ООО "ГРАНД КАФЕ"

Принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований: - ст.11,п.1ст.17 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999г. № 52-ФЗ; ч. 1 Ст. 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержден Решением Комиссии Таможенного союза №880 от 09.12.2011г. - п.2.3; 2.7 СанПиН 2.3/2.43590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения»; п. 98 СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней», а именно: на предприятии общественного питания ООО «Гранд Кафе». по адресу: г. Тула, ул.Ложевая, д.122 - При изготовлении блюд, кулинарных изделий обеспечить соблюдение последовательности и поточности технологических процессов, обеспечивающих безопасность изготавливаемой продукции, и исключающих инородные попадание в продукцию. -Обеспечить соответствие, изготавливаемых на предприятии общественного питания готовых блюд, кулинарных изделий, требованиям технических регламентов и единым санитарным требованиям.