ООО "СИБИРСКО-УРАЛЬСКИЙ БРОЙЛЕР" МПК

В обращениях заявителя, поступивших в Управление Роспотребнадзора по Иркутской области в виде электронного документа и зарегистрированных 15.09.2025г № 4770/ж-09-2025г, от 17.09.2025г № 4845/ж-09-2025 содержится информация о том, что 05.09.2025 года в павильоне "Дальрыба" у ИП Скорая И.С. по адресу г. Братска, рядом с магазином Светофор возле рынка Элегант Падун заявителем была приобретена пищевая продукция ненадлежащего качества, а именно печень куриная замороженная на подложке, дата изготовления 12.08.2025 года, масса нетто 700г., изготовитель ООО "Сибирский Уральский Бройлер" МПК, юридический адрес: Челябинская обл., г. Копейск, пр. Славы, д.15, пом.23, адрес производства г. Омск, ул. 2-я Производственная, д. 41, телефон 3312-324-100. При вскрытии упаковки на подложке лежал толстый слой льда. Вес печени составил около 500 г., вес льда с подложкой около 200г. В подтверждение своих доводов заявитель прилагает фотографии. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: 1) статьи 11 Федерального закона от 17.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (далее Федеральный закон № 52-ФЗ): Индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны: выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц; обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг, а также продукции производственно-технического назначения, пищевых продуктов и товаров для личных и бытовых нужд при их производстве, транспортировке, хранении, реализации населению; осуществлять производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировке, хранении и реализации продукции; 2) пункта 5 статьи 15 Федерального Закона № 52-ФЗ Граждане, индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие производство, закупку, хранение, транспортировку, реализацию пищевых продуктов, пищевых добавок, продовольственного сырья, а также контактирующих с ними материалов и изделий, должны выполнять санитарно-эпидемиологические требования. 3) ч. 1 ст. 5 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется; 4) п. 44 Технического регламента Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 051/2021"О безопасности мяса птицы и продукции его переработки": в процессе производства продуктов убоя птицы, тушек птицы и их частей не допускается введение в них воды, других ингредиентов и пищевых добавок. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: 1) Принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований ст. 11, п. 5 ст. 15 Федерального закона от 17.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; ч. 1 ст. 5 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 44 Технического регламента Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 051/2021"О безопасности мяса птицы и продукции его переработки". Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном пунктом 48 Положения о федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом контроле (надзора), утвержденным Постановлением Правительства Российской Федерации от 30.06.2021г. № 1100 Возражения могут быть направлены в бумажном виде посредством почтовой связи, либо лично по адресу: 665732, Иркутская область, г. Братск, ул. Муханова, д. 20, а также в виде электронного документа, подписанного усиленной квалифицированной электронной подписью индивидуального предпринимателя, лица, уполномоченного действовать от имени юридического лица по средством электронной почты: bratsk@38.rospotrebnadzor.ru. Довожу до сведения, что настоящее предостережение является профилактическим мероприятием, целью которого является не привлечение к ответственности контролируемого лица или его понуждение к выполнению тех или иных действий, а предложение о принятии мер по недопущению в будущем нарушений обязательных требований, не содержит указания на необходимость совершения конкретных действий, направленных на устранение нарушений.