ЗАО "ТОРГОВЫЙ ДОМ ОКА-РЕКА"

При осуществлении наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинга безопасности) посредством анализа ветеринарных сопроводительных документов (далее по тексту – ВСД), оформленных общества «Торговый дом Ока-река» (ЗАО «Торговый дом Ока-река», ИНН 7705480969, ОГРН в электронном виде в компоненте ФГИС «ВетИС» – «Меркурий», в отношении закрытого акционерного 1027705037260, место нахождения: Рязанская область, Рыбновский район, с. Новоселки, тер. Промзона, строение 1, место фактического осуществления деятельности: Рязанская область, Рыбновский район, с. Новоселки), на основании задания на проведение контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия № 124 от 02.10.2023, установлен факт оформления уполномоченным лицом ЗАО «Торговый дом Ока-река» Жуковой Мариной Петровной ВСД № 21901768687 от 12.12.2023, отправитель – ЗАО «Торговый дом Ока-река» (Рязанская область, Рыбновский район, с. Новоселки), получатель – МБДОУ «Детский сад № 124» (г. Рязань, ул. Интернациональная, д. 11Д), наименование продукции – 250 г. сметана 15% ОКА-РЕКА производства ЗАО «Торговый дом Ока-река» (Рязанская область, Рыбновский район, с. Новоселки). Указанная продукция выработана в соответствии с производственным ВСД № 21886066752 от 11.12.2023 и транзакцией переработка/производство № 7651704610 от 11.12.2023 (оформлены в 08 часов 52 минуты уполномоченным лицом ЗАО «Торговый дом Ока-река» Жуковой Мариной Петровной): На основании изложенного установлены факты несоответствия жирового баланса между используемым сырьем и вырабатываемой молочной продукцией. Так, содержание жира в конечных продуктах превышает содержание жира в исходном сырье более чем в 2 раза, что свидетельствует об отсутствии прослеживаемости пищевой продукции и не позволяет достоверно установить количество, качество и безопасность используемого для ее производства сырья.