Проверка № 581901172828 от 3 июня 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ СОШ С.ВЬЮНКИ
Дата проведения
3 июня 2019 года — 1 июля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон от 30 марта 1999г. № 52-ФЗ " О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Правовое основание проведения проверки
В соответствии с ч.9 ст.9 Федерального закона от 26.12.2008г. №294-ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Савельева Галина Васильевна | Главный специалист эксперт ТО |
| Бубнышева Аксана Вячеславовна | Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ |
| Каплина Надежда Константиновна | Помощник врача эпидемиолога фФБУЗ |
| Юлаева Раиса Георгиевна | Врач эпидемиолог филиала ФБУЗ |
Объекты и итоги проверки
Адрес
442647, ОБЛАСТЬ ПЕНЗЕНСКАЯ, РАЙОН НАРОВЧАТСКИЙ, СЕЛО ВЬЮНКИ, УЛИЦА МОЛОДЕЖНАЯ, 5
Дата составления акта о проведении проверки
24 июня 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Шулагина Ольга Викторовна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлена, копию получила Шулагина Ольга Викторовна директор МБОУ СОШ с. Вьюнки детского лагеря на время каникул
Информация о выявленных нарушениях
Описание
«Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» ведется не в соответствии с рекомендуемой формой. Для контроля за качественным и количественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья «Ведомость контроля за питанием» ( приложение №9 Сан ПиН 2.4.4.2599-10) не ведется. На момент проверки в холодильном оборудовании хранились куры мороженные, рыба мороженная, без наличия маркировки предусмотренной законодательством РФ. На момент проверки на пищеблоке в холодильном оборудовании выявлено не соблюдение правил товарного соседства, а именно на упаковках с йогуртом «Нежный» хранилась кассета с яйцом. В обеденном зале отсутствует меню, в котором указываются сведения об объемах блюд и названия кулинарных изделий.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Начальник МБОУ СОШ с. Вьюнки детского лагеря на время каникул Журавлева Нина Александровна совершила административное правонарушение, предусмотренное ст. 6.7 ч. 1 КоАП РФ - протокол об административном правонарушении от 18.06.2019 № 197. Привлечена к административной ответственности по ст. 6.7 ч. 1 КоАП РФ. Назначено административное наказание в виде штрафа в размере 3000 рублей - постановление от 21.06.2019 № 242. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 122 | В срок до 24 июня 2019 года |
| 1. «Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» вести в соответствии с рекомендуемой формой (приложение № 9 СанПиН 2.4.4.2599-10). 2. Для контроля за качественным и количественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья вести «Ведомость контроля за питанием». 3. Пищевые продукты принимать на пищеблок только с документами, гарантирующими качество и безопасность продукции. 4. Строго соблюдать в холодильном оборудовании правила товарного соседства. 5. В обеденном зале ежедневно вывешивать меню, в котором указывать сведения об объемах блюд и названия кулинарных изделий. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ