ООО "ЦАРИЦЫНСКИЙ КОМБИНАТ"

В ходе наблюдения за соблюдением обязательных требований Управлением Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия проведен сбор, анализ данных об объектах контроля, имеющихся у контрольного (надзорного) органа, в том числе данных, содержащихся в Федеральной государственной информационной системе Федеральной службы аккредитации «Сервис регистрации деклараций о соответствии» и Федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии ФГИС ВетИС «Сирано», установлено следующее: Декларация о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА06.В.90552/24 от 08.08.2024 действует до 07.08.2027 на продукцию «Мясные и мясосодержащие колбасные изделия вареные (колбасы, колбаски, сосиски, сардельки, шпикачки, колбасные хлебы): Колбасы Группа - мясной продукт категории А: - «Говяжья»; «Элитная»; «Завитушка» со шпиком; «Завитушка» без шпика категории Б: - «Баранья»; «Венская»; «Молочная»; «На здоровье»; «Салями Ароматная»; «Пицца»; «Любимая без шпика»; «Молочная ЕАТ МЕАТ» (ИТ МИТ); «Беловежская»; «Беловежская с сальцем»; «Минская»; «Минская с сальцем». категории В: «Ароматная»; «Аппетитная»; «Бутербродная»; «Без шпика»; «Волгоградская»; «Ветчинная»; «Ветчинная с языком»; «Говяжья»; «Домашняя»; «Колоритная»; «Мортаделла «Царская»; «Нежная»; «Особая»; «Праздничная»; «Свиная»; «Сливочная»; «Сытная»; «С молоком»; «Со шпиком»; «С говядиной»; «Со сливками»; «Украинская» Группа - мясосодержащий продукт категории В: «Весенняя»; «Говяжья от ВМК»; «Дачная»; «Деликатесная»; «Докторская от ВМК»; «Европейская»; «Застольная»; «Классическая с говядиной»; «Классическая со шпиком»; «Классическая без шпика»; «Классическая с языком»; «Любимая с говядиной»; «Любимая со шпиком»; «Любимая с языком»; «Любимая со шпиком и языком»; «Любительская от ВМК»; «Народная»; «Подмосковная»; «Россиянка»; «Семейная»; «Южная». категории Г: «Обеденная»; «Привольная»; «Пикантная»; «Станичная»; «Салатная».», оформлена на основании протоколов испытаний: № 1957/24 от 01.08.2023, выданного испытательной лабораторией ассоциации «Центр продовольственной безопасности», аттестат аккредитации RA.RU.21ПХ72 (адрес места осуществления деятельности: г. Волгоград, пр. им. Ленина, д. 84); № 1/3431-24 от 31.07.2024, выданного НУ «Испытательная лаборатория «Ника и К», аттестат аккредитации RA.RU.21АБ55. В рамках Плана государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов (Приказ МСХ РСХН № 1636 от 16.12.2024) 17.04.2025 государственным инспектором Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия, согласно ГОСТа 9792-73, 32164-2013 в ООО «Восторг 61» (Астраханская область, г. Астрахань, Боевая ул., 132) отобрана проба Шпикачек Домашних н/о (газ) МАЯК в количестве 1,108 кг, дата изготовления 07.04.2025, производитель ООО «Царицынский комбинат». При проведении лабораторных исследований лабораторией Астраханского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» методом исследования ПЦР (Инструкция по применению набора реагентов для обнаружения и дифференциации ДНК курицы (Gallus gallus) и индейки (Meleagris gallopavo) методом полимеразной цепной реакции в реальном времени «Gallus gallus / Meleagris gallopavo Ident RT multiplex») обнаружена видоспецифичная ДНК курицы, не заявленная в маркировке (Gallus gallus) (номер события ИС СИРАНО: 09970-2025). В связи с вышеизложенным, ООО «Царицынский комбинат» проведено недостоверное декларирование продукции «Мясные и мясосодержащие колбасные изделия вареные (колбасы, колбаски, сосиски, сардельки, шпикачки, колбасные хлебы): Колбасы Группа - мясной продукт категории А: - «Говяжья»; «Элитная»; «Завитушка» со шпиком; «Завитушка» без шпика категории Б: - «Баранья»; «Венская»; «Молочная»; «На здоровье»; «Салями Ароматная»; «Пицца»; «Любимая без шпика»; «Молочная ЕАТ МЕАТ» (ИТ МИТ); «Беловежская»; «Беловежская с сальцем»; «Минская»; «Минская с сальцем». категории В: «Ароматная»; «Аппетитная»; «Бутербродная»; «Без шпика»; «Волгоградская»; «Ветчинная»; «Ветчинная с языком»; «Говяжья»; «Домашняя»; «Колоритная»; «Мортаделла «Царская»; «Нежная»; «Особая»; «Праздничная»; «Свиная»; «Сливочная»; «Сытная»; «С молоком»; «Со шпиком»; «С говядиной»; «Со сливками»; «Украинская» Группа - мясосодержащий продукт категории В: «Весенняя»; «Говяжья от ВМК»; «Дачная»; «Деликатесная»; «Докторская от ВМК»; «Европейская»; «Застольная»; «Классическая с говядиной»; «Классическая со шпиком»; «Классическая без шпика»; «Классическая с языком»; «Любимая с говядиной»; «Любимая со шпиком»; «Любимая с языком»; «Любимая со шпиком и языком»; «Любительская от ВМК»; «Народная»; «Подмосковная»; «Россиянка»; «Семейная»; «Южная». категории Г: «Обеденная»; «Привольная»; «Пикантная»; «Станичная»; «Салатная».».