АО "ТМК "ТВЕРЦА"

В территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Тверской области в г. Торжке из Управления Роспотребнадзора по Тверской области поступила информация, что Управлением Федеральной службы по надзору и благополучия человека по городу Санкт-Петербургу при проведении контрольного (надзорного) мероприятия на объекте ООО «ТОРГОВАЯ КОМПАНИЯ ЮПИТЕР ХОЛЛ», по адресу: г. Санкт-Петербург, вн. тер. г. Муниципальный округ Ржевка, Уманский пер., д. 68, к. 1, лит. А, пом. 4. был отобран образец пищевой продукции «Творог массовая доля жира 9% Молочное царство®», дата изготовления 13.01.2024 г. Адрес производства: Акционерное общество «Торжокский молочный комбинат «Тверца» (далее - АО «ТМК «Тверца»), адрес производства: 172001, Россия, Тверская область, г. Торжок, ул. М. Горького, д. 57. Согласно протокола лабораторных исследований № 2 369-3 от 22.01.2024 г. и экспертного заключения № 78-20-03ф-03.007.Л. 975 от 22 января 2024 г, выданных Восточным ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербурге и Ленинградской области» (уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц РОСС RU.0001.510644, дата внесения 22.01.2016г.) установлено, что в образце пищевого продукта «Творог массовая доля жира 9% Молочное царство® » обнаружены БГКП в 0,01 г., что не соответствует требованиям приложения № 8 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»; содержание молочнокислых бактерий составило 2,5х106 КОЕ/г., при нормативе не менее 1х106 КОЕ/г., содержание плесневых грибов, дрожжей не превышает величин допустимых уровней, S. aureus, бактерии рода Salmonella не обнаружены.