ЗАО "ТОРГОВЫЙ ДОМ ОКА-РЕКА"

1) в соответствии с поступившим через ФГИС «Сирано» срочным отчетом № 95 от 24.11.2022 с результатами исследований масла сладко-сливочного несоленого Традиционного с м.д.ж. 82,5% производства ОАО «ТД Река-Ока» (Рязанская область, Рыбновский район, с. Новоселки), отобранного в МБДОУ «Детский сад № 5 «Березка» (Рязанская область, Рыбновский район, г. Рыбное, ул. Медицинская, д. 42), установлены несоответствия требованиям ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия» и Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (далее – ТР ТС 021/2011), Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», утв. Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 67 (далее – ТР ТС 033/2013). Так, в ходе исследования массовая доля прочих кислот составила 3,5% при нормативе 4,0-6,5%. 2) в соответствии с поступившим через ФГИС «Сирано» срочным отчетом № 96 от 24.11.2022 с результатами исследований масла сливочного Крестьянского с м.д.ж. 72,5% производства ОАО «ТД Река-Ока» (Рязанская область, Рыбновский район, с. Новоселки), отобранного в МБДОУ «Детский сад № 10 «Золотая рыбка» (Рязанская область, Рыбновский район, г. Рыбное, ул. Большая, д. 16А), установлены несоответствия требованиям ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия» и ТР ТС 021/2011, ТР ТС 033/2013. Так, в ходе исследования массовая доля прочих кислот составила 2,7% при нормативе 4,0-6,5%. 3) в соответствии с поступившим через ФГИС «Сирано» срочным отчетом № 92 от 23.11.2022 с результатами исследований сметаны с м.д.ж. 15% производства ОАО «ТД Река-Ока» (Рязанская область, Рыбновский район, с. Новоселки), отобранного в МБДОУ «Детский сад № 10 «Золотая рыбка» (Рязанская область, Рыбновский район, г. Рыбное, ул. Большая, д. 16А), установлены несоответствия требованиям ТР ТС 021/2011, ТР ТС 033/2013. Так, в ходе исследования массовая доля олеиновой кислоты С(18:1) составила 21,7% при нормативе 22,0-33,0%. 4) в соответствии с поступившим через ФГИС «Сирано» срочным отчетом № 92 от 23.11.2022 с результатами исследований сметаны с м.д.ж. 15% производства ОАО «ТД Река-Ока» (Рязанская область, Рыбновский район, с. Новоселки), отобранной в МБДОУ «Детский сад № 4 «Радуга» (Рязанская область, Рыбновский район, г. Рыбное, пер. Свободы, д. 5), установлены несоответствия требованиям ТР ТС 021/2011, ТР ТС 033/2013. Так, в ходе исследования массовая доля олеиновой кислоты С(18:1) составила 21,7% при нормативе 22,0-33,0%. 5) в соответствии с поступившим через ФГИС «Сирано» срочным отчетом № 22.23990 от 25.11.2022 с результатами исследований творога с м.д.ж. 9% производства ОАО «ТД Река-Ока» (Рязанская область, Рыбновский район, с. Новоселки), отобранного ЗАО «ТД Ока-Река» (Рязанская область, Рыбновский район, с. Новоселки), установлена фальсификация производителем указанного молочного продукта посредством снижения его пищевой ценности. Так, в ходе исследований, выявлено несоответствие содержания массовой доли белка в твороге м.д.ж. 9% производства ЗАО «ТД Ока-Река» (значение нормативное: не менее 16%, установленное значение: 14,41%). В соответствии с приложением № 16 к ТР ТС 033/2013 предел допустимых отклонений при массовой доле белка 10-40 г на 100 г продукта составляет ±15%. Установленное срочным отчетом № 22.23990 от 25.11.2022 отклонение массовой доли белка в твороге м.д.ж. 9% производства ЗАО «ТД Ока-Река» составляет 10%, что входит в пределы допустимых отклонений показателей пищевой ценности молочной продукции. Таким образом, производителем не обеспечено соответствие выпускаемой продукции требованиям ГОСТ 31453-2013 «Творог. Технические условия».