МАУ "АКТАЙ"

Вода из скважины не соответствует требованиям санитарных правил по органолептическим показателям: мутность при величине допустимого уровня не более 2 мг/дм3 результат испытаний 7, 7+1, 5 мг/дм3, железо при величине допустимого уровня не более 0, 3 мг/дм3 Вода питьевая источника нецентрализованного водоснабжения из разводящей сети не соответствует требованиям санитарных правил по органолептическим показателям в медицинском блоке, а именно : мутность при величине допустимого уровня не более 2 мг/дм3 составляет 5, 3+1, 1 мг/дм3., Вода питьевая источника нецентрализованного водоснабжения из разводящей сети не соответствует требованиям санитарных правил по химическим показателям в жилом корпусе № 4, а именно : мутность при величине допустимого уровня не более 2 мг/дм3 составляет 3, 3+0, 7 мг/дм3 Допускается использование деформированной кухонной посуды (на момент проведения проверки 07.06.2019 г в 12-00 обнаружено: на бачках с кипяченой водой деформированные крышки)

Допускается повторение одних и тех же блюд в один и тот же день, так в соответствии с бракеражным журналом готовой продукции, 04.06.2019 на завтрак выдан салат овощной, в обед 04.06.2019 выдан салат овощной, допускается повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в последующие два дня: - 1 день, 2 день завтрак бутерброд сыр, хлеб - 3 день, 4день, 6 день, 7 день, 8 день завтрак бутерброд хлеб с маслом, Фактический рацион питания не соответствует примерному утвержденному меню, в соответствии с бракеражным журналом готовой продукции, 04.06.2019 на завтрак выдан салат овощной, в обед 04.06.2019 выдан салат овощной, по меню в 3-й день на завтрак должен был выдан салат из разных овощей, в обед должен быть выдан салат из свежей капусты с огурцом 2. Суточная проба отбирается не в полном объеме и не сохраняется не менее 48 часов, а именно: за 05.06.2019 отсутствовала проба булочки (ужин), за 06.06.2019 отсутствовала суточная проба бутерброда с сыром (завтрак)

1. Нарушена целостность плиточного покрытия пола в душевой в изоляторе (часть плитки отклеилась) место, время и существо правонарушения 2. Руководитель оздоровительного лагеря не обеспечивает необходимые условия для соблюдения санитарных правил, а именно: В организации не обеспечено ежедневное ведение необходимой бракеражных журналов, так в соответствии с бракеражным журналом готовой продукции на ужин выданы биточки рыбные, отметка в журнале бракеража поступающих пищевых продуктов о выдаче рыбы за 04.06.2019 г. отсутствует.

1. Медицинским работником не осуществляется ежедневный контроля за организацией питания, а именно: 1) В организации не обеспечено ежедневное ведение необходимой бракеражных журналов, так в соответствии с бракеражным журналом готовой продукции на ужин выданы биточки рыбные, отметка в журнале бракеража поступающих пищевых продуктов о выдаче рыбы за 04.06.2019 г. отсутствует. 2) Суточная проба отбирается не в полном объеме и не сохраняется не менее 48 часов, а именно: за 05.06.2019 отсутствовала проба булочки (ужин), за 06.06.2019 отсутствовала суточная проба бутерброда с сыром (завтрак) место, время и существо правонарушения 2. Нет данных осмотра на педикулез и чесотку у детей, выезжающих на отдых в оздоровительную организацию, - до отъезда, а именно: у 32 детей ГО Верхотурский в медицинских заключениях, выданных ГБУЗ СО "ЦРБ Верхотурского района", отсутствуют данные об осмотре на педикулез и чесотку до отъезда в загородное оздоровительное учреждение "АКТАЙ".

Каждое спальное место не обеспечено комплектом наматрасников ( не менее 2-х комплектов), наматрасники отсутствуют Генеральная уборка помещений не проводится перед началом каждой смены с применением моющих и дезинфицирующих средств, а именно: при проверке 07.06.2019 установлено - в корпусе №4, на полу комнат 10, 12 пыль, кусочки штукатурки, замазки у плинтусов возле входной двери, краска с подоконника и между рамами окна в туалете для мальчиков в 4 корпусе отслаивается, шелушится, что не позволяет качественно проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств