Проверка № 71250041000117440380 от 10 марта 2025 года
ООО "ГРАНД КАФЕ"
Дата проведения
10 марта 2025 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Тульской области
Предостережение
Согласно обращению (рег.№1146/ж-2025 от 24.02.2025), 20.02.2025 в организации общественного питания «Мама Миа» ООО «Гранд кафе» (г.Тула, ул. Октябрьская, 16) приобретено готовое блюдо - «стейк форели», после употребления которого потребитель почувствовал недомогание (кишечные расстройства, рвота). Предлагаю: -готовые блюда, напитки, кулинарные и кондитерские изделия, изготавливаемые в предприятиях общественного питания, должны соответствовать требованиям технических регламентов и единым санитарным требованиям; - при изготовлении блюд, кулинарных и кондитерских изделий необходимо обеспечивать последовательность и поточность технологических процессов, обеспечивающих химическую, биологическую и физическую безопасность.
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Четверикова Светлана Львовна | Ведущий специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
| Давыдова Елена Николаевна | Заместитель руководителя территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Объекты и итоги проверки
Адрес
300002, обл. Тульская, г. Тула, ул. Октябрьская, д 16
Нет данных о результатах проверки