Проверка № 661902781412 от 3 июня 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ"
Дата проведения
3 июня 2019 года — 1 июля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды, защита прав потребителей на приобретение товаров (работ, услуг) надлежащего качества и безопасности для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды. Задачи: проведение проверки на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о защите прав потребителей, законодательства о техническом регулировании. Предмет: соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами; проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера, по ликвидации последствий причинения такого вреда
Правовое основание проведения проверки
Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Волынец Юлия Валерьевна | Специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Североуральск, городе Ивдель, городе Краснотурьинск и городе Карпинск |
| Давыдова Татьяна Ивановна | Ведущий специалист эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Североуральск, городе Ивдель, городе Краснотурьинск и городе Карпинск |
| Сутулова Лариса Львовна | Заместитель главного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Североуральск, городе Ивдель, городе Краснотурьинск и городе Карпинск» |
| Заслонова Антонина Ивановна | Заместитель начальника отдела Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Североуральск, городе Ивдель, городе Краснотурьинск и городе Карпинск |
| Гегенава Виталий Зурабович | Заместитель главного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Североуральск, городе Ивдель, городе Краснотурьинск и городе Карпинск» |
| Кадырова Лариса Владимировна | Ведущий специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Североуральск, городе Ивдель, городе Краснотурьинск и городе Карпинск |
| Адаманюк Софья Вячеславовна | Специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Североуральск, городе Ивдель, городе Краснотурьинск и городе Карпинск |
| Генералова Дарья Вячеславовна | Заведующий отделом санитарно гигиенических экспертиз филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Североуральск, городе Ивдель, городе Краснотурьинск и городе Карпинск» |
| Федорова Юлия Евгеньевна | Зав. отделом врач - эпидемиолог филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Североуральск, городе Ивдель, городе Краснотурьинск и городе Карпинск» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
624440, Свердловская обл. , г. Краснотурьинск, Краснотурьинская ул. , 4
Дата составления акта о проведении проверки
1 июля 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Гончаров Андрей Николаевич
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На пищеблоке в горячем цехе на радиаторах водяного отопления присутствует пыль. На проемах окна присутствует пыль, грязь.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| — |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 01-12-10/243 | В срок до 6 сентября 2019 года |
| Провести уборку по очищению радиаторов водяного отопления. Провести уборку в горячем цехе по очищению окна и его проемов | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
624461, Свердловская обл. , г. Краснотурьинск, Восточная ул. , 4
Дата составления акта о проведении проверки
1 июля 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Гончаров Андрей Николаевич
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Нарушения не выявлены
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
624448, Свердловская обл. , г. Краснотурьинск, Попова ул. , 46
Дата составления акта о проведении проверки
1 июля 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Гончаров Андрей Николаевич
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Проба "Вода централизованных систем питьевого водоснабжения" не соответствует по показателям: Запах, Привкус. Горячий цех не обеспечен раковиной для мытья рук персонала и производственной раковиной, в связи с чем персонал промывает крупы в ванне для мытья кухонной посуды. Моечные ванны не оборудованы локальными вытяжными системами с преимущественной вытяжкой. Стены производственных помещений имеют дефекты окраски. Моющее средство для мытья кухонной посуды хранится не в таре изготовителя. Съемные механизмы мясорубки для измельчения куры после обработки имеют визуальные загрязнения. В моечной для мытья кухонной посуды установлена односекционная моечная ванна.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| — |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 01-12-10/243 | В срок до 6 сентября 2019 года |
| Провести мероприятия по улучшению качества горячей воды по показателям: Запах, Привкус. Оборудовать горячий цех раковиной для мытья рук персонала и производственной раковиной. Оборудовать моечные ванны локальными вытяжными системами с преимущественной вытяжкой. Провести текущий ремонт производственных помещений. Обеспечить хранение средств для мытья кухонной посуды в таре изготовителя. Не допускать перетаривание моющих средств. Обеспечить качественную очистку и мытье инвентаря после каждого использования. Оборудовать моечные для мытья кухонной посуды двухсекционными ваннами для мытья кухонной посуды | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
623380, Свердловская обл. , г. Полевской, Розы Люксембург ул. , 20
Нет данных о результатах проверки
Адрес
624440, Свердловская обл. , г. Краснотурьинск, Первомайская ул. , 11
Дата составления акта о проведении проверки
1 июля 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Гончаров Андрей Николаевич
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Для уборки шкафа "Хлеб" хранится "Кислота пищевая уксусная 70%" с истекшим сроком годности (дата изготовления - март 2012г., срок годности - 2 года с даты изготовления)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| — |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 01-12-10/243 | В срок до 6 сентября 2019 года |
| Утилизировать емкость "Кислота пищевая уксусная 70%" с истекшим сроком годности и её заменить на новую. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
624447, Свердловская обл. , г. Краснотурьинск, Чернышевского ул. , 19
Дата составления акта о проведении проверки
1 июля 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Гончаров Андрей Николаевич
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В коридоре со стороны служебного входа на столе находится ящик с капустой белокочанной, на полке под столом - тара с луком репчатым. Данные овощи хранятся при температуре +18 гр.С., что подтверждается гигрометром и фотоснимками. На маркировочном ярлыке этих овощей указана температура хранения от 0 гр.С до +2 гр.С
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| — |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 01-12-10/243 | В срок до 6 сентября 2019 года |
| При хранении пищевых продуктов, а именно, в данном случае овощной продукции необходимо строго соблюдать правила товарного соседства, нормы складирования, сроки годности и условия хранения. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ