МАОУ КИРСАНОВСКАЯ СОШ

1. На момент проверки во всех туалетах для мальчиков и девочек, размещенных на 1-м и 2-м этажах отсутствует мыло, туалетная бумага и бумажные полотенца.Нарушение устранено в ходе проверки. 2.в оздоровительном учреждении уборочный инвентарь для уборки санитарных узлов, а именно ветошь, швабра не имеет сигнальную маркировку (красного цвета). Нарушение устранено в ходе проверки. 3. В 3-ей секции ванны для ополаскивания столовой посуды отсутствует металлическая сетка с ручками. 4. В оздоровительном учреждении не соблюдаются условия хранения пищевого сырья - на складе хранится картофель при температуре +20С согласно показаниям имеющего на складе термометра. Условия хранения картофеля продовольственного согласно ГОСТ 7176-2017 «Межгосударственный стандарт. Картофель продовольственный. Технические условия» при температуре от +3 до +6 градусов С.Нарушение устранено в ходе проверки. 5. На момент обследования в морозильной камере имелась зелень замороженная (укроп) без маркировки, документов, подтверждающих ее качество и безопасность, товаросопроводительной документации, со слов повара «со своего огорода» - 0, 5 кг, морковь тертая замороженная с маркировкой «22 мая 2019» без документов 0, 5 кг, что является нарушением требований п.3 ст.5 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 9.20. СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул». Нарушение устранено в ходе проверки.