Проверка № 611901714717 от 3 июня 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ СВЕТЛОРЕЧНАЯ СОШ
Дата проведения
3 июня 2019 года — 1 июля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор - пп.1, 2 ч.1 ст.44 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Ковачинская О. В. | Специалист-эксперт |
| Гарькавая И. Н. | Начальник ТО |
| Штельмух О. С. | Врач по общей гигиене |
| Брусова А. Д. | Помощник врача по гигиене детей и подростков |
| Власова С. А. | Помощник врача по гигиене детей и подростков |
| Климова Я. С. | Врач по общей гигиене |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ростовская область, Зерноградский район, с. Светлоречное, ул. Пришкольная, 2
Дата составления акта о проведении проверки
1 июля 2019 года
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Руководитель ознакомлен, подписи имеются
Информация о выявленных нарушениях
Описание
При организации питания детей в столовой в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья не отмечается результат органолептической оценки, дата и час фактической реализации продукта по дням, суточные пробы хранятся при температуре +100С при требовании санитарных правил от +20С до +60С, суточные пробы гарнира оставляются в количестве менее 100 грамм, не осуществляется контроль за условиями хранения пищевых продуктов в складском помещении - гигрометр психрометрический для контроля влажности воздуха не заправлен водой, хранение продовольственного сырья осуществляется в холодильных установках не в соответствии с маркировкой в холодильнике с маркировкой ГП (готовая продукция) хранится мясо сырое охлажденное
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление №305 от 04.07.2019 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Волчкова Елена Александровна, начальник лагеря МБОУ Светлоречной СОШ |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ