Проверка № 631902764098 от 10 июня 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ВКУСНЕЦК"
Дата проведения
10 июня 2019 года — 8 июля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Реализация приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 103 от 06.03.2019 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года». Приказа Федеральной службы № 672 от 18.08.2017г. «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания». Приказа Роспотребнадзора № 1022 от 18.12.2018 «О проведении в 2019г внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки». Приказа Федеральной службы № 1103 от 29.12.2018. «О реализации постановления Правительства Российской Федерации № 592 от 29.12.2018». Задачами настоящей проверки являются: установление соответствия деятельности проверяемого юридического лица (индивидуального предпринимателя) обязательным для исполнения требованиям Российской Федерации в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей; выявление нарушений в деятельности юридического лица (индивидуального предпринимателя), в том числе причин и условий, способствующих совершению нарушений; принятие мер по пресечению выявленных нарушений. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований или требований,
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Постолова Наталья Георгиевна | Главный специалист-эксперт |
| Наливко Анастасия Николаевна | Ведущий специалист-эксперт |
| Абдусаламова Зейнаб Камилевна | Ведущий специалист-эксперт |
| Халимон Ирина Васильевна | Заведующая отделом гигиены питания |
| Кузнецов Алексей Юрьевич | Главный специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
445047, Самарская обл. , г. Тольятти, ул. Льва Яшина, д. 10, кв. 196
Нет данных о результатах проверки
Адрес
445141, Самарская обл. , г. Тольятти, ул. Коммунальная, д. 28
Дата составления акта о проведении проверки
8 июля 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Фролов В. В.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 08.07.2019г.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. Пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, не сопровождается товаросопроводительной документацией (отсутствует маркировка на грудинке свиной в шоковом холодильнике); 2. Не поддерживается содержание технологических оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции (детали мясорубки покрыты ржавчиной); 3. Работники, занятые на работах, которые связаны с производством (изготовлением) пищевой продукции не проходят обязательные периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством государства - члена Таможенного союза (у начальника цеха Фролова Владимира Викторовича отсутствуют сведения о профилактических прививках и данные об обязательном периодическом медицинском осмотре, у термиста Матюшина Ильи Николаевича отсутствуют сведения о профилактических прививках);
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол по ч. 1 ст. 14.43 № 18-03/160 от 08.07.2019 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 18-03/306 | В срок до 1 декабря 2019 года |
| 1. пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, должна сопровождаться товаросопроводительной документацией, (необходимо наносить маркировку на пищевую продукцию), в соответствии с требованиями ч. 3 ст. 5 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; 2. поддерживать содержание технологических оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции (детали мясорубки не должны быть покрыты ржавчиной), в соответствии с п. 8 ч. 3 ст.10 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; 3. работники, занятые на работах, которые связаны с производством (изготовлением) пищевой продукции должны проходить обязательные периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством государства - члена Таможенного союза (начальнику цеха Фролову Владимиру Викторовичу сделать все профилактические прививки и пройти обязательный периодический медицинский осмотр, термисту Матюшину Илье Николаевичу сделать все профилактические прививки), в соответствии с ч. 6 ст.11 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ