Проверка № 641900954021 от 3 июня 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОУ "СОШ" С. РЯЗАНКА
Дата проведения
3 июня 2019 года — 17 июня 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль завыполнением обязательных требований санитарного законодательства к условиям отдыха и оздоровления детей в оздоровительных учреждениях, законодательства о техническом регулировании
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Чайчиц Александр Васильевич | Главный врач филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области в Балашовском районе» |
| Логутова Ольга Владимировна | Заместитель начальника Западного территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Саратовской области |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Саратовская область, Турковский район, с. Рязанка, ул. Центральная, д. 34
Дата составления акта о проведении проверки
17 июня 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Матросова Марина Юрьевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- не организован питьевой режим в оздоровительном учреждении, отсутствуют питьевые фонтанчики или бутиллированная вода, расфасованная в емкости, - отсутствует достаточное количество чистой посуды, а также отдельно промаркированные подносы для чистой и использованной посуды, - для порционирования блюд используется инвентарь без мерной метки объема в литрах и миллилитрах, - отсутствует промаркированные емкости для хранения чистой и использованной ветоши для уборки обеденных залов, - отсутствует мерная емкость для дозирования моющих и обеззараживающих средств, - не осуществляется контроль за температурой горячих блюд, вторых блюд, гарниров, напитков при раздаче, - персонал пищеблока не обеспечен специальной санитарной одеждой в количестве не менее трех комплектов на одного работника (халат или куртка, брюки, головной убор, легкая нескользкая рабочая обувь), - производится отбор суточных проб в стеклянную посуду не имеющую плотно закрывающихся крышек, - не осуществляется контроль за температурным режимом воды в моечных ваннах, отсутствует прибор для измерения температуры воды в моющих ваннах, - складское помещение для хранения продуктов не оборудовано прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха, - не соблюдаются условия хранения пищевых продуктов на складе, допускается хранение сухого молока при температуре + 20 гр. С., в количестве 2 кг., при заявленной производителем температуре хранения от 0 до + 10 гр. С,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Наложено 2 штрафа по ст. 6.6, ч. 1 ст. 6.7 на сумму 8000 на директора |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 890 | В срок до 1 июля 2019 года |
| 1. для порционирования блюд использовать инвентарь с мерной меткой объема в литрах и миллилитрах. 2. Обеспечить складское помещение термометром и гигрометром. 3. Обеспечить наличие мерной емкости для дозирования моющих и обеззараживающих средств. 4. Обеспечить соблюдение питьевого режима в ДОЛ. 5. Осуществлять контроль за температурой горячих блюд, вторых блюд, гарниров, напитков при раздаче 6. Обеспечить наличие промаркированных емкостей для хранения чистой и использованной ветоши для уборки обеденных залов. 7.Персонал пищеблока обеспечить специальной санитарной одеждой в количестве не менее трех комплектов на одного работника (халат или куртка, брюки, головной убор, легкая нескользкая рабочая обувь) 8. Обеспечить достаточное количество чистой посуды или одноразовых стаканчиков для питья воды. 9. Отбор суточных проб производить в полном объеме готовой порции, в стеклянные банки с плотно закрывающимися крышками, в соответствии с требованием п. 9.24 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул». 10. Соблюдать условия хранения пищевых продуктов на складе, не допускать хранение скоропортящихся продуктов при комнатной температуре. 11. Осуществлять контроль за температурой воды моечных ванн, обеспечить наличие прибора для измерения температуры воды моечных ванн. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Саратовская область, Турковский район, с. Рязанка, ул. Центральная, д. 34
Нет данных о результатах проверки