ООО "РОМАШКА"

Кафе624910, Гаринский район, пгт Гари, Комсомольская ул., 26 16.02.2017г. в 12-30 обнаружено невыполнение Предписания должностного лица об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований № 01-13-07/1009 от 25.07.2016г., а именно предписанием должностного лица предписано производственный цех оборудовать раковиной с подводкой горячей и холодной воды - не выполнено производственный цех не оборудован раковиной с подводкой горячей и холодной воды.

Кафе624910, Гаринский район, пгт Гари, Комсомольская ул., 26 16.02.2017г. в 12-30 обнаружено невыполнение Предписания должностного лица об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований № 01-13-07/1009 от 25.07.2016г., а именно предписанием должностного лица предписано моечные ванны присоединить к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки - не выполнено моечные ванны не присоединены к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки.

Кафе624910, Гаринский район, пгт Гари, Комсомольская ул., 26 16.02.2017г. в 12-30 обнаружено невыполнение Предписания должностного лица об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований № 01-13-07/155 от 14.10.2016г., а именно предписанием должностного лица предписано разделочный инвентарь ножи, доски и др. хранить в специально отведенном месте - не выполнено, а именно разделочный инвентарь ножи, доски хранится в подвешенном состоянии на стене сушилка для инвентаря отсутствует, место не выделено.

Кафе624910, Гаринский район, пгт Гари, Комсомольская ул., 26 16.02.2017г. в 12-30 обнаружено невыполнение Предписания должностного лица об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований № 01-13-07/1009 от 25.07.2016г., а именно предписанием должностного лица предписано объемно-планировочные и конструкторские решения помещений предусмотреть последовательность поточность технологических процессов, а именно создать условия для обработки овощей картофель, лук, морковь, огурцы создать условия для обработки мяса птицы выделить отдельный стол, моечную ванну для мытья мяса птицы обработка сырых и готовых продуктов осуществляется на разных столах, выделить столы для обработки рыбы, мяса, мяса птицы для обработки сырой птицы выделить отдельный стол, разделочный и производственный инвентарь. Части производственных помещений, в которых осуществляется изготовление пищевой продукции, привести в соответствии со следующими требованиями в горячем цеху поверхность стен выполнить ровной поверхностью, которую можно подвергать мойке и, при необходимости, дезинфекции восстановить часть плитки. - частично выполнено, а именно созданы условия для обработки овощей картофель, лук, морковь, огурцы выделен промаркированный кухонный инвентарь созданы условия для обработки мяса птицы выделен отдельный стол, выделена мойка для мытья мяса птицы выделены столы для обработки рыбы, мяса, мяса птицы для обработки сырой птицы выделен отдельный стол, разделочный и производственный инвентарь. Части производственных помещений, в которых осуществляется изготовление пищевой продукции не выполнены в соответствии со следующими требованиями в горячем цеху поверхность стен не выполнена ровной поверхностью, которую можно подвергать мойке и, при необходимости, дезинфекции стены побелены, что затрудняет влажную уборку.

Кафе624910, Гаринский район, пгт Гари, Комсомольская ул., 26 16.02.2017г. в 12-30 обнаружено невыполнение Предписания должностного лица об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований № 01-13-07/1009 от 25.07.2016г., а именно предписанием должностного лица предписано объемно-планировочные и конструкторские решения помещений предусмотреть последовательность поточность технологических процессов, а именно создать условия для обработки овощей картофель, лук, морковь, огурцы создать условия для обработки мяса птицы выделить отдельный стол, моечную ванну для мытья мяса птицы обработка сырых и готовых продуктов осуществляется на разных столах, выделить столы для обработки рыбы, мяса, мяса птицы для обработки сырой птицы выделить отдельный стол, разделочный и производственный инвентарь. Части производственных помещений, в которых осуществляется изготовление пищевой продукции, привести в соответствии со следующими требованиями в горячем цеху поверхность стен выполнить ровной поверхностью, которую можно подвергать мойке и, при необходимости, дезинфекции восстановить часть плитки. - частично выполнено, а именно созданы условия для обработки овощей картофель, лук, морковь, огурцы выделен промаркированный кухонный инвентарь созданы условия для обработки мяса птицы выделен отдельный стол, выделена мойка для мытья мяса птицы выделены столы для обработки рыбы, мяса, мяса птицы для обработки сырой птицы выделен отдельный стол, разделочный и производственный инвентарь. Части производственных помещений, в которых осуществляется изготовление пищевой продукции не выполнены в соответствии со следующими требованиями в горячем цеху поверхность стен не выполнена ровной поверхностью, которую можно подвергать мойке и, при необходимости, дезинфекции стены побелены, что затрудняет влажную уборку.

Кафе624910, Гаринский район, пгт Гари, Комсомольская ул., 26 16.02.2017г. в 12-30 обнаружено невыполнение Предписания должностного лица об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований № 01-13-07/1009 от 25.07.2016г., а именно предписанием должностного лица предписано объемно-планировочные и конструкторские решения помещений предусмотреть последовательность поточность технологических процессов, а именно создать условия для обработки овощей картофель, лук, морковь, огурцы создать условия для обработки мяса птицы выделить отдельный стол, моечную ванну для мытья мяса птицы обработка сырых и готовых продуктов осуществляется на разных столах, выделить столы для обработки рыбы, мяса, мяса птицы для обработки сырой птицы выделить отдельный стол, разделочный и производственный инвентарь. Части производственных помещений, в которых осуществляется изготовление пищевой продукции, привести в соответствии со следующими требованиями в горячем цеху поверхность стен выполнить ровной поверхностью, которую можно подвергать мойке и, при необходимости, дезинфекции восстановить часть плитки. - частично выполнено, а именно созданы условия для обработки овощей картофель, лук, морковь, огурцы выделен промаркированный кухонный инвентарь созданы условия для обработки мяса птицы выделен отдельный стол, выделена мойка для мытья мяса птицы выделены столы для обработки рыбы, мяса, мяса птицы для обработки сырой птицы выделен отдельный стол, разделочный и производственный инвентарь. Части производственных помещений, в которых осуществляется изготовление пищевой продукции не выполнены в соответствии со следующими требованиями в горячем цеху поверхность стен не выполнена ровной поверхностью, которую можно подвергать мойке и, при необходимости, дезинфекции стены побелены, что затрудняет влажную уборку.

Кафе624910, Гаринский район, пгт Гари, Комсомольская ул., 26 16.02.2017г. в 12-30 обнаружено невыполнение Предписания должностного лица об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований № 01-13-07/155 от 14.10.2016г., а именно предписанием должностного лица предписано руководителю организации обеспечить - выполнение требований санитарных правил всеми работниками предприятия - необходимые условия для соблюдения санитарных норм и правил на всех этапах приготовления и реализации блюд и изделий, гарантирующих их качество и безопасность для здоровья потребителей - частично выполнено, а именно руководитель обеспечил выполнение требований санитарных правил всеми работниками предприятия, но не создал необходимые условия для соблюдения санитарных норм и правил на всех этапах приготовления и реализации блюд и изделий, гарантирующих их качество и безопасность для здоровья потребителей.

Кафе624910, Гаринский район, пгт Гари, Комсомольская ул., 26 16.02.2017г. в 12-30 обнаружено невыполнение Предписания должностного лица об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований № 01-13-07/1009 от 25.07.2016г., а именно предписанием должностного лица предписано объемно-планировочные и конструкторские решения помещений предусмотреть последовательность поточность технологических процессов, а именно создать условия для обработки овощей картофель, лук, морковь, огурцы создать условия для обработки мяса птицы выделить отдельный стол, моечную ванну для мытья мяса птицы обработка сырых и готовых продуктов осуществляется на разных столах, выделить столы для обработки рыбы, мяса, мяса птицы для обработки сырой птицы выделить отдельный стол, разделочный и производственный инвентарь. Части производственных помещений, в которых осуществляется изготовление пищевой продукции, привести в соответствии со следующими требованиями в горячем цеху поверхность стен выполнить ровной поверхностью, которую можно подвергать мойке и, при необходимости, дезинфекции восстановить часть плитки. - частично выполнено, а именно созданы условия для обработки овощей картофель, лук, морковь, огурцы выделен промаркированный кухонный инвентарь созданы условия для обработки мяса птицы выделен отдельный стол, выделена мойка для мытья мяса птицы выделены столы для обработки рыбы, мяса, мяса птицы для обработки сырой птицы выделен отдельный стол, разделочный и производственный инвентарь. Части производственных помещений, в которых осуществляется изготовление пищевой продукции не выполнены в соответствии со следующими требованиями в горячем цеху поверхность стен не выполнена ровной поверхностью, которую можно подвергать мойке и, при необходимости, дезинфекции стены побелены, что затрудняет влажную уборку.

Кафе624910, Гаринский район, пгт Гари, Комсомольская ул., 26 16.02.2017г. в 12-30 обнаружено невыполнение Предписания должностного лица об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований № 01-13-07/1009 от 25.07.2016г., а именно предписанием должностного лица предписано объемно-планировочные и конструкторские решения помещений предусмотреть последовательность поточность технологических процессов, а именно создать условия для обработки овощей картофель, лук, морковь, огурцы создать условия для обработки мяса птицы выделить отдельный стол, моечную ванну для мытья мяса птицы обработка сырых и готовых продуктов осуществляется на разных столах, выделить столы для обработки рыбы, мяса, мяса птицы для обработки сырой птицы выделить отдельный стол, разделочный и производственный инвентарь. Части производственных помещений, в которых осуществляется изготовление пищевой продукции, привести в соответствии со следующими требованиями в горячем цеху поверхность стен выполнить ровной поверхностью, которую можно подвергать мойке и, при необходимости, дезинфекции восстановить часть плитки. - частично выполнено, а именно созданы условия для обработки овощей картофель, лук, морковь, огурцы выделен промаркированный кухонный инвентарь созданы условия для обработки мяса птицы выделен отдельный стол, выделена мойка для мытья мяса птицы выделены столы для обработки рыбы, мяса, мяса птицы для обработки сырой птицы выделен отдельный стол, разделочный и производственный инвентарь. Части производственных помещений, в которых осуществляется изготовление пищевой продукции не выполнены в соответствии со следующими требованиями в горячем цеху поверхность стен не выполнена ровной поверхностью, которую можно подвергать мойке и, при необходимости, дезинфекции стены побелены, что затрудняет влажную уборку.

Кафе624910, Гаринский район, пгт Гари, Комсомольская ул., 26 16.02.2017г. в 12-30 обнаружено невыполнение Предписания должностного лица об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований № 01-13-07/1009 от 25.07.2016г., а именно предписанием должностного лица предписано в организации общественного питания проводить косметический ремонт побелку и покраску помещений - не выполнено в организации общественного питания в горячем цеху поверхность стен не выполнена ровной поверхностью, которую можно подвергать мойке и, при необходимости, дезинфекции стены побелены, что затрудняет влажную уборку.