ООО "ГРАНД КАФЕ"

Согласно сведениям, содержащимся в материалах КУСП 497 от 23.01.25г., поступившим в Управление : в кафе «МаМа МiА» по адресу: г. Тула, ул. Галкина, д.10 не исполняются санитарно-эпидемиологические требования, предъявляемые к изготовлению и реализации продукции общественного питания, а именно по мнению заявителя на тарелке с десертом обнаружено насекомое (таракан) принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований: - ст.11,п.1ст.17 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999г. № 52-ФЗ; - п.2.3;2.23 СанПиН 2.3/2.43590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения»; п. 98 СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней», а именно: на предприятии общественного питания ООО «Гранд Кафе». по адресу: г. Тула, ул. Советская, д.10 -Обеспечить соответствие, изготавливаемых на предприятии общественного питания готовых блюд, кулинарных изделий, требованиям технических регламентов и единым санитарным требованиям. - не допускать наличие насекомых в помещениях предприятия общественного питания; -провести инженерно-технические, санитарно-гигиенические мероприятия направленные на уничтожение членистоногих ( тараканов); - при необходимости организовать проведение дополнительных истребительных мероприятий в помещениях предприятия;