аргаяшском и Кунашакском районах |
| Журавлёв В. Н. | Заместитель начальника Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Челябинской области в Сосновском, Аргаяшском и Кунашакском районах |
| Плаксина М. В. | Помощник врача по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Челябинской области в с. Долгодеревенском» |
| Галеева Э. В. | Главный врач филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Челябинской области в с. Долгодеревенском» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Аргаяшский район, д. Аязгулова, ул. Школьная, д. 1
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Челябинская область, Аргаяшский район, д. Аязгулова, ул. Школьная, д. 4
Дата составления акта о проведении проверки
28 июня 2019 года
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 28.06.2019г.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Потолки и стены складского помещения для овощей, овощного цеха имеют трещины и признаки поражения грибком, что затрудняет проведение качественной влажной уборки с применением дезинфицирующих средств. Питьевой фонтанчик для детей полностью не оборудован. Отдельное помещение для хранения и обработки уборочного инвентаря, приготовления дезинфицирующих средств, оборудованное поддоном с подводкой к нему холодной и горячей воды не выделено и не оборудовано. Нарушается инструкция по приготовлению дезинфицирующих растворов. В складском помещении не соблюдается температурный режим хранения пищевых продуктов; - не соблюдается температурный режим хранения скоропортящихся пищевых продуктов, так сыр "Голландский" хранился при температуре + 9 С, вместо требуемых + 6 С. Фактический рацион питания детей в большинстве дней не совпадал примерному меню, а замена другими пищевыми продуктами, равноценными по химическому составу (пищевой ценности) не подтверждались необходимыми расчетами. Не соблюдаются технологические карты приготовления готовых блюд.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление № 96/19 от 05.07.2019г., по ст. 6.7 ч. 1 КоАП РФ, штраф 3000р. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 80 | В срок до 15 мая 2020 года |
| Перед открытием в сезон 2020 г летнего оздоровительного учреждения дневного пребывания получить экспертное заключение филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области в Сосновском, Аргаяшском и Кунашакском районах « и санитарно-эпидемиологическое заключение о соответствии ЛОУ санитарным требованиям. Обеспечить бесперебойную подачу проточной холодной и горячей воды. Обеспечить работу технологического, холодильного и теплового оборудования. Обеспечить пищеблок двумя комплектами столовой посуды, 3 комплектами санитарной одежды, а также в достаточном количестве кухонной посудой и разделочным инвентарем. Перед началом летнего сезона всем сотрудникам оздоровительного учреждения обеспечить прохождение периодических (профилактических) медицинских осмотров, проведение профилактических прививок и провести гигиеническое обучение с аттестацией. В личных медицинских книжках работниках должны вносится результаты медицинских осмотров, обследований и лабораторных исследований, сведения о перенесенных инфекционных заболеваниях, профилактических прививках, отметки о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации. Выделить отдельное помещение для хранения и обработки уборочного инвентаря, приготовления дезинфицирующих растворов, оборудованное поддоном и подводкой к нему холодной и горячей воды. Питьевой фонтанчик оборудовать ограничительным кольцом вокруг водяной струи на высоте не менее 10 см. Фактический рацион питания детей должен совпадать утвержденному. При замене другими равноценными по химическому составу пищевыми продуктами подтверждать необходимыми расчетами. Провести текущий ремонт овощного цеха, складских помещений для хранения сыпучих пищевых продуктов. Строго соблюдать температурный режим хранения пищевых продуктов в соответствии с рекомендациями изготовителей. Строго соблюдать технологические карты приготовления готовых блюд и инструкции по приготовлению рабочих растворов дезинфицирующих. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ