ООО "МПО "СКОМОРОШКА"

06.10.2024 20:14 уполномоченным лицом ООО «МПО «Скоморошка» Латра Валерией Михайловной на площадке ООО «МПО «Скоморошка» ИНН 4213003797 (650055, Российская Федерация, Кемеровская область - Кузбасс обл., г. Кемерово, Кузнецкий пр-кт, д. Д.99, номер предприятия в ИС «Цербер»: RU42:42449301) в ФГИС «ВетИС» компоненте «Меркурий» оформлен производственный сертификат формы 1 № 26077563723 на продукцию «Молоко питьевое пастеризованное Сибирский край 3,4% - 4,5% 0,93л.бутылка» путем транзакции «переработка/производство» от 06.10.2024 № 9501069380, где в качестве сырья указана следующая продукция (при этом произведен пересчет количества килограмма жира): 1. молоко обезжиренное пастеризованное – 15087,87 кг (МДБ: 3,26%; МДЖ: 0,05%) = 754,3935; 2. масло сливочное Крестьянское сладко-сливочное – 544,32 кг (МДБ: 1%, МДЖ: 72,5%) = 39463,2. Таким образом, общее суммарное количество килограмма жира в используемом сырье составляет 40217,5935 единиц. В качестве вырабатываемой продукции указана следующая позиция (произведен перевод литров в килограммы, посчитано количество килограмма жира): 1. Молоко питьевое пастеризованное Сибирский край 3,4% - 4,5% – 15819,3 литра (МДБ: 3%, МДЖ: 3,4%, p: 1,027 г/см3). Таким образом, общее суммарное количества килограмма жира вырабатываемой продукции составляет 55237,8314 единиц. Недостаток количества килограмма жира в используемом сырье составляет 55237,8314 - 40217,5935 = 15020,2379 единиц. Подводя итог, можно сделать вывод, что при производстве продукции объем и качественные характеристики (МДЖ) сырья не соответствуют объему и качественным характеристикам (МДЖ) вырабатываемой продукции. Из этого следует, что отсутствует информация о части используемого сырья, происхождение которого установить не представляется возможным. Далее, на указанную продукцию уполномоченным лицом ООО «МПО «Скоморошка» Остертаг Н.Г. оформлен транспортный ВСД от 07.10.2024 № 26087159968, т.е. выпущена в обращение продукция, не соответствующая требованиям, а именно: без возможности прослеживаемости части сырья, используемого при производстве подконтрольной продукции. Пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, должна сопровождаться товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции. При оформлении ВСД не допускается указание недостоверных сведений о подконтрольном товаре, а также указание недостоверной информации о ветеринарно-санитарном состоянии сопровождаемых подконтрольных товаров, недостоверных сведений, нарушающих прослеживаемость подконтрольных товаров при их производстве, перемещении и переходе права собственности на них. Запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий, в отношении которых не может быть подтверждена прослеживаемость. 24.07.2024 08:43 уполномоченным лицом ООО «МПО «Скоморошка» Щедриной-Елгиной Ириной Анатольевной оформлен транспортный ВСД № 25011026566 на продукцию «молоко обезжиренное пастеризованное» в количестве 23038 картонных коробок в адрес получателя. При этом в ВСД в разделе «Фасовка/Тип упаковки» указано: «Цистерна, цилиндрическая», т.е. объем и вид перевезенной продукции не соответствуют типу транспортного средства. 11.10.2024 17:30 уполномоченным лицом ООО «МПО «Скоморошка» Остертаг Н.Г. в адрес получателя оформлены транспортные ВСД №№ 26153490093, 26153490087, 26153490082, 26153490073, 26153490067, 26153490061, 26153490053, 26153490044, 26153490039, 26153469459, 26153469455, 26153469446, 26153469442, 26153469436, 26153469430, 26153469424, 26153469421, 26153469417, 26153469414 на продукцию «Сыворотка молочная пастеризованная весовая» общим весом 84974,053 кг с указанием: вид транспорта «Автомобильный», государственный регистрационный номер «Р216ВК142/АМ697642». 17.10.2024 14:12 все транспортные ВСД на подконтрольную продукцию общим весом 84974,053 кг погашены уполномоченным лицом ООО «Литвиновское» Сидоренко И.Г. Из этого следует, что продукция общим весом 84974,053 кг перевозилась одновременно одним видом транспорта, что не соответствует действительности, т.к. общий вес продукции превышает грузоподъемность указанного транспортного средства. При оформлении ВСД на транспортную партию подконтрольного товара не допускается указание недостоверных сведений о транспортном средстве. При оформлении транспортного ВСД лицо, осуществляющее его оформление, в целях обеспечения прослеживаемости, убеждается в том, что погрузка осуществляется в то транспортное средство, которое первым указано в заявке. Таким образом, ООО «МПО «Скоморошка» при оформлении производственных ВСД внесены недостоверные сведения о подконтрольной продукции, в результате чего не может быть подтверждена прослеживаемость, а также при оформлении транспортных ВСД внесены недостоверные сведения о транспортных средствах. ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ О НЕДОПУСТИМОСТИ НАРУШЕНИЯ ОБЯЗАТЕЛЬНЫХ ТРЕБОВАНИЙ И ПРЕДЛАГАЮ: 1. Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) и/или оборота разработать, внедрить и поддерживать процедуру прослеживаемости пищевой продукции на всех этапах производства и/или реализации, в т.ч. обеспечить соблюдение соотношения объема и качественных характеристик (МДЖ) используемого сырья и выпускаемой продукции, а также при оформлении транспортных ВСД указывать достоверные сведения о транспортных средствах. 2. Ознакомиться с правилами оформления ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «ВетИС» компоненте «Мекурий» https://help.vetrf.ru/wiki/Компонент_Меркурий.