ООО "ТАЛИЦКОЕ МОЛОКО"

16.12.2024 года в Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Талицком, Байкаловском, Тугулымском районах, городе Камышлов, Камышловском и Пышминском районах поступила информация от Управления Роспотребнадзора по Свердловской области от 13.12.2024 № 66-00-14/11-33260 о выявлении остаточного содержания хлорафинекола (левомицетина), превышающего величину допустимого уровня в пищевой продукции, с приложением Протокола испытаний № 01/18402-24 от 02.12.2024 г. выданного ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» (уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц № РОСС RU.0001.510116) согласно которого: 08.11.2024 в 10:00 произведен отбор пробы: Творог с массовой долей жира 5,0% «Талицкий» Традиционный, дата изготовления: 07.11.2024 года, срок годности: 17.11.2024 года, объем партии: 5 штук, упаковка: пакет из полимерной пленки; условия хранения: при температуре (4±2) гр., изготовитель: «Талицкое молоко», на объекте ООО «МОЛЛ» г. Челябинск, ул. Овчинникова, д. № 12, торговый зал, на показатель – «остаточное содержание хлорамфеникола «левомицетина», левомицетин (хлорамфеникол), который составил 0,007±0,006, при допустимом показателе: не допускается (менее 0,003), что является нарушением п. 32 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», согласно которого уровни содержания в молочной продукции, предназначенной для выпуска в обращение на таможенной территории Союза, токсичных элементов, потенциально опасных веществ, микотоксинов, ветеринарных лекарственных средств, фармакологически активных веществ и их метаболитов (в том числе антибиотиков, пестицидов, радионуклидов, микроорганизмов) и значения показателей окислительной порчи не должны превышать уровней, указанных в приложениях 1-4 и 5_1 к техническому регламенту Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011), и должны соответствовать требованиям, установленным статьей 9_1 указанного технического регламента и приложением N 4 к настоящему техническому регламенту. Согласно Приложению N 4 к техническому регламенту Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/2013), сырое молоко, сырое обезжиренное молоко, сырые сливки и вся молочная продукция антибиотики: левомицетин (хлорамфеникол), не допускается (менее 0,0003) В силу ч. 1 ст. 5 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется.