ООО "ЦАРИЦЫНСКИЙ КОМБИНАТ"

В ходе наблюдения за соблюдением обязательных требований на основании Задания N З-02/930/2025 от 03.06.2025 Управлением Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия проведен сбор, анализ данных об объектах контроля, имеющихся у контрольного (надзорного) органа, в том числе данных, содержащихся в Федеральной государственной информационной системе Федеральной службы аккредитации «Сервис регистрации деклараций о соответствии», установлено следующее: Декларация о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА02.В.79659/25 от 13.03.2025 действует до 12.03.2028 на продукцию «Продукты мясные. Изделия колбасные вареные мясные Группа-мясная, Вид-колбасные изделия. Подвид-колбасы вареные. категории А – «Говяжья», «Московская», «Докторская», «Деликатесная», «Столичная», «Краснодарская», «Любительская», «Телячья», «Ветчинно-рубленая»; категории Б - «Диабетическая», «Любительская свиная», «Русская», «Отдельная», «Отдельная баранья», «Свиная», «Столовая», «Обыкновенная», «Калорийная», «Молочная», «Заказная», «Чайная», «Закусочная»; Группа-мясная, Вид-колбасные изделия. Подвид-сосиски вареные. категории А – «Говяжьи»; категории Б - «Сливочные», «Любительские», «Молочные», «Русские», «Особые»; Группа-мясная, Вид-колбасные изделия. Подвид-сардельки (шпикачки) вареные: сардельки: категории А - «Говяжьи»; категории Б – «Свиные», «Обыкновенные»; шпикачки: категории Б – «Москворецкие»; Группа-мясная, Вид-колбасные изделия. Подвид-хлебы колбасные вареные: категории А – «Ветчинный», «Говяжий», «Отдельный», «Любительский»; категории Б – «Заказной», «Чайный»», оформлена на основании протоколов испытаний: № 00314 от 03.02.2025, № 00314 от 03.02.2025, выданного Испытательный центр Донского филиала федерального государственного бюджетного учреждения «Федеральный центр оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса», номер записи в реестре аккредитованных лиц RA.RU.21ПЛ76 (адрес места осуществления деятельности344009, РОССИЯ, Ростовская обл, город Ростов-на-Дону, городской округ город Ростов-наДону, проспект Шолохова, здание 195/7, строение 2). При проведении лабораторных исследований Краснодарской испытательной лабораторией ФГБУ «ВНИИЗЖ» методом гистологической идентификации состава (ГОСТ 34989-2023 - Мясо и мясные продукты. Общие требования и порядок проведения идентификации состава гистологическим методом) обнаружено содержание фрагментов покровных эпителиальных структур и растительных ингредиентов углеводной природы – крахмала и камеди. Номер события ИС СИРАНО: 13940-2025. В связи с вышеизложенным, ООО "Царицынский комбинат" проведено недостоверное декларирование продукции «Продукты мясные. Изделия колбасные вареные мясные Группа-мясная, Вид-колбасные изделия. Подвид-колбасы вареные. категории А – «Говяжья», «Московская», «Докторская», «Деликатесная», «Столичная», «Краснодарская», «Любительская», «Телячья», «Ветчинно-рубленая»; категории Б - «Диабетическая», «Любительская свиная», «Русская», «Отдельная», «Отдельная баранья», «Свиная», «Столовая», «Обыкновенная», «Калорийная», «Молочная», «Заказная», «Чайная», «Закусочная»; Группа-мясная, Вид-колбасные изделия. Подвид-сосиски вареные. категории А – «Говяжьи»; категории Б - «Сливочные», «Любительские», «Молочные», «Русские», «Особые»; Группа-мясная, Вид-колбасные изделия. Подвид-сардельки (шпикачки) вареные: сардельки: категории А - «Говяжьи»; категории Б – «Свиные», «Обыкновенные»; шпикачки: категории Б – «Москворецкие»; Группа-мясная, Вид-колбасные изделия. Подвид-хлебы колбасные вареные: категории А – «Ветчинный», «Говяжий», «Отдельный», «Любительский»; категории Б – «Заказной», «Чайный»».