Проверка № 621901232468 от 3 июня 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "ВЫЖЕЛЕССКАЯ ООШ"
Дата проведения
3 июня 2019 года — 1 июля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарного законодательства, технических регламентов
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Орлова Людмила Викторовна | Ведущий специалист-эксперт ТО Управления Роспотребнадзора по Рязанской области в Шиловском районе |
Щербакова Галина Владимировна | Помощник санитарного врача ФБУЗ « Центр гигиены и эпидемиологии в Рязанской области " |
Проничкина Ирина Анатольевна | Старший специалист 1 разряда ТО Управления Роспотребнадзора по Рязанской области в Шиловском районе |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Рязанская область, Спасский район, с. Выжелес, ул. Школьная, д. 7 (летнее оздоровительное учреждение)
Дата составления акта о проведении проверки
14 июня 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Панкина Светлана Ивановна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена Панкина С.И.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Согласно протокола лабораторных исследований № 3377 от 07.06.2019 г. в смыве с ножа для гастрономии выделены бактерии группы кишечной палочки, что свидетельствует о нарушении правил мытья столовой посуды
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Административный штраф по ст.6.6 на повара ЛОУ Туманову Т.А. |
Сведения о выданных предписаниях
1. 56 | В срок до 14 июня 2019 года |
Соблюдать правила мытья столовой посуды |
Описание
Часть разделочных досок из прессованного материала
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Административный штраф по ст.6.6 на повара ЛОУ Туманову Т.А. |
Сведения о выданных предписаниях
1. 56 | В срок до 14 июня 2019 года |
Изъять из пользования разделочные доски из прессованного материала |
Описание
Ложки в сушилке хранятся ручками вниз
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Административный штраф по ст.6.6 на повара ЛОУ Туманову Т.А. |
Сведения о выданных предписаниях
1. 56 | В срок до 14 июня 2019 года |
Соблюдать правила хранения столовых приборов (ручками вверх). |
Описание
У Швецовой С.Н. отсутствуют результаты флюорографического обследования (ФЛГ от 09.07.18 г.), у Панкиной С.И. нет результата ФЛГ от 13.08.18 г. и нет отметки о прививках в ЛМК, кроме АДСМ
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Административный штраф по ст.6.7.ч.1 на начальника ЛОУ Панкину С.И. |
Сведения о выданных предписаниях
1. 56 | В срок до 14 июня 2019 года |
Обеспечить наличие в ЛМК данных результата флюорографического обследования и прививок. |
Описание
Отсутствует суточная проба завтрака от 03.06.19 г
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Административный штраф по ст.6.6 на повара ЛОУ Туманову Т.А. |
Сведения о выданных предписаниях
1. 56 | В срок до 14 июня 2019 года |
От каждой партии приготовленных блюд отбирать суточную пробу. |
Описание
Не весь кухонный инвентарь имеет маркировку (нож, разделочная доска, терка)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Административный штраф по ст.6.6 на повара ЛОУ Туманову Т.А. |
Сведения о выданных предписаниях
1. 56 | В срок до 14 июня 2019 года |
Промаркировать весь кухонный инвентарь |
Описание
Не ведется журнал здоровья, бракеражный журнал продукции
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Административный штраф по ст.6.6 на повара ЛОУ Туманову Т.А. |
Сведения о выданных предписаниях
1. 56 | В срок до 14 июня 2019 года |
Обеспечить регулярное ведение журнала здоровье, бракеражного журнала |
Описание
. Не вывешено ежедневное меню в обеденном зале
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Административный штраф по ст.6.6 на повара ЛОУ Туманову Т.А. |
Сведения о выданных предписаниях
1. 56 | В срок до 14 июня 2019 года |
Ежедневно вывешивать в обеденном зале меню |
Описание
Для соблюдения правил личной гигиены детьми в туалете для мальчиков нет туалетной бумаги и одноразовых полотенец
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Административный штраф по ст.6.7.ч.1 на начальника ЛОУ Панкину С.И. |
Сведения о выданных предписаниях
1. 56 | В срок до 14 июня 2019 года |
Обеспечить соблюдение правил личной гигиены школьниками в туалете (приобрести одноразовые полотенца и бумагу) |
Описание
На кухне для мытья посуды используется губчатый материал
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Административный штраф по ст.6.6 на повара ЛОУ Туманову Т.А. |
Сведения о выданных предписаниях
1. 56 | В срок до 17 июня 2019 года |
10. Использовать для мытья посуды щетки. |
Описание
Допущено отступление от норм калорийности первого блюда(суп картофельный с рыбными консервами)- 19, 31%, второго блюда (отварной картофель с маслом и сосиской)-8, 38%, третьего блюда (чай с сахаром)-13, 19%
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Административный штраф по ст.6.6 на повара ЛОУ Туманову Т.А. |
Сведения о выданных предписаниях
1. 56 | В срок до 14 июня 2019 года |
Не допускать отступление от норм калорийности |
Описание
Нет сетки на дверном проеме на кухне
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Административный штраф по ст.6.6 на повара ЛОУ Туманову Т.А. |
Сведения о выданных предписаниях
1. 56 | В срок до 14 июня 2019 года |
Провести засетчивание дверных проемов на кухне |
Описание
Не организован питьевой режим детей
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Административный штраф по ст.6.7.ч.1 на начальника ЛОУ Панкину С.И. |
Сведения о выданных предписаниях
1. 56 | В срок до 14 июня 2019 года |
Организовать питьевой режим согласно СаНПиН |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
391076, Рязанская область, район Спасский, село Выжелес, улица Школьная, 7
Нет данных о результатах проверки