ООО "СМП"

Контролируемым лицом ООО «Сибирские мясные продукты» (ИНН 5405305000) изготовлена мясная продукция, в которой по результатам лабораторных исследований обнаружены компоненты, не заявленные в составе на маркировке, что не отвечает требованиям технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013). Территориальными управлениями Россельхознадзора в рамках контрольных (надзорных) мероприятий в отношении магазинов «Светофор» и «Маяк» отобраны пробы мясной продукции, изготовленной ООО «Сибирские мясные продукты» (Новосибирская обл., г. Новосибирск, ул. Садовая, д. 194), для проведения лабораторных исследований в рамках государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов. 1) Специалистом Сибирского межрегионального управления Россельхознадзора в магазине «Светофор» по адресу: Новосибирская обл., г. Новосибирск, пр-д Энергетиков, д. 17 (юридическое лицо ООО «Торгсервис 54», ИНН 5405475428) отобрана проба продукции: Колбаса «Докторская» в синюге охлажденная упаковано под вакуумом мясной продукт категории А колбасное изделие вареное ГОСТ 23670-2019 масса нетто 1,0 кг/шт., дата изготовления 14.03.2025. По результатам лабораторных испытаний Новосибирского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» в исследованном образце обнаружен соевый изолированный белок, не заявленный в составе на маркировке. Согласно маркировке в состав продукции входит: свинина, говядина, вода, меланж яичный (сухой), молоко коровье сухое обезжиренное, посолочная смесь (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия), стабилизаторы, регулятор кислотности - пирофосфаты, трифосфаты, полифосфаты, усилитель вкуса и аромата - глутамат натрия, сахар-песок, пряности (орех мускатный), антиокислитель - аскорбиновая кислота. Продукт может содержать следы: горчицы, злаков, сои, мяса птицы и продуктов их переработки. 2) Специалистом Сибирского межрегионального управления Россельхознадзора в магазине «Светофор» по адресу: 633561, Новосибирская обл., Маслянинский район, рп. Маслянино, Пролетарская ул., д. 12А (юридическое лицо ООО «Торгсервис 54», ИНН 5405475428) отобрана проба продукции: Колбаса «Докторская» в синюге охлажденная упаковано под вакуумом мясной продукт категории А колбасное изделие вареное ГОСТ 23670-2019 масса нетто 1,0 кг/шт., дата изготовления 04.04.2025. По результатам лабораторных испытаний Новосибирского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» в исследованном образце обнаружен соевый изолированный белок, не заявленный в составе на маркировке. Согласно маркировке в состав продукции входит: свинина, говядина, вода, меланж яичный (сухой), молоко коровье сухое обезжиренное, посолочная смесь (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия), стабилизаторы, регулятор кислотности - пирофосфаты, трифосфаты, полифосфаты, усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия, сахар – песок, пряности (орех мускатный), антиокислитель – аскорбиновая кислота. Продукт может содержать следы: горчицы, злаков, сои, мяса птицы и продуктов их переработки. 3) Специалистом Управления Россельхознадзора по Воронежской, Белгородской и Липецкой областям в магазине «Маяк» по адресу: Липецкая обл., г. Липецк, Балмочных С.Ф. ул., д. 17 (юридическое лицо ООО «Восторг 76», ИНН 7604336782) отобрана проба продукции: - Колбаса «Говяжья» охлажденная, мясной продукт категории А, колбасное изделие полукопченое ГОСТ 31785-2012 упаковано в среде защитной атмосферы, масса нетто 0,75 кг/шт., дата изготовления 23.03.2025. По результатам лабораторных испытаний Белгородского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» в исследованном образце обнаружены: ДНК свиньи, фрагменты слюнных желез и крахмал, не заявленные в составе на маркировке. Согласно маркировке в состав продукции входит: говядина, посолочная смесь (поваренная соль, фиксатор окраски – нитрит натрия), чеснок, сахар-песок, пряности (перец черны), усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия, антиокислитель аскорбиновая кислота. Продукт может содержать следы: горчицы, злаков, сои, яичного порошка, молока, мяса птицы и продуктов их переработки.