Проверка № 631902773271 от 3 июня 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ ШКОЛА №25 Г.О. САМАРА
Дата проведения
3 июня 2019 года — 1 июля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнение приказа Роспотребнадзора №103 от 06.03.2019 г
Правовое основание проведения проверки
Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Ключко Лилия Анатольевна | Помощник врача по общей гигиене |
| Буцык Наталия Ивановна | Врач по общей гигиене |
| Мамутина Тамара Борисовна | Главный специалист - эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
443013, г. Самара, ул. Чернореченская, д. 67
Дата составления акта о проведении проверки
24 июня 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Горюнов Николай Анатольевич
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлен 24.06.2019 г.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
СанПиН 2.4.4.2599 10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул: П.5.8 на момент проверки в туалете для девочек нет педальных ведер. В туалете для мальчиков нет держателей для туалетной бумаги. В туалете для мальчиков на 3 этаже отсутствует накладка на унитазе. На 3-м этаже в туалете для девочек отсутствовала туалетная бумага. П.9.8 в технологической карте №210 «Омлет натуральный» не указан температурный режим приготовления блюда. П.12.4 на момент проверки отсутствовало дезинфицирующее средство для обработки рук после обработки яиц. СП 2.3.6.1079 01 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»: П.7.27 не соблюдаются условия хранения овощей и корнеплодов при температуре +20 град.С при норме не выше +10 град.С. СанПиН 2.4.5.2409 08 «Санитарно эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»: П.14.6, форма №2 приложение 10 в отдельные дни в журнале бракеража готовой кулинарной продукции не проставляется час изготовления блюда (с 03.06..2019 г. по 10.06.2019 г.).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол об административном правонарушении в отношении МБОУ Школа №25 г.о.Самара по ст.6.7, ч.2 КоАП РФ №05/525 от 24.06.2019 г.; протокол об административном правонарушении на должностное заместителя директора по АХР № 05/526 от 24.06.2019 г. Швейкин А.И. по ст.6.7, ч.1; повара бригадира Кабанову Т.Н. №05/527 от 24.06.2019 г по 6.7, ч.1. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 05/684 | В срок до 27 июня 2019 года |
| СанПиН 2.4.4.2599 10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул: 1 П.5.8 туалеты оборудовать педальными ведрами, держателями для туалетной бумаги. Туалетная бумага должна быть в наличии постоянно. Унитазы обеспечить накладками. 2 П.9.8 в технологических картах отражать рецептуру и технологию приготовления блюд, указывать температурный режим. 3 П.12.4 обеспечить наличие дезинфицирующего средства для обработки рук после обработки яиц. СП 2.3.6.1079 01 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»: 4 П.7.27 соблюдать условия хранения овощей и корнеплодов при температуре не выше +10 град.С. СанПиН 2.4.5.2409 08 «Санитарно эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»: 5 П.14.6, форма №2 приложение 10 в журнале бракеража готовой кулинарной продукции проставлять час изготовления блюда | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
443013, г. Самара, ул. Чернореченская, д. 67
Нет данных о результатах проверки