ООО "СИБИРСКО-УРАЛЬСКИЙ БРОЙЛЕР" МПК

В ходе проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия, в соответствии с заданием от 29 октября 2024 года № 645 в отношении ООО "Сибирско-Уральский Бройлер" (ИНН: 7430026726, ОГРН: 1167456122030; адрес места осуществления контролируемым лицом деятельности: 644031, Российская Федерация, Омская обл., г. Омск, 2-я Производственная ул., д. 41) были выявлены нарушения требований: - ТР ТС 051/2021 «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки» (Раздел V п. 18, приложения 1 п.2 пп. a), допущенные отношении ООО "Сибирско-Уральский Бройлер". На основании письма №55-00-10-02/01-11140-2024 от 16.10.2024, в рамках проведения эпидемиологического расследования в отношение ООО «Сервисная компания «Инкос» по адресу г. Омск, ул. Бородина, д.19 Управлением федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Омской области были отобраны пробы полуфабрикат из мяса и пищевых субпродуктов птицы натуральный – филе грудки замороженное – 15кг., СТО 04927107-001-2016, дата изготовления 25.08.2024, адрес производства: ООО "Сибирско-Уральский Бройлер" 644031, Российская Федерация, Омская обл., г. Омск, 2-я Производственная ул., д. 41. Проба не соответствует требованиям ТР ТС 051/2021 «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки» (Раздел v п. 18, приложения 1 п.2 пп. а) по микробиологическому показателю: патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы обнаружены в 25г продукта (Salmonella Kentucky), что подтверждается протоколом испытаний пищевой продукции №23286 от 16.10.2024 и экспертным заключением №6351 ГП/Л от 16.10.2024. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Омской области»