ЕМУП СТОЛОВАЯ №41

Столовая МБУ ДОЛ "Бригантина"620000, Сысертский район, пгт Верхняя Сысерть, , На момент обследования 09.07.2015 г. в 13.00 час. в складе для сыпучих продуктов столовой МАУ ДОЛ Бригантина влажность вохдуха по показаниям прибора, измеряющего температуру и влажность воздуха состояет 82, при этом на маркировочных ярлыках на муку и крупы предприятиями изготовителями установлены условия хранения при относительной влажности не более 70 для муки и не более 75 для круп., т.е. пищевые продукты мука, крупы хранятся не в соответствии с условиями хранения , установленными предприятием-изготовителем в соответствии с нормативно-технической документацией.

Столовая МБУ ДОЛ "Бригантина"620000, Сысертский район, пгт Верхняя Сысерть, , На момент обследования 09.07.2015 г. в 13.00 час. в складе для сыпучих продуктов столовой МАУ ДОЛ Бригантина влажность вохдуха по показаниям прибора, измеряющего температуру и влажность воздуха состояет 82, при этом на маркировочных ярлыках на муку и крупы предприятиями изготовителями установлены условия хранения при относительной влажности не более 70 для муки и не более 75 для круп., т.е. пищевые продукты мука, крупы хранятся не в соответствии с условиями хранения , установленными предприятием-изготовителем в соответствии с нормативно-технической документацией.

Столовая МБУ ДОЛ "Бригантина"620000, Сысертский район, пгт Верхняя Сысерть, , На момент обследования 09.07.2015 г. в 13.00 час. в складе для сыпучих продуктов столовой МАУ ДОЛ Бригантина влажность вохдуха по показаниям прибора, измеряющего температуру и влажность воздуха состояет 82, при этом на маркировочных ярлыках на муку и крупы предприятиями изготовителями установлены условия хранения при относительной влажности не более 70 для муки и не более 75 для круп., т.е. пищевые продукты мука, крупы хранятся не в соответствии с условиями хранения , установленными предприятием-изготовителем в соответствии с нормативно-технической документацией.

Столовая МБУ ДОЛ "Бригантина"620000, Сысертский район, пгт Верхняя Сысерть, , На момент обследования 09.07.2015 г. в 13.00 час. в складе для сыпучих продуктов столовой МАУ ДОЛ Бригантина влажность вохдуха по показаниям прибора, измеряющего температуру и влажность воздуха состояет 82, при этом на маркировочных ярлыках на муку и крупы предприятиями изготовителями установлены условия хранения при относительной влажности не более 70 для муки и не более 75 для круп., т.е. пищевые продукты мука, крупы хранятся не в соответствии с условиями хранения , установленными предприятием-изготовителем в соответствии с нормативно-технической документацией.

Столовая МАУ ДОЛ имени А.Гайдара Екатеринбургского муниципального унитарного предприятия "Столовая № 41"623141, г.Первоуральск, п. ж/д ст.Хрустальная, , Творог9, дата изготовления 06.07.2015 г. , срок годности 72 часа, упакованный в потребительскую тару, производства ООО "Ревдинский молочный комбинат" г. Ревда, ул. Луговая, 59, не соответствует требованиям ГОСТ 31453-2013 "Творог. Технические условия" по показателю массовая доля белка, согнласгно протоколу лабораторных испытаний № 18847 от 21.07.2015 г., проведенных филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в свердловской области в Орджоникидзевском, железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе березовский, гроде Верхняя пышма", фактическое обнарудение массовой доли белка составило 10, 56+/- 0, 35, при требовании п. 5.1.3. ГОСТ 31453-2013 "Творог, Технические условия" - не менее 16, 0.

Столовая МАУ ДОЛ имени А.Гайдара Екатеринбургского муниципального унитарного предприятия "Столовая № 41"623141, г.Первоуральск, п. ж/д ст.Хрустальная, , Творог9, дата изготовления 06.07.2015 г. , срок годности 72 часа, упакованный в потребительскую тару, производства ООО "Ревдинский молочный комбинат" г. Ревда, ул. Луговая, 59, не соответствует требованиям ГОСТ 31453-2013 "Творог. Технические условия" по показателю массовая доля белка, согнласгно протоколу лабораторных испытаний № 18847 от 21.07.2015 г., проведенных филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в свердловской области в Орджоникидзевском, железнодорожном районах города Екатеринбурга, городе березовский, гроде Верхняя пышма", фактическое обнарудение массовой доли белка составило 10, 56+/- 0, 35, при требовании п. 5.1.3. ГОСТ 31453-2013 "Творог, Технические условия" - не менее 16, 0.