ООО "СМП"

В Сибирском межрегиональном управлении Россельхознадзора имеются сведения о следующих действиях (бездействиях). Контролируемым лицом ООО «Сибирские мясные продукты» (ИНН 5405305000) изготовлена мясная продукция, в которой по результатам лабораторных исследований обнаружены компоненты, не заявленные в составе на маркировке, что не отвечает требованиям технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013). Специалистом Уральского межрегионального управления Россельхознадзора в рамках государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов произведен отбор пробы продукции «Колбаса «Докторская» охлажденная, производитель ООО «СМП», (Новосибирская обл., г. Новосибирск, Садовая ул., д. 194), дата изготовления 20.06.2025. По результатам проведенных исследований в Свердловском филиале ФГБУ «ВНИИЗЖ» обнаружена ДНК сои (Glycine max) не заявленной в составе (состав согласно маркировке: свинина, говядина, вода, меланж яичный (сухой), молоко коровье сухое обезжиренное, посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия), стабилизаторы, регулятор кислотности – пирофосфаты, трифосфаты, полифосфаты, усилитель вкуса и аромата-глутамат натрия, сахар-песок, пряности (орех мускатный), антиокислитель – аскорбиновая кислота). Кроме того, для проведения расследования по фактам выявленных нарушений в компоненте ФГИС «Меркурий» проведено наблюдение за соблюдением обязательных требований, по результатам которого выявлена критическая ошибка, выразившаяся в указании в ВСД на производственную партию подконтрольного товара недостоверных сведений о подконтрольных товарах, использованных в качестве сырья. Согласно маркировке в состав продукции «колбаса «Докторская» охлажденная», дата изготовления 20.06.2025, входит молоко коровье сухое обезжиренное, при этом в транзакции № 29695095292 от 27.06.2025 сведения об использовании молока коровьего сухого обезжиренного отсутствуют.