Проверка № 731901560692 от 3 июня 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ДОЛ "ВОЛЖАНКА"
Дата проведения
3 июня 2019 года — 1 июля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Янбекова Светлана Владимировна | Врач-эксперт |
| Трушникова Светлана Владимировна | Главный специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ульяновская область, Ульяновский район, село Ундоры, улица Малые Ундоры, дом 23/1
Дата составления акта о проведении проверки
1 июля 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Белоусов Владислав Викторович
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1.В моечной столовой посуды, инструкция о правилах мытья столовой посуды ручным способом, не содержит сведений об ополаскивании посуды в третьей секции ванны горячей проточной водой температурой не ниже +650С, с использованием металлической сетки с ручками и гибкого шланга с душевой насадкой; 2. Допускается использование для мытья посуды металлических мочалок; 3. Пищевые отходы собираются в специальную тару (ведра, тазы) без крышек; 4. Выдача готовой пищи разрешается после проведения контроля бракеражной комиссией в составе менее 3-х человек, в нарушение рекомендаций настоящих санитарных правил в журнале бракеража готовой кулинарной продукции имеется две подписи членов бракеражной комиссии; 5. Суточная проба отбирается не в соответствии рекомендациям настоящих санитарных правил, в стеклянную посуду (банки) с неплотно закрывающимися крышками; 6. В журнале здоровья результаты осмотра персонала столовой заносятся не в соответствии с условными обозначениями Приложения № 13 настоящих санитарных правил;
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией |
| Ст. 6.6 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Малькина Галина Александровна |
Описание
1.На момент проверки металлические мусоросборники для сбора мусора были заполнены более чем на 2/3 объема и не закрыты крышками.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией |
| Ст. 6.35 ч. 1 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ризаев Владимир Иванович |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Ульяновская область, Ульяновский район, село Ундоры, улица Малые Ундоры, дом 23/1
Нет данных о результатах проверки