Проверка № 561901203552 от 3 июня 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ ЗАРЕЧНАЯ НОШ
Дата проведения
3 июня 2019 года — 3 июля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, соблюдение требований технических регламентов, Федеральный закон от 30.03.1999 №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Клещукова Ирина Ивановна | Ведущий специалист-эксперт Юго-Западного территориального отдела |
| Помощник Врача По Общей Гигиене | Суюндукова Рамзия Минигиряевна |
| Борисенков Евгений Васильевич | Заместитель начальника Юго-Западного территориального отдела |
| Трубникова Светлана Амировна | Специалист-эксперт Юго-Западного территориального отдела |
| Невлер Галина Анатольевна | Начальник Юго-Западного территориального отдела |
| Помощник Врача По Общей Гигиене | Слепых Алена Яковлевна |
| Главный Врач | Мигунова Юлия Валерьевна |
| Врача По Общей Гигиене | Межевихин Александр Александрович |
Объекты и итоги проверки
Адрес
461191, Оренбургская область, Ташлинский район, с. Заречное, ул. Школьная, д. 5.
Дата составления акта о проведении проверки
1 июля 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Усманова Василя Булатовна_____________________
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На момент проверки, были в наличии для приготовлении блюда «Запеканка из творога со сгущённым молоком» молочные консервы «Сгущенка» с сахаром. Данный пищевой продукт с заменителем молочного жира не допускается в питании детей (молочный продукт с использованием растительных жиров). Состав: молоко цельное, молоко обезжиренное, сахар (сахароза, лактоза), заменитель молочного жира (смесь рафинированных дезодорированных растительных масел: в т.ч. подсолнечного, пальмового). Изготовитель ООО «Промконсервы», юр. адрес: Россия, г.Смоленск, ул. Парковая, дом 2, в остатке 1 банка. «С» витаминизации 3-блюд проводится не в полном объёме требований, неправильно рассчитано количество вводимого препарата (гр.) в 3 блюдо при витаминизации. В летние каникулы необходимо проводить С-витаминизацию третьих блюд обеденного рациона в количестве: до 10 лет 20 мг, для детей 11 лет и старше -25мг, при расчете на 14 детей - 280-350мг. (0, 28- 0, 35г), по журналу проведения витаминизации 3-х блюд количество вводимого препарата 84 гр. на 14 детей. «Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» не ведётся (не заполнен).
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 22-163-П | В срок до 21 июня 2019 года |
| 1. Устранить выявленные нарушения по «Журналу бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья», «С» витаминизации 3-блюд. 2. Молочные консервы «Сгущенка» исключить из питания детей. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ