ООО "ТАЛИЦКОЕ МОЛОКО"

ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области Территориальный отдел в Талицком, Байкаловском, Тугулымском районах, городе Камышлов, Камышловском и Пышминском районах адрес: 623640, Свердловская область, г.Талица, ул. Красноармейская, д.32 тел.8(34371) 2-85-22 E-mail:mail_14@66.rospotrebnadzor.ru ОКПО 77149652, ОГРН 1056603541565, ИНН/КПП 6670083677/667001001 Профилактическое мероприятие № 66240041000115575523 от 26.09.2024 г. отметка о размещении (дата и учетный номер) сведений о выездной/документарной проверке в едином реестре контрольных (надзорных) мероприятий ссылка на карточку мероприятия в едином реестре контрольных (надзорных) мероприятий: QR-код, обеспечивающий переход на страницу в информационно-телекоммуникационной сети "Интернет", содержащую запись единого реестра контрольных (надзорных) мероприятий о предостережении о недопустимости нарушения обязательных требований в едином реестре контрольных (надзорных) мероприятий ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований от 26.09.2024 г. № 66-14-14/14-16-4227-2024 ОБЩЕСТВУ С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ТАЛИЦКОЕ МОЛОКО", ИНН 6633021880, ОГРН 1146633000425 623620, Свердловская обл., Талицкий район, п. Троицкий, МИРА УЛ., Д.87 кому: указываются фамилия, имя, отчество (при наличии) гражданина или наименование организации (в родительном падеже), их индивидуальные номера налогоплательщика При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора), реестровый номер функции 313122070 поступили сведения о следующих действиях (бездействии): С 19.08.2024 года по 16.09.2024 2024 года отношении Акционерного общества «Тандер», 350002, Краснодарский край, г. Краснодар, ул. им. Леваневского, д. 185 ИНН 2310031475 ОГРН 1022301598549, на основании Решения о проведении плановой выездной проверки от 26.07.2024 г. № 66-10-01/09-13354-2024, проведено контрольно-надзорное мероприятие с отбором проб. 21.08.2024 г. в магазине «Магнит», по адресу: 624860, Свердловская обл., г. Камышлов, Северная ул., 70, проведен отбор пробы - "Творог Талицкий Традиционный массовая доля жира 5%", дата изготовления 21.08.2024 г, срок годности 7 суток до 28.08.2024 г. при температуре 4 +/- 2 градуса, объём партии 4 шт. по 200 гр., упаковка изготовителя, изготовитель- ООО «Талицкое молоко», Юридический адрес: 623620, Свердловская область, Талицкий район, п. Троицкий, ул. Мира, д. 87; фактический адрес: 623620, Свердловская область, Талицкий район, п. Троицкий, ул. Мира, д. 87. По результатам лабораторных испытаний установлено, пищевая продукция, не соответствует требованиям действующего законодательства, а именно: - "Творог Талицкий Традиционный массовая доля жира 5%", дата изготовления 21.08.2024 г, срок годности 7 суток до 28.08.2024 г. при температуре 4 +/- 2 градуса, объём партии 4 шт. по 200 гр., упаковка изготовителя, изготовитель- ООО «Талицкое молоко», не соответствует ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции" по показателям - дрожжи, плесени. Показатель «дрожжи», при норме не более 100 КОЕ/г, составил 3,0x104 КОЕ/г, показатель «плесени», при норме не более 50 КОЕ/г, составил 60 КОЕ/г, Согласно протокола лабораторных испытаний № 14/07155-24 от 28.08.2024 г., выданного ИЛЦ филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в Талицком, Байкаловском, Тугулымском районах, городе Камышлов, Камышловском и Пышминском районах" аттестат аккредитации РОСС. RU.0001.512086, Экспертного заключения по результатам лабораторных испытаний № 66-20-014-14/14-2934-2024 от 11.09.2024 г. Согласно п. 33 ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции" уровни содержания микроорганизмов в молочной продукции не должны превышать допустимые уровни, установленные в приложении N 8 к настоящему техническому регламенту. Согласно Приложения 8 ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции" в твороге без компонентов со сроком годности более 72 ч. дрожжи должны составлять не более 100 КОЕ/г; плесени должны составлять не более 50 КОЕ/г. Согласно ч.1 ст. 5 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: ч. 1 ст. 5 Решения Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880 "О принятии технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (вместе с "ТР ТС 021/2011. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности пищевой продукции"); п. 33. приложение № 8 Решения Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 N 67 О техническом регламенте Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции"(вместе с "ТР ТС 033/2013. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности молока и молочной продукции"). (далее ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции») приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации», ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований: При производстве пищевой продукции "Творог Талицкий Традиционный массовая доля жира 5%" обеспечить соблюдение обязательных требований по нормативам показателей - дрожжи, плесени, изложенных в приложении N 8 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции». указываются меры, которые необходимо принять контролируемому лицу для обеспечения соблюдения обязательных требований (не может быть указано требование о предоставлении контролируемым лицом сведений и документов Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном Положением о федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом контроле (надзоре), утвержденном Постановлением Правительства РФ от 30.06.2021 N 1100 В целях профилактики нарушения обязательных требований вы можете провести самостоятельную оценку соблюдения обязательных требований (самообследование) с использованием способов, указанных на официальном сайте по адресу https://www.rospotrebnadzor.ru/region/samoobsledovanie.php указывается ссылка на положение о виде контроля, которым установлен порядок подачи и рассмотрения возражения в отношении предостережения Главный государственный санитарный врач в Талицком, Байкаловском, Тугулымском районах, городе Камышлов, Камышловском и Пышминском районах, начальник Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Талицком, Байкаловском, Тугулымском районах, городе Камышлов, Камышловском и Пышминском районах Н. М. Яковлева должность, фамилия, инициалы руководителя, заместителя руководителя органа государственного контроля (надзора) подпись Специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в Талицком, Байкаловском, Тугулымском районах, городе Камышлов, Камышловском и Пышминском районах Решетникова Анна Михайловна, тел. 89028757311, mail_14@66.rospotrebnadzor.ru, Reshetnikova_AM@66.rospotrebnadzor.ru фамилия, имя, отчество (при наличии) и должность должностного лица, непосредственно подготовившего проект решения, контактный телефон, электронный адрес (при наличии) Отметка о направлении предостережения в электронном виде (адрес электронной почты), в том числе через личный кабинет на специализированном электронном портале: info@talmz.ru