ООО "ТРАДИЦИИ ЦАРИЦЫНА"

В ходе наблюдения за соблюдением обязательных требований Управлением Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия проведен сбор, анализ данных об объектах контроля, имеющихся у контрольного (надзорного) органа, в том числе данных, содержащихся в Федеральной государственной информационной системе Федеральной службы аккредитации «Сервис регистрации деклараций о соответствии», установлено следующее: Декларация о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА05.В.63369/23 от 19.07.2023 действует до 19.07.2026 на продукцию: «Продукты мясные варёные, копчёно-варёные, запечёные: Продукты из свинины копчено-вареные из свинины: - категории А: Вырезка свиная; Вырезка «Традиционная»; Балык; «Попьет», «Эскалоп», «Панчетта», «Поркетта», «Итальянская поркетта», Филейка, Бастурма,Бастурма Пряная, Джамбас, Вырезка «Царская»; Спинка, Антрекот, Тонкий филей, Кострец, Шея, Кусок мякотный, Филей «Премиум», Филей Традиционный, Ковалочек Традиционный, Филеечка, Кумлячок, Балык «Янтарный», Карбон, Оковалок, Полендвица, Толстый филей, Свинина «Премиум», Мясо «Премиум», Шея «Деликатесная», Пастрома «Янтарная», Балычок «Домашний», Деликатес «Фермерский», Карковка, Ростбиф, Шейный отруб, Ласунак «Фирменный», Орех мясной Любительский, Ветчина Царская, Ветчина Деликатесная, Ветчина Круглая, Вырезка Традиционная, Балык, Филейка, Аля-Карбонад, Шейка, Карбонад - категории Б: Буженина; Филей, Мясо «Сочное», Карбонад; Кумлячок Дворянский, Шартан Любительский, Шинка Филейная, Карбонад «Столичный»; Свинина Деликатесная, Карбонад «Традиционный»; Карбонад «Оригинальный»; Карбонад «Классический»; Карбонад «от Южной Гильдии»; Карбонад «Ароматный»; Карбонад «По-нашему»; Карбонад «Домашний»; Карбонад «Нежный»; Карбонад «Волжский»; Карбонад «Столовый»; Карбонад «Пряный»; Карбонад «Швейцарский»; Карбонад «Альпийский»; Карбонад «С можжевельником»; Грудинка; Грудинка «Традиционная»; Грудинка «Оригинальная»; Грудинка «Классическая»; Грудинка «от Южной Гильдии»; Грудинка «Ароматная»; Грудинка «По-нашему»; Грудинка «Домашняя»; Грудинка «Чесночная»; Грудинка «По-крестьянски»; Грудинка «Ароматная с дымком»; грудинка «Много мяса»; Грудинка «Свиная»; Грудинка «Пряная»; Грудинка «Швейцарская»; Грудинка «Альпийская»; Мясное ассорти с овощами, Заливное «Деликатесное», Мясное Заливное, Заливное «Радуга», Мясное ассорти в заливке, Грудинка «С можжевельником»; Грудинка «С пряностями»; Бекон; Бекон «Любительский»; Окорок; Окорок бескостный «Мичуринский»; Окорок «Столичный»; Окорок «Олимпийский»; Окорок «Липецкий»; Окорок прессованный; Карбонад рубленный, Окорок рубленный, Окорок в форме, Корейка рубленная, Лопатка, Лопатка Любительская, Корейка прессованная, Пастрома; Корейка; Корейка «Венгерская»; Шейка; Шейка «Пикантная»; Шейка «Подмосковная»; Рулет; Рулет «По-нашему»; Рулет «Домашний»». оформлена на основании протоколов испытаний №2961П от 18.07.2023, выданного испытательной лабораторией ГБУ Волгоградской области "Волгоградская областная ветеринарная лаборатория"; номер записи в реестре аккредитованных лиц №РОССRU.0001.21ПХ29; адрес места осуществления деятельности: 4000120, Россия, Волгоградская обл., г. Волгоград, ул. Неждановой, д.4, литер А, А 1, А 2; литер Ж, Ж 1; литер Б, Б 1, Б 2, Б 3; литер Е, литер В, В 1, литер Л, литер Д (архив); №2518/23 от 13.07.2023, выданного Испытательной лабораторией Ассоциации «Центр продовольственной безопасности», номер записи в реестре аккредитованных лиц RA.RU.21ПХ72; адрес места осуществления деятельности: 400005, Россия, Волгоградская обл., г. Волгоград, проспект им. В. И. Ленина, д.84. В протоколах испытаний, на основании которых оформлена декларация о соответствии, отсутствует исследование на золотистый стафилококк (S.aureus), предусмотренный Приложением 2 п. 1.1 Технического Регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», принятого Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (далее по тексту – ТР ТС 021/2011) и Приложением 1 п. 18, 20 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции, принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68 (далее по тексту – ТР ТС 034/2013). В связи с вышеизложенным, ООО «ТРАДИЦИИ ЦАРИЦЫНА» проведено недостоверное декларирование продукции: «Продукты мясные варёные, копчёно-варёные, запечёные: Продукты из свинины копчено-вареные из свинины: - категории А: Вырезка свиная; Вырезка «Традиционная»; Балык; «Попьет», «Эскалоп», «Панчетта», «Поркетта», «Итальянская поркетта», Филейка, Бастурма,Бастурма Пряная, Джамбас, Вырезка «Царская»; Спинка, Антрекот, Тонкий филей, Кострец, Шея, Кусок мякотный, Филей «Премиум», Филей Традиционный, Ковалочек Традиционный, Филеечка, Кумлячок, Балык «Янтарный», Карбон, Оковалок, Полендвица, Толстый филей, Свинина «Премиум», Мясо «Премиум», Шея «Деликатесная», Пастрома «Янтарная», Балычок «Домашний», Деликатес «Фермерский», Карковка, Ростбиф, Шейный отруб, Ласунак «Фирменный», Орех мясной Любительский, Ветчина Царская, Ветчина Деликатесная, Ветчина Круглая, Вырезка Традиционная, Балык, Филейка, Аля-Карбонад, Шейка, Карбонад - категории Б: Буженина; Филей, Мясо «Сочное», Карбонад; Кумлячок Дворянский, Шартан Любительский, Шинка Филейная, Карбонад «Столичный»; Свинина Деликатесная, Карбонад «Традиционный»; Карбонад «Оригинальный»; Карбонад «Классический»; Карбонад «от Южной Гильдии»; Карбонад «Ароматный»; Карбонад «По-нашему»; Карбонад «Домашний»; Карбонад «Нежный»; Карбонад «Волжский»; Карбонад «Столовый»; Карбонад «Пряный»; Карбонад «Швейцарский»; Карбонад «Альпийский»; Карбонад «С можжевельником»; Грудинка; Грудинка «Традиционная»; Грудинка «Оригинальная»; Грудинка «Классическая»; Грудинка «от Южной Гильдии»; Грудинка «Ароматная»; Грудинка «По-нашему»; Грудинка «Домашняя»; Грудинка «Чесночная»; Грудинка «По-крестьянски»; Грудинка «Ароматная с дымком»; грудинка «Много мяса»; Грудинка «Свиная»; Грудинка «Пряная»; Грудинка «Швейцарская»; Грудинка «Альпийская»; Мясное ассорти с овощами, Заливное «Деликатесное», Мясное Заливное, Заливное «Радуга», Мясное ассорти в заливке, Грудинка «С можжевельником»; Грудинка «С пряностями»; Бекон; Бекон «Любительский»; Окорок; Окорок бескостный «Мичуринский»; Окорок «Столичный»; Окорок «Олимпийский»; Окорок «Липецкий»; Окорок прессованный; Карбонад рубленный, Окорок рубленный, Окорок в форме, Корейка рубленная,Лопатка, Лопатка Любительская, Корейка прессованная, Пастрома; Корейка; Корейка «Венгерская»; Шейка; Шейка «Пикантная»; Шейка «Подмосковная»; Рулет; Рулет «По-нашему»; Рулет «Домашний»» требованиям Технического Регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», и является нарушением п. 2 ст. 28 Федерального закона от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании»; п. 2 ст. 3 Федерального закона от 01.01.2000 №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», п. 14, 15 Технического Регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013) №68. Декларация о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА01.В.01758/23 от 09.01.2023 действует до 08.01.2026 на продукцию: «Продукты из свинины копчено-вареные из свинины: - категории А: Вырезка свиная; Вырезка «Традиционная»; Балык; «Попьет», «Эскалоп», «Панчетта», «Поркетта», «Итальянская поркетта»,Филейка, Бастурма ,Бастурма Пряная, Джамбас Вырезка «Царская»; Спинка, Антрекот, Тонкий филей, Кострец, Шея, Кусок мякотный, Филей «Премиум», Филей Традиционный Ковалочек Традиционный, Филеечка, Кумлячок, Балык «Янтарный», Карбон, Оковалок, Полендвица, Толстый филей, Свинина «Премиум», Мясо «Премиум», Шея «Деликатесная», Пастрома «Янтарная», Балычок «Домашний», Деликатес «Фермерский», Карковка, Ростбиф, Шейный отруб, Ласунак «Фирменный» - категории Б: Свинина «Домашняя из рульки»; Буженина; Филей, Мясо «Сочное», Карбонад; Кумлячок Дворянский, Шартан Любительский, Шинка Филейная, Карбонад «Столичный»; Свинина Деликатесная, Карбонад «Традиционный»; Карбонад «Оригинальный»; Карбонад «Классический»; Карбонад «от Южной Гильдии»; Карбонад «Ароматный»; Карбонад «По-нашему»; Карбонад «Домашний»; Карбонад «Нежный»; Карбонад «Волжский»; Карбонад «Столовый»; Карбонад «Пряный»; Карбонад «Швейцарский»; Карбонад «Альпийский»; Карбонад «С можжевельником»; Грудинка; Грудинка «Традиционная»; Грудинка «Оригинальная»; Грудинка «Классическая»; Грудинка «от Южной Гильдии»; Грудинка «Ароматная»; Грудинка «По-нашему»; Грудинка «Домашняя»; Грудинка «Чесночная»; Грудинка «По-крестьянски»; Грудинка «Ароматная с дымком»; грудинка «Много мяса»; Грудинка «Свиная»; Грудинка «Пряная»; Грудинка «Швейцарская»; Грудинка «Альпийская»; Мясное ассорти с овощами, Заливное «Деликатесное», Мясное Заливное, Заливное «Радуга», Мясное ассорти в заливке, Грудинка «С можжевельником»; Грудинка «С пряностями»; Бекон; Бекон «Любительский»; Окорок; Окорок бескостный «Мичуринский»; Окорок «Столичный»; Окорок «Олимпийский»; Окорок «Липецкий»; Окорок прессованный; Карбонад рубленный, Окорок рубленный, Окорок в форме». оформлена на основании протоколов испытаний №12180 от 16.12.2022, выданного испытательной лабораторией Волгоградского филиала ФГБУ "Ростовский референтный центр федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарноиу надзору"; номер записи в реестре аккредитованных лиц №РОССRU.0001.21АУ81 от 03.09.2015; адрес места осуществления деятельности: 400079, Россия, Волгоградская обл., г. Волгоград, ул. Самарская, д.3 а, Административное здание лит. А, Вспомогательный лабораторный корпус лит. Б, Б 1; №4888/22 от 14.12.2022, выданного Испытательной лабораторией Ассоциации «Центр продовольственной безопасности», номер записи в реестре аккредитованных лиц RA.RU.21ПХ72; адрес места осуществления деятельности: 400005, Россия, Волгоградская обл., г. Волгоград, проспект им. В. И. Ленина, д.84. В протоколах испытаний, на основании которых оформлена декларация о соответствии, отсутствует исследование на золотистый стафилококк (S.aureus), предусмотренный Приложением 2 п. 1.1 Технического Регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», принятого Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (далее по тексту – ТР ТС 021/2011) и Приложением 1 п. 18, 20 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68 (далее по тексту – ТР ТС 034/2013). В связи с вышеизложенным, ООО «ТРАДИЦИИ ЦАРИЦЫНА» проведено недостоверное декларирование продукции: «Продукты из свинины копчено-вареные из свинины: - категории А: Вырезка свиная; Вырезка «Традиционная»; Балык; «Попьет», «Эскалоп», «Панчетта», «Поркетта», «Итальянская поркетта»,Филейка, Бастурма ,Бастурма Пряная, Джамбас Вырезка «Царская»; Спинка, Антрекот, Тонкий филей, Кострец, Шея, Кусок мякотный, Филей «Премиум», Филей Традиционный Ковалочек Традиционный, Филеечка, Кумлячок, Балык «Янтарный», Карбон, Оковалок, Полендвица, Толстый филей, Свинина «Премиум», Мясо «Премиум», Шея «Деликатесная», Пастрома «Янтарная», Балычок «Домашний», Деликатес «Фермерский», Карковка, Ростбиф, Шейный отруб, Ласунак «Фирменный» - категории Б: Свинина «Домашняя из рульки»; Буженина; Филей, Мясо «Сочное», Карбонад; Кумлячок Дворянский, Шартан Любительский, Шинка Филейная, Карбонад «Столичный»; Свинина Деликатесная, Карбонад «Традиционный»; Карбонад «Оригинальный»; Карбонад «Классический»; Карбонад «от Южной Гильдии»; Карбонад «Ароматный»; Карбонад «По-нашему»; Карбонад «Домашний»; Карбонад «Нежный»; Карбонад «Волжский»; Карбонад «Столовый»; Карбонад «Пряный»; Карбонад «Швейцарский»; Карбонад «Альпийский»; Карбонад «С можжевельником»; Грудинка; Грудинка «Традиционная»; Грудинка «Оригинальная»; Грудинка «Классическая»; Грудинка «от Южной Гильдии»; Грудинка «Ароматная»; Грудинка «По-нашему»; Грудинка «Домашняя»; Грудинка «Чесночная»; Грудинка «По-крестьянски»; Грудинка «Ароматная с дымком»; грудинка «Много мяса»; Грудинка «Свиная»; Грудинка «Пряная»; Грудинка «Швейцарская»; Грудинка «Альпийская»; Мясное ассорти с овощами, Заливное «Деликатесное», Мясное Заливное, Заливное «Радуга», Мясное ассорти в заливке, Грудинка «С можжевельником»; Грудинка «С пряностями»; Бекон; Бекон «Любительский»; Окорок; Окорок бескостный «Мичуринский»; Окорок «Столичный»; Окорок «Олимпийский»; Окорок «Липецкий»; Окорок прессованный; Карбонад рубленный, Окорок рубленный, Окорок в форме» требованиям Технического Регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», и является нарушением п. 2 ст. 28 Федерального закона от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании»; п. 2 ст. 3 Федерального закона от 01.01.2000 №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», п. 14, 15 Технического Регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013).