Проверка № 661800447338 от 7 июня 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "РЕСТОРАТОР"
Дата проведения
7 июня 2018 года — 5 июля 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды; защита прав потребителей на приобретение товаров (работ, услуг) надлежащего качества и безопасности для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды; проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании; соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами; проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, вре
Правовое основание проведения проверки
Требование прокуратуры - Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Ерохина Татьяна Александровна | Главный специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе |
| Овчинникова Светлана Юрьевна | Врач по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ |
| Кукунова Надежда Леонидовна | Помощник врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ |
| Шерстнев Дмитрий Викторович | Специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе |
| Кириловых Вера Викторовна | Специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе |
| Злобина Екатерина Олеговна | Специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в городе Нижний Тагил, Пригородном, Верхнесалдинском районах, городе Нижняя Салда, городе Кировград и Невьянском районе |
Объекты и итоги проверки
Адрес
622000, Свердловская обл. , г. Нижний Тагил, Окунева ул. , 22
Дата составления акта о проведении проверки
5 июля 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Клепикова Галина Владимировна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Буфет-раздатка ГДДЮТ(622000, г. Нижний Тагил, Красногвардейская ул., 15) На момент проведения проверки 14.06.2018 года помещения буфета-раздатки не содержатся в чистоте. Ежедневная влажная уборки с применением моющих средств производится не качественно:стены и полы помещений буфета-раздатки не промыты, имеются грязные разводы, остатки пищи, скопление пыли , что является нарушением СанПиН 2.4.42599-10 п 11.8. Места общего пользования (туалеты, буфет, столовая и медицинский кабинет) ежедневно убирают с использованием моющих и дезинфицирующих средств и содержат в чистоте.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 66-09-17/17-5719-2018 | В срок до 20 мая 2018 года |
| Все помещения буфета раздатки содержать в чистоте. Обеспечить ежедневную уборку помещений | |
Описание
"Столовая Администрации Дзержинского р-на(622000, г. Нижний Тагил, Окунева ул., 22) на момент проведения проверки обнаруженно моечные кухонной и столовой посуды не оборудованны гибкими шлангами для ополаскивания посуды проточной водой при температуре не ниже 65 грС , что является нарушеним СП 2.3.6.1079-01 САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИЯМ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ, ИЗГОТОВЛЕНИЮ И ОБОРОТОСПОСОБНОСТИ В НИХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ п 6.16. Мытье кухонной посуды производят в двухсекционных ваннах в следующем порядке: - механическая очистка от остатков пищи; - мытье щетками в воде с температурой не ниже 40 град. C с добавлением моющих средств; - ополаскивание проточной водой с температурой не ниже 65 град. C; - просушивание в опрокинутом виде на решетчатых полках, стеллажах. "
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 66-09-17/17-5718-2018 от 05.07.2018 | В срок до 20 мая 2019 года |
| Пищевые отходы хранят в емкостях с крышками в специально выделенном месте. Емкости освобождают по мере их заполнения не более 2/3 объема, промывают раствором моющего средства. | |
Описание
Буфет-раздатка ГДДЮТ(622000, г. Нижний Тагил, Красногвардейская ул., 15) на момент проведения проверки 14.06.2018 года пищевые отходы хранились на столе в буфете-раздатке часть в полиэтиленовых мешках на столе, часть в ведре без крышки на столе для грязной использованной посуды , что является нарушением СанПиН 2.4.42599-10 п 11.13. Пищевые отходы хранят в емкостях с крышками в специально выделенном месте. Емкости освобождают по мере их заполнения не более 2/3 объема, промывают раствором моющего средства.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 66-09-17/17-5718-2018 от 05.07.2018 | В срок до 20 мая 2019 года |
| Все помещения буфета раздатки содержать в чистоте. Обеспечить ежедневную уборку помещений | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
буфет-раздатка ГДДЮТ 622000, Свердловская обл. , г. Нижний Тагил, Красногвардейская ул. , 15
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Столовая Администрации Дзержинского р-на 622000, Свердловская обл. , г. Нижний Тагил, Окунева ул. , 22
Нет данных о результатах проверки