Проверка № 66180702358953 от 19 февраля 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ТАЛИЦКОЕ МОЛОКО"
Дата проведения
19 февраля 2018 года — 21 марта 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды.Задачи настоящей проверки являются: проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании.Предмет:соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами;
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Филиппова Ирина Константиновна | Главный специалист-эксперт |
| Берсенев Сергей Николаевич | Специалист-эксперт |
| Сыскова Светлана Сергеевна | Специалист-эксперт |
| Карпова Нина Викторовна | Помощник врача эпидемиолога |
| Ботанина Татьяна Сергеевна | Помощник санитарного врача |
| Садчиков Владимир Александрович | Зам.главного врача Талицкого Филиала ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области |
Объекты и итоги проверки
Адрес
623620, Свердловская обл. , Талицкий район, пгт Троицкий, Мира ул. , 87
Дата составления акта о проведении проверки
21 марта 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Нореко Вера Анатольевна,Глухова Наталья Владимировна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлены
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В соответствии с Национальным календарем профилактических прививок и календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям не организовано проведение вакцинации против гепатита В сотрудникам ООО "Талицкие молочные фермы", не вакцинировано- 75человек, из 210 подлежащих, по представленным подтверждающим документам ( личные медицинские книжки с результатами о проведенных профилактических прививках),
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Составлен протокол по ст.6.3. Ко АП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Юридическое лицо |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 01-14-14-09-04/1018 | В срок до 28 марта 2018 года |
| Организовать проведение вакцинации против гепатита В сотрудникам ООО "Талицкие молочные фермы". Плановую иммунизацию проводить взрослым от 18 лет до 55 лет, не привитым ранее. | |
Описание
Не в полном объеме поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП, не обеспечено: 1) содержание производственных помещений в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции, при обследовании в экспедиции (камера №3), за металлической сеткой в холодильной камере №5 в зоне хранения масла на полу мусор (бумажки ) полы грязные, пыльные. В заквасочной стены облицованы плиткой, плитка местами сбита, сколота. Паровая труба в заквасочной обернута фольгированной изоляцией, изоляция местами порвана. 2) не обеспечено соблюдение работниками правил личной гигиены, при обследовании изготовитель творога Кузнецова Оксана Владимировна находясь на рабочем месте в творожном цехе не сняла ювелирные украшения (серьги). В помещении приемки молока установлено зеркало
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол по ч.1 ст.14.43 Кло АП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Юридическое лицо |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 01-14-14-09-04/1018 | В срок до 21 октября 2018 года |
| В полном объеме поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП, обеспечить: 1) содержание всех производственных помещений в состоянии , исключающем загрязнение пищевой продукции, в экспедиции (камера №3), за металлической сеткой в холодильной камере №5 в зоне хранения масла , заквасочной. 2) обеспечить соблюдение работниками правил личной гигиены, (исключить нахождение на рабочем месте в ювелирных украшениях) | |
Описание
Швабра для уборки туалета не имеет маркировки.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол по ст 6.3 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Юридическое лицо |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 01-14-14-09-04/1018 | В срок до 21 октября 2018 года |
| Для уборки и дезинфекции санузлов выделить специальный инвентарь , имеющий специальную (красную) метку или окраску. После каждой уборки весь уборочный инвентарь следует на 2 часа погрузить в 0, 5% раствор хлорной извести. Уборочный инвентарь для санузлов и комнаты личной гигиены женщин должен храниться отдельно от уборочного инвентаря других помещений - в специально отведенном месте. Для уборки санузлов и комнаты личной гигиены женщин должен быть выделен специальный персонал, привлечение которого для уборки других помещений категорически запрещается | |
Описание
Не осуществляется контроль за проведением гигиенического обучения и аттестации сотрудников ООО " Талицкие молочные фермы", а именно в личных медицинских книжках отсутствуют данные о проведенном обучения по программе гигиенической подготовки и аттестации сотрудников: Казаков Д.С. - грузчик (личная медицинская книжка №35899914), Малин С. С. - машинист моечных машин (личная медицинская книжка № 17074115), Шаравин А. А .-машинист моечных машин (личная медицинская книжка № 17074115), Кузнецова О.В.-подсобный рабочий (личная медицинская книжка № 0015397),
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол по ст.6.3. КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Юридическое лицо |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 01-14-14-09-04/1018 | В срок до 21 октября 2018 года |
| Осуществлять постоянный контроль за проведением гигиенического обучения и аттестации сотрудников ООО " Талицкие молочные фермы", своевременно вносить данные в личные медицинские книжки работников о проведенном обучении по программе гигиенической подготовки и аттестации. В дальнейшем все работники должны 1 раз в два года проходить обучение и проверку гигиенических знаний, работники заквасочного отделения - ежегодно | |
Описание
На момент проведения обследования отсутствовал дезковрик при входе в туалет, в гардеробной для верхней домашней одежды,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол по ст 6.3. КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Юридическое лицо |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 01-14-14-09-04/1018 | В срок до 21 октября 2018 года |
| Обеспечить наличие дезковрика при входе в туалет в гардеробной для верхней домашней одежды. | |
Описание
Отсутствуют , (не представлены) санитарно-гигиенические паспорта на постоянные рабочие места женщин с общей и количественной характеристиками факторов производственной среды и трудового процесса,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол по ст.6.3. КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Юридическое лицо |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 01-14-14-09-04/1018 | В срок до 21 сентября 2018 года |
| Разработать санитарно-гигиенические паспорта на постоянные рабочие места женщин, с общей и количественной характеристиками факторов производственной среды и трудового процесса. | |
Описание
В помещении приемки молока в стене сквозное отверстие через которое проходит труба приемки молока, объем трубы меньше объема отверстия, что позволяет грызунам и насекомым проникнуть в производственное помещение, (в помещении приемки молока обнаружена муха)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол по ст. 14.43 ч.1 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Юридическое лицо |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 01-14-14-09-04/1018 | В срок до 21 октября 2018 года |
| Обеспечить контрольные обследования производственных помещений на заселенность членистоногими (насекомыми) , обеспечить проведение в полном объеме мер по предотвращению проникновения в производственные помещения насекомых | |
Описание
При рассмотрении представленных актов выполненных работ по дезинсекции производственных помещений ООО "Талицкие молочные фермы" установлено: периодичность(кратность) проведения дезинсекции помещений установлена согласно программы производственного контроля 1 раз в квартал, обследование на заселенность насекомыми 1 раз в квартал .Фактически проводится только дезинсекция. Контрольные обследования производственных помещений на заселенность членистоногими (насекомыми) в 2017 г, истекший период 2018 г. не проводились, меры по предотвращению проникновения в производственные помещения насекомых выполнены не в полном объеме,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Составлен протокол по ч.1 ст.14.43 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Юридическое лицо |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 01-14-14-09-04/1018 | В срок до 21 октября 2018 года |
| Обеспечить контрольные обследования производственных помещений на заселенность членистоногими (насекомыми) , обеспечить проведение в полном объеме мер по предотвращению проникновения в производственные помещения насекомых. | |
Описание
Юридическим лицом ООО «Талицкие молочные фермы» не проведено в установленном порядке согласование постов наблюдения, перечень загрязняющих веществ атмосферного воздуха с Управлением Роспотребнадзора по Свердловской области. Отсутствует согласование перечня загрязняющих веществ атмосферного воздуха и размещение постов наблюдений.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол по ст.6.3.КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Юридическое лицо |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 01-14-14-09-04/1018 | В срок до 21 октября 2018 года |
| Обеспечить согласование в установленном порядке расположение постов наблюдения, перечень загрязняющих веществ выбрасываемых предприятием в атмосферный воздух, периодичность отбора проб воздуха с Управлением Роспотребнадзора по Свердловской области. | |
Описание
В гардеробной для верхней домашней одежды в мужской душевой потолок со следами плесени, в холодильной камере для творога (камера №5) на потолке следы плесени, что является нарушением
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол по ст.6.3. КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Юридическое лицо |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 01-14-14-09-04/1018 | В срок до 21 октября 2018 года |
| Устранить на потолке в гардеробной для верхней домашней одежды в мужской душевой , в холодильной камере для творога (камера №5) на потолке следы протечки и плесени. При появлении плесени потолки и углы производственных помещений следует немедленно очищать и окрашивать красками с добавлением разрешенных фунгицидных препаратов. | |
Описание
При рассмотрении представленной программы производственного контроля ООО "Талицкие молочные фермы"(далее по тексту программа) установлено, что не проведена корректировка программы в связи с внедрением (использованием) предприятием нормативных документов: технических регламентов Таможенного союза 021/2011"О безопасности пищевой продукции), 033/2013 , 005/2011 "О безопасности упаковки", ТР ТС 024/2011 "Технический регламент на масложировую продукцию", 022/2011" ; не внесена корректировка в график и режим дезинсекционных, дератизационных и дезинфекционных работ в разделе нормирующие документы СП 3.5.2.1376-03 и СП 3.5.3.1129-02 прекратившие свое действие,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол по ст.6.3. КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Юридическое лицо |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 01-14-14-09-04/1018 | В срок до 21 октября 2018 года |
| Внести изменения (корректировку) в программу производственного контроля в связи с внедрением (использованием) предприятием нормативных документов: технических регламентов Таможенного союза 021/2011"О безопасности пищевой продукции), 033/2013 , 005/2011 "О безопасности упаковки", ТР ТС 024/2011 "Технический регламент на масложировую продукцию", 022/2011" ; | |
Описание
Принимаются на работу декретированные лица в производственный цех, без результатов бактериологического исследования на группу кишечных инфекций, а именно в 2017г. принят на работу Иванов Д.А.- грузчик (личная медицинская книжка № 35887839) без результата бактериологического исследования на группу кишечных инфекций., по представленным подтверждающим документам ( личные медицинские книжки),
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Составлен протокол по ст.6.3. КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Юридическое лицо |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 01-14-14-09-04/1018 | В срок до 21 октября 2018 года |
| Не принимать на работу лиц без результатов бактериологического исследования на группу кишечных инфекций . | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
623620, Свердловская обл. , Талицкий район, пгт Троицкий, Мира ул. , 86 623620, Свердловская обл. , Талицкий район, пгт Троицкий, Мира ул. , 87 иные адреса на территории Свердловской области
Нет данных о результатах проверки