ООО "РЕСТОРАТОР"

По результатам плановой документарной проверки № 01-01-01-03-09/5406-2022 от 19.05.2022 г. пищеблок МБУ "ЗДОЛ "Золотой луг" (622000, Пригородный район, п. Анатольская, ) 1. При проверке личных медицинских книжек сотрудников обнаружено: Нарушен срок вакцинации от НКВИ у сотрудника Гонина М.Г. (цикл вакцинации Гам-Ковид-Вак завершен 28.05.2021). Отсутствуют данные о вакционации против НКВИ и сотрудника Южакова С.В. Нарушена схема вакцинании против клещевого энцефалита у сотрудника Пономарева О.М. (последняя вакцинация 15.10.2019). что является нарушением п. 2.21. СанПиН 2.3/2.4.3590-20, а именно: Лица, поступающие на работу в организации общественного питания, должны соответствовать требованиям, касающимся прохождения ими профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, предварительных и периодических медицинских осмотров, вакцинации, установленным законодательством Российской Федерации <12>. <12> Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; приказ Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 N 302н "Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда" (зарегистрирован Минюстом России 21.10.2011, регистрационный N 22111), с изменениями, внесенными приказами Минздрава России от 15.05.2013 N 296н (зарегистрирован Минюстом России 03.07.2013, регистрационный N 28970), от 05.12.2014 N 801н (зарегистрирован Минюстом России 03.02.2015, регистрационный N 35848), приказом Минтруда России, Минздрава России от 06.02.2018 N 62н/49н (зарегистрирован Минюстом России 02.03.2018, регистрационный N 50237), приказом Минздрава России от 13.12.2019 N 1032н (зарегистрирован Минюстом России 24.12.2019 N 56976), приказом Минтруда России, Минздрава России от 03.04.2020 N 187н/268н (зарегистрирован Минюстом России 12.05.2020 N 58320), приказом Минздрава России от 18.05.2020 N 455н (зарегистрирован Минюстом России 22.05.2020 N 58430). 2. При рассмотрении представленных документов (программы производственного контроля, протоколов лабораторных испытаний) установлено: Программа производственного контроля не откорректирована, а именно: в перечне официально изданных санитарных правил есть отмененные санитарные нормы и правила, что не отвечает требованиям СанПиН 2.4.3648-20 п.1.8. На объектах должен осуществляться производственный контроль за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: СанПиН 2.3/2.4.3590-20 Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения п.2.21. СП 2.4.3648-20 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи п.1.8. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Организовать работы по соблюдению: - требований к вакцинации сотрудников - редактирования программы производственного контроля