Проверка № 642100090828 от 6 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОУ "ООШ П. ВОСТОЧНЫЙ"
Дата проведения
6 апреля 2021 года — 4 мая 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №723 от 16.10.2020г. "О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов". Задачами настоящей проверки является установление соответствия деятельности МОУ ООШ п. Восточный нормативно-правовых актам в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и технического регулирования. Предметом проверки является соблюдение обязательных требований законодательства и нормативно-правовых актов в области обеспечения санэпидблагополучия населения
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Лагутина Наталья Вячеславовна, | Главный специалист-эксперт Восточного территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Саратовской области |
| Кучеренко Светлана Владимировна | Ведущий специалист-эксперт Восточного территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Саратовской области |
| Курынова Екатерина Александровна | Замначальника отдела Восточного территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Саратовской области |
| Афанасьева Надежда Михайловна | Главный специалист-эксперт Восточного территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Саратовской области |
| Горькова Ф. М. | Главный специалист-эксперт Восточного территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Саратовской области |
| Кучеренко Н. В. | Помощник санитарного врача филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области в Ершовском районе" |
| Маркушина О. М. | Помощник санитарного врача филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области в Ершовском районе" |
| Павлова Наталья Петровна | Заместитель главного врача филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области в Ершовском районе" |
| Головкова Татьяна Михайловна | Главный врач филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области в Энгельсском районе" |
| Кирьянова И. А. | Завотделением гигиены детей и подростков отдела обеспечения саннадзора ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области |
Объекты и итоги проверки
Адрес
413481, Саратовская область, Дергачевский район, поселок Восточный, Школьная улица, 6.
Дата составления акта о проведении проверки
4 мая 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Садыкова Алтынганым Байргалиевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Исполняющий обязанности директора МОУ «ООШ п. Восточный» Садыкова Алтынганым Байргалиевна ознакомлена акт подписан 04.05.2021
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Не обеспечила наличие технологического оборудования (электроплита) на пищеблоке в горячем цеху, являющиеся источником повышенных выделений тепла и газов системой приточно- вытяжной вентиляцией отдельно от систем вентиляции помещений, не связанных с организацией питания; на пищевой продукт - сыр голландский (остаток 764 гр), хранящиеся в холодильнике учреждения, нет документов, подтверждающих его качество и безопасность; инвентарь, используемый для раздачи и порционирования блюд не имеет мерную метку объема в литрах и (или) миллилитрах – раздача и порционирование блюд производится поваром приблизительно, не точно; термометров для контроля температуры блюд нет; в рационе детей не используются витаминизированные напитки, искусственная витаминизация не проводится премиксами,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Исполняющий обязанности директора МОУ «ООШ п. Восточный» Садыкова Алтынганым Байргалиевна |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол 149/06 от 04.05.2021г ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ на должностное лицо |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 116/06 | В срок до 1 июня 2021 года |
| 1. Оборудовать системой приточно-вытяжной вентиляции технологическое оборудование (электро-плита) на пищеблоке в горячем цеху, являющиеся источником повышенных выделений тепла и газов согласно п. 2.13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, п. 2.7.4 СП 2.4.3648-20. 2. Обеспечить пищеблок школы термометрами для контроля температуры блюд согласно п. 5.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. 3. Обеспечить на все продукты и пищевое сырье наличие документов, подтверждающих их качество и безопасность согласно п. 2.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. 4. Обеспечить в рационе детей использование витаминизированных напитков, искусственную витаминизацию блюд проводить премиксами согласно п. 8.1.6 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. 5. Обеспечить инвентарь, используемый для раздачи и порционирования блюд мерной меткой объема в литрах и (или) миллилитрах согласно п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
413481, Саратовская область, Дергачевский район, поселок Восточный, Школьная улица, 6.
Нет данных о результатах проверки